Almás rétes Leveles tészta recept lépésről lépésre

Ma már sütni tea almás rétes származó leveles tészta. Ez az étel alapja a híres osztrák desszert ötvözi a vékony alap és bőséges mennyiségű alma feltöltés mazsola, dió és illatos fahéj. Finom az őrületbe és kötelező minden teasüteményt nem sok szóváltás, akkor főzni otthon!

A klasszikus változat a bázis rétes liszt kombináljuk vízzel és olajjal, összegyúrjuk a tésztát, amely hengerelt a lehető legvékonyabb, majd kifeszített, fordult a kezében, és így szinte átlátszó réteget, vigyázva, hogy ne szakítsa el. Lecke meglehetősen fáradságos és nem egyszerű. Ajánlunk egy változata rétes egy hozzáférhető a kezdő szakács értelmezést. A kész tésztát félkész, nem tart tovább, mint egy óra alatt a termelés a nagy sütés! Tehát, hogy almás rétes Leveles tészta a lépésről lépésre recept fotókkal!

  • leveles tészta (élesztő nélkül vagy élesztő) - 500 g;
  • vaj - mintegy 100 g;
  • porcukor - 2-3 evőkanál. kanál;
  • zsemlemorzsa - 40-50 g
  • alma - 500 g (5-6 darab egy kis méretű.);
  • leve fél citrom kis;
  • mazsola - 100 g;
  • dió - 100 g;
  • Cukor - 150 g;
  • Őrölt fahéjat -. 2 tk nélkül diák.

Almás rétes leveles tészta egy lépésről lépésre recept fotók

Főzni töltelék almás rétes

  1. Mivel fogjuk használni a tészta kész, elkezdeni a felkészülést rétes nyomtatványok kitöltése. Mazsola alaposan kimossuk, obsushivayut. Nuts szelet egy késsel, vagy lövés a tálba a turmixgép, de nem az aggregált - a darab maradjon átlagos, nem túl kicsi.
  2. Elzárja a héjat réteget és eltávolítása egy magot, vágott almát kis vékony szeletekre. Mi hozzá mazsola, dió és az alma vágott egy tálba. Meghintjük a leve fél citrom.
  • Meghintjük cukorral öntetek alkatrészek illat dobás őrölt fahéjjal.
  • Óvatosan keverjük össze a komponenseket.

    Hogyan kell főzni a almásrétes származó leveles tészta

  • Előzetes feloldása, kigurul a leveles tésztát vékony téglalap. Melt, okoz 2-3 evőkanál vajat a hengerelt varrat, terjeszteni az egész felületen segítségével szilikon kefék. Laid felső réteg zsemlemorzsa, hogy eltérnénk a bal szélétől körülbelül 10 cm-es és 3-4 cm-re a többi. Sós használják almalé felszívódását és nem tört vékony tésztát a sütési folyamat.
  • További terjeszteni almák keverékét, mazsolát és a diót - egyenletesen oszlik meg a zseton. Külföldön kekszet nem közbenjárni.
  • Ahhoz, hogy a töltelék csúszott kifelé hajlik felső, alsó és jobb szélét a tésztát.
  • Kezdve a jobb, viszont a munkadarab egy szűk roll. Minden teszt forgalma zsírt olvasztott vaj.
  • Alakult eltolja a rétest egy tepsibe, felöltözve olajozott pergamen. Mi jár nagyon óvatosan - fontos, hogy ne sértse meg a vékony kéreg! Süssük 30-40 percig 180 fok. Ez idő alatt egy-két alkalommal megkapjuk rétes és zsírt maradványai olvasztott vajat.
  • A kész forró rétes volt az utolsó alkalommal a kenőolaj és azonnal lezuhanyozott porcukor át egy finom szitán.
  • Cool sütemény teljesen, vagy amíg meleg, darabokra vágjuk, és tálaljuk egy gombóc fagylaltot, vagy a saját. Almás rétes Leveles tészta kész!

    • Ismerkedés a kóstoló a népszerű desszert. Jó étvágyat!