Az ilyen hasznos uborka - só, uborka, Suzdal

Még a régi suzdal Annals írva: „A város Suzdal, a jóság a föld és a levegő a kellemesség hagyma, fokhagyma, uborka és főleg bőségesen.”

Ma ünnepén uborka mentén suzdal területen sorakoznak az egész sorozat mutat: a jelenlegi, teddy, papír és egyéb uborka. Az emberek mennek, hogy megcsodálják a nap hőse, chat, érezd jól magad. Amatőr kertészek és mezőgazdászok nem csak azt mutatják, a betakarítás, hanem megosztani tippeket, hogyan lehet elérni az ilyen siker a termesztés uborka.

A piacon izgalmas versenyek, díjakat adnak, amelyek az együttesek orosz népdal és előadások, népzenei csoportok.

A fesztiválon megkóstolhatják a különféle ételeket és italokat is, uborka, próbálja egy öltönyt, az uborkát, és vásároljon ajándékokat.

Befejezett üdülési uborka, hogy a főhős ünneplés küldött utazni az égen egy léggömb, annak érdekében, hogy újra találkozunk egy évben egy vidám ünnep.

Nem meglepő, uborka Day sok turistát vonz Suzdal. Közülük - a csillagok színpadi, film- és televíziós

Ünnepeld meg a Orenburg régióban, amely a híres a jó termés uborka.

Nehéz elképzelni, hogy ha az emberek éltek anélkül, uborka ... Most sokan egész egyszerűen lehetetlen elképzelni egy ünnep nélkül savanyúság.

Tudtad, hogy az uborka - az egyik legrégebbi a világ kultúrái. Uborka hazája a trópusi erdők Indiában. Az első írásos említés uborka talált ősi indiai kéziratok, amely a tudósok szerint, több mint 6000 éve. Bár meg kell, hogy a korrekció: az emlékek az ókori irodalom megemlíti vad uborka, amelyeket orvosi célokra használnak. A tudatosan nőni uborka kezdődött körülbelül ie 4000 És az első tenyésztett uborka valószínűleg megjelent az ókori Egyiptom és Görögország.

Uborka közeli rokonai dinnye. de ellentétben a dinnye, amelyek betakarított amikor megsárgul, sárga, hogy a megérett uborka ehetetlen. Válnak durva és ízléstelen. Uborka eszik csak „éretlen”, „éretlen”.

Oroszországban uborka is tekinthető értékes gyógynövény. említést a kezelésében uborka vannak Trawniki XVII században, ahol ez volt írva kb uborka, mint gyógynövény.

Uborka - nem csak a víz, mint néhány gondol. Annak ellenére, hogy az uborka friss, sós és pácolt formában áll 95% vizet, tartalmaz vitaminokat - B1, B2, P, C, karotin, proteinek, cukrok, bázisok, illóolajok, enzimek, aromás és ásványi anyagok - foszfor, kalcium, magnézium, vas, jód. Tekintettel arra, hogy az uborka szinte semmi zsír és szénhidrát, akkor ajánlott használni azoknak, akik fogyni szeretnének.

Uborka hozzájárul a jobb emésztést a zsírok és fehérjék. A rost, amely tartalmazza az uborka, szabályozza a belek. Ezért uborka hasznos bármilyen étrend.

Terápiás célokra, a virágok, levelek, magvak, gyümölcsök (pép, gyümölcslé, a bőrét is) uborka. Oroszországban uborka használják hashajtóként, vizelethajtó, köhögéscsillapító. Főzet uborka ital szomjúság, hő, láz. Uborka és uborka leve népi gyógyászatban használnak, és használják a gyomor fájdalmak, tüdő tuberkulózis, vízkór, külsőleg síkosított uborka leve égések. Vágott gyümölcsöt került sor a gyulladt bőrfelületen daganatok. Húsleves virágokból ivott a malária és az idősebb gyümölcsök vagy magok sárgaság, májbetegségek. Nem csak népszerű, de a hagyományos orvoslás ajánlja uborka betegségek, a máj és a vesék.

Uborka juice állapotát javítja a fogak, a haj és a körmök. Ezért népszerű mindenféle maszkok uborka. De még ha csak törölje le a bőrt a nyár folyamán egy darab szaftos uborka, világosítható, fiatalít és megszerezni egy gyönyörű matt.

És persze, a szezon uborka kell többet enni, bármilyen formában, és a raktárból a tél.

- 2 kg uborka;
- 10 g bazsalikom;
- 10 g torma;
- 10 g petrezselyem;
- pirospaprika mag nélkül;
- 2 gerezd fokhagyma;
- sóoldat 1litre víz 60 g só.

Egy 3 literes üvegben fel bazsalikom, torma, petrezselyem, cayenne 1, 2 gerezd fokhagyma, uborka. Öntsük a hideg sóoldattal, borított gézzel és inkubáljuk 2-4 napon át szobahőmérsékleten keverjük, amíg vannak jelei a tejsav fermentációs, gézen eltávolítottuk jar fedél és melegítjük 15 percig, és hűtsük le a parafa.

- 1 kg uborka;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 5 g kapor;
- ¼ hagymafej;
- 2 cseresznye levél;
- 2 ribizli lap;
- torma lemez;
- 100 g sót 1 liter vízben;
- 1 teáskanál ecet;
- 2 fekete bors;
- 2 borsó illatos.

Alján egy steril 3 literes kanna tegye kapor, hagyma, torma. elhagyja a cseresznye és ribizli, a fokhagymát és a borsot. Top csomag uborka.

A víz és a só sóoldattal Cook és forró töltés üvegekbe. Cover és lehetővé teszi, hogy lehűljön, lecsepegtetett sóoldattal, forraljuk, töltse üvegekbe, öntsük ecet és visszazárt.

Tedd egy takarót fejjel lefelé, hogy elrejtse a felső és hagyjuk, amíg reggel.

---