A legjobb borok Spanyolország

A napenergia Iberia (ún Ibériai-félsziget) nő édes és lédús szőlő, amelyből a legjobb borok Spanyolországban. Spanyol borászati ​​termékek híresek különleges íz és fanyarság. Ez a meleg ország egyike a három világ vezetői a termelés és az export bor nektár, elosztjuk vezetést országokban, például Franciaországban és Olaszországban.

Szőlőterület Spanyolországban foglal el több mint 1.170.000 hektár. A mutató az ország méltán került a világbajnokságot. Érdemes megjegyezni, a spanyolok nagy élvezet inni a bort a terméket, ebben az összefüggésben, egészen a közelmúltig, a legtöbb márka nem exportált az ország. Csak a közelmúltban egy kis bort otthon kezdett kínálni termékeiket exportra.

Spanyolország Borok - osztályozás

Spanyolország kormánya szorosan figyelemmel kíséri a minőségi helyi alkoholos italok a fogyasztók védve vannak olcsó és gyenge minőségű hamisítványok.

Ellenőrzési standardok és technológiák, valamint a regisztrációs, a származási hely - mindez egy viszonylag új találmány. De nektár szőlő ital sokáig, nem kevesebb, mint most. Ezért, amikor a modern települések és a törvények nem léteznek, a minőség az alkohol kivonat meghatározni.

  • Noble - 18 hónap;
  • Anejo - 24 hónap;
  • Viejo - 36 hónap.

A figyelembe vesszük a teljes expozíció, amely a tartózkodási ideje az alkohol tölgyfa hordókban és a tartózkodási idő a termék a palackban, miután a szennyezés.

  • Joven - folyó évi termésből;
  • Crianza - a két évvel az öregedés, melynek fele Fahordóban;
  • Reserva - három év, egyéves öregedés hordókban;
  • Gran Reserva - 5 év, amelynek másfél évig hordóban.

Ami a rózsaszín és fehér fajták, ott alkalmazzák az ilyen szabványok:

  • Grianza - 18 hónap öregedés, 6 hónap. fahordóban;
  • Reserva - két év, hat hónap hordóban;
  • Gran Reserva - 4 év, 6 hónap. tölgyfa hordókban.

Katalán pezsgő, Cava saját megnevezést. Meg lehet jelölni a Gran Reserva, ha a kiömlött előtt disgorging (üledék eltávolítása palackozás előtt eladó) fenn kell tartani legalább 30 hónapig.

Spanyol bor: útmutató

Nem titok, hogy az íze alkoholos termékek közvetlenül attól függ, amelyben az éghajlati viszonyok a szőlőt termesztenek, és a talaj jellemzőinek a régióban, ahol termesztik.

Ez az egyik legrégebbi borvidéke, itt bejegyzett DOCa. Kolostor és ilyen D. O. mint Cava és Penedesben. Ezen a földön szőlő termelésére fény fehér borokat. Mindegyikben van egy jellegzetes gyümölcsös-virágos illat. Van is készített sűrű vörösbor, gazdag íz és fényes világhírű pezsgő Cava.

Ez egy kis területen a tér, gyalogos távolságra a Ebro folyó. Úgy gondoljuk, hogy ez az, ahol a legjobb termék szőlőnektárt Spanyolországban. Figyelemre méltó az a tény, hogy az európai polgárok képesek voltak vásárolni, hogy csak a végén a XX században. Ebben a régióban egyre fajtákat, amelyek ellenállnak a filoxéra. Azt is, hogy valódi megváltás a járványban.

Ezért ez a terület kapta legelső DOCa.-állapotát. A terület három részre oszlik: Alta, Alavesa és Baján. Ahhoz, hogy a legjobb minőségű bor termékek gyártói szed mindhárom területen. Ez a kombináció a fajták és magasztalják termékek ebben a régióban a világ, és tette az íze egyedi és könnyen felismerhető.

Ez a régió állandó versenyben az előzőt. D. O. Navarre ismert leginkább rózsaszín és piros (a kisebb mértékben) a fajták, mint a Cabernet Sauvignon, Merlot és Tempranillo Garnacha. Nekik van egy jellegzetes aromája a számukra, ami annak köszönhető, hogy meszes talajon és a közelség a terület a tenger.

Kasztília és León

A terület termel illatos lágy borászati ​​termékek. Minden más ez különbözteti meg, hogy idejében az arab hódítás, maradt az egyetlen, ahol a kereszténység túlélte. És akkor, amikor minden más tartományokban tiltott alkoholfogyasztásáról, bor sikeresen virágzott itt. A területen néhány D. O. számla

A legnépszerűbb ezek közül: Ribera del Duero, Arribes, Toro Bierzo, Rueda. Bár termékek termelt és az egyik területen, ezek nagyon különböző ízű. Ez annak köszönhető, hogy az egyedülálló klímájú területek, valamint a különleges technológiák és a különböző szőlőfajták. Például a Ribera del Duero gyárt egyedi „füstös” bor. Alkohol eltér Rueda aroma frissen kaszált fű, valamint egy emlékezetes készülékében egy finom keserűség. A Toro készült csodálatos szesz (hasonló olasz grappa), amelyek osztják a diákok és a tanárok a helyi egyetemeken.

Vannak termékek kevésbé sűrű és cukros ízű, mint a többi területen. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ősszel túl sok az eső, és nem ad olyan bor bogyók érik a végéig. A legnépszerűbb D. O. - ez a Rias Baixas. Ő ismert fehér fajta Albariño, mely tökéletesen harmonizál a sajt és hal.

Híres, hogy otthont az első felesége IV. Henrik Ez a terület csak a közelmúltban ki magát, mint a szállító berendezése finom italokat. Korábban a termelés ebben a régióban tartották durva. Főbb ma D. O. Campo de Borja és Somontano.

Ez a forró és száraz régióban, amely otthont ad egy édes borpárlat termékeket. Termelési terület jellegzetes vonás - egyedi receptek, mely magában foglalja a mix különböző öregedés bort. Ez itt, D. O. Jerez-xeresi-Sherry tette ismertté a világ sherry vagy sherry, ahogy nevezik.

Nem a leghíresebb területe szempontjából borkészítés. Helyi mesterek sokáig volt híres a sikeres bortermeléssel foglalkozik. Ma azonban a helyzet változóban van. A legnépszerűbb D. O. - Jumilla, amely termel csípős, de illatos erős bor vörös szőlő.

A világ ebben a régióban a legismertebb, mint a szállító narancs, nem a szőlő. Ezen kívül a helyi szőlőfajták nem voltak képesek ellenállni a filoxéra. Azonban ma, három D. O., a régióban bejegyzett A legnépszerűbb közülük - Utiel-Requena.

Castilla-La Mancha

Alapvetően ezen a földön készült olcsó asztali bort. Azonban regisztrált és több D. O. La Mancha és Valldepenas.

Baszkföld

A régió megőrizte egyediségét: a helyiek beszél a jellemzői a nyelv és a nő a szőlő, a régi hagyományokat. Csak ezen a területen növekszik az ilyen fajta borszőlő, mint Ondarrabi Beltsa és Ondarrabi Suri.

A leghíresebb spanyol borok - név

Borászat Spanyolországban ma jól fejlett, és folyamatosan fejlődik, örömet a gourmet minőségű alkoholos italok. Egy cikkben lehetetlen felsorolni az összes szőlő nektárok gyártják ebben az országban. Emellett nem mindegyik nyújtja a spanyol export. De a világ vannak rajongók, akik értékelik a spanyol gyártás sokszínűségéről, az egyediség és a legmagasabb minőséget.

Nos, akkor egyetértek, hogy a spanyol borok a legjobb, a legtöbb, bár sok a lista még nem próbáltam, de ez történt, mint, hogy megpróbálja „Balthazar - Old Vine”, és őszintén szólva, én elégedett volt, nagyon jó bor és nem vagyok meglepve, hogy miért kapta az aranyérmet . Megjegyzem, hogy ez nagyon kellemes íz, hogy részeg, lassan és ami a legfontosabb a hangulat emelkedik, nincs szomorúság, részeg, általában lassan, hogy mélyen az egész csokrot.