A diéta a szívroham után, mint egy szakács, Földközi-tenger, kötőjel

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy mi kell diétázni szívroham után, a táplálkozás szerepét az egészség a keringési rendszerben. Hasznos és káros termékek szívroham után.

Szívinfarktus növeli a visszatérő szívroham. Tudományos kutatások kimutatták, hogy a racionális és az egészséges táplálkozás is nagyon jelentősen csökkenti a kockázatot.

Egy tipikus gazdag étrend állati zsír, könnyen emészthető szénhidrátokat és tartósítószereket. Bebizonyosodott, hogy a kombináció ezen termékek egy bizonyos mértékig felelős a fejlesztési más szívroham, valamint más betegségek, beleértve néhány rákot.

A betegek miokardiális orvos javasolja, hogy a mediterrán étrend, illetve a DASH-diéta.

Betartása a mediterrán étrend csökkenti a vér koleszterin szintjét, és csökkenti a vérnyomást, amelyek közül a fő kockázati tényező az ismétlődő szívroham és a stroke.

DASH-diéta (diétás módszerek bemutatása a Stop Hypertension) - a kiegyensúlyozott étrend, amelyet speciálisan létrehozott, az Egyesült Államokban az az emelkedett vérnyomást. Emellett csökkenti a koleszterin szintet alacsony sűrűségű lipoprotein a vérben. A tudományos vizsgálatok, a DASH-diéta csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek 20% -kal, a szívkoszorúér-betegség 21% -kal, a stroke 19% -kal, a szívelégtelenség 29% -kal.

Mindkét diéta is hozzájárulnak normalizálására súly, ami nagyon hasznos a rehabilitációs betegek myocardialis. Készíts egy tervet az egészséges élelmiszerek szív kell dietetikus vagy a kardiológus.

Hogyan lehet elkészíteni az ételt

Diet miokardiális nem tartalmazhat sült vagy főtt sült ételek. Akkor több hasznos módszer a szív:

  • gőzölés,
  • főzés vízben,
  • braising,
  • sütés,
  • főzés a mikrohullámú sütőben.

A mediterrán étrend

A mediterrán étrend magában foglalja a hagyományos szabályok az egészséges táplálkozás határos országok a Földközi-tenger - Olaszország, Franciaország, Görögország és Spanyolország. Konyhai ezekben az országokban változik egy kicsit, de a diéta bennük alapján zöldségek, gyümölcsök, dió, bab, az olívaolaj és a hal. Betartása ezt a diétát csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke 30%.

A mediterrán étrend nem szigorú lista az engedélyezett vagy tiltott élelmiszerek. Ez az alapja a napi egészséges táplálkozás, amelynek alapja a következő elvek alapján:

  • Maximalizálja a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák.
  • Fogyasztás korlátozására vörös húsok, és helyette a halat és baromfit.
  • Olívaolaj lehet használni, hanem az állati zsírok.
  • Fogyasztás korlátozására a feldolgozott élelmiszerek, amelyek sok só és telített zsírok
  • Ne fogyasszon sok tejterméket, előnyben kell az alacsony zsírtartalmú típusok.
  • Ne sózzuk ételt az asztalra - az már van az élelmiszerben.
  • Akkor lehet egy falat gyümölcsöt vagy sózatlan dió helyett keksz, chips, sütemény vagy cookie-kat.
  • Vörösborozni étkezés közben, de nem több, mint 2 kis pohár naponta.
  • Víz - a legjobb alkoholmentes italt.
  • Élelmiszer jobb, hogy napi 5-6 alkalommal, de kisebb adagokban.

Az összetevőket a mediterrán diéta:

Zöldség és gyümölcs

Az orvosok azt javasolják iszik naponta legalább 5-6 adag zöldséget és gyümölcsöt. Ezek gazdag rost, antioxidánsok és vitaminok, különösen a C-vitamin, és ezáltal csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek.

Ez jobb, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, mint például a teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs. Ezek a termékek a test szénhidrát, fehérje, rost, vitaminok és ásványi anyagok. Segít csökkenteni a koleszterin a vérben, csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.

Halak és tenger gyümölcsei

Tartalmazza bab, borsó, lencse és a csicseriborsó, melyek hasznos alapot levesek és pörköltek. Ők biztosítják a test fehérje, szénhidrát, rost, vitaminok. A használata hüvelyesek jár csökkent a szívbetegségek kockázatát.

A zsírok és olajok

Ahhoz, hogy cserélje ki a telített zsírok az állati eredetű használt növényi olajok gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavak. Hagyományosan, olívaolaj ajánlott.

Hasznos egyszeresen telítetlen zsírsavak is megtalálhatók olajbogyó, dió és avokádó.

Diófélék és magvak

Nuts (mandula, dió, kesudió, brazil dió) és magvak (tökmag, napraforgómag, szezámmag, mák) biztosítja a szervezet fehérje, rost, vitaminok és ásványi anyagok, valamint hasznos gazdag telítetlen zsírsavakban.

Ez nem eszik sós magvak, mint a só megemelheti a vérnyomást.

Evés napraforgómag nagy mennyiségben okozhat az elhízás, mivel nem tartalmaznak sok zsírt.

fehér hús

Lean csirke, pulyka és egyéb baromfi hús gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban. Felhasználás előtt a jobb eltávolítani a bőrt, és minden látható zsírt.

Amikor a fehér hús része a kész ételek (tészta, shawarma, hamburgerek), akkor sokkal többet tartalmaz zsírt, és nem jót tesz az egészségnek.

Vörös bor tartalmaz antioxidánsokat és gyulladásgátló anyagok, amelyek védik a szívet a betegség.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre, ezért nem ajánlott inni több mint két kis pohár (125 ml) vörösbor naponta.

tejcsarnok

Ezek tartalmaznak fehérjét, vitamint és B12. kalcium, telített zsírsav. Jobb, ha enni alacsony zsírtartalmú tejtermékek (mozzarella sajt vagy feta sajt, sovány tej. Használata tejtermékek korlátozott napi két étkezést.

vöröshús

Marha-, sertés- és bárányhús gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokat, de ezek a húsok tartalmaznak sok telített zsírt. Eszik vörös húst legfeljebb 1 alkalommal hetente.

Ez tartalmaz rostot, B-vitaminokat, C-vitamin és a kálium. Azonban, a burgonya keményítőben gazdag, ami növeli a cukorbetegség kockázatát. Vannak jobb főtt burgonyát vagy sült. Evés burgonya legfeljebb három részletben egy héten.

Édességek és desszertek

Ezt fel lehet használni csak alkalmanként kis mennyiségben, mivel azok cukorban gazdag és telített zsírsavak.

A mediterrán étrend eszik édességet, vagy desszertek csak három részletben egy héten.

DASH-diéta

DASH-diéta fejlesztette ki az amerikai National Institutes of Health, hogy csökkenti a vérnyomást. Amelynek alapelvei nagyon hasonlít a mediterrán étrend, kivéve a kis különbségek.

DASH-diéta miokardiális infarktus utáni használatát javasolja:

  • Gyümölcsök és zöldségek - fontos forrása a rost, kálium és magnézium.
  • A teljes kiőrlésű gabonák - mint fontos energiaforrás és rost.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - mint a kalcium és fehérje.
  • Baromfi és a hal - mint fehérjeforrás és magnézium.
  • Diófélék és hüvelyesek - mint gazdag forrása az energia, rost, fehérjék és magnézium.
  • Nem trópusi növényi olajok - mint a forrás telítetlen zsírokat.
  • telített és transz zsírok,
  • nátrium
  • vörös hús,
  • édességek és a cukrozott italokat.
Kattints a képre a nagyításhoz

tiltott termékek

Diet miokardiális infarktus után kell kockázatának csökkentése visszatérő szívroham. Ehhez a diétát nem kell tartalmaznia élelmiszerek, amelyek növelik a vérnyomást, növeli a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Tiltott és korlátozott termékek:

A feldolgozási termékek használt sók, nitrátok és egyéb konzerválószerek. Ezek közé tartozik a kolbász, sonka, sült csirke és egyéb termékek. A magas só és tartósítószerek károsíthatja a szív egészségét.

Finomított szénhidrátok megtalálható a fehér kenyér, fehér rizs, édességek. Nagyfokú kezelés eltávolítja ezeket a termékeket leginkább hasznos anyagok, mint például a rost, ásványi anyagok, fitokemikáliák, zsírsavak. Ezen túlmenően, a feldolgozás ezek adhatunk transzzsírsavak, a nátrium és a cukor, amelyek károsak a szív egészségét.

Tartalmaz nagy mennyiségű könnyen emészthető szénhidrátokat

Telített és transz zsírok

Növelik a vér koleszterinszintjét növeli a szívroham és a stroke.

Koleszterin tartalmazza vörös hús, zsíros tejtermékek növelheti a koleszterin szintjét a vérben.