Berliner recept egy fotó

Berliner - német kerek fánk ízes. Többnyire a töltőanyag vagy a klub szilva, néha használják a krémes tölteléke. Szintén Berliner töltés függ a terület, ahol nem sül, például a frank és a sváb, hogy töltse elakadást a csípő, és a tiroli, bajorok és az osztrákok - sárgabarack lekvár.

Észak-Németországban Berliner mint sütő vanília puding vagy.

Hozzávalók Berliner

• Flour - 500 g
• Friss élesztő - 2 tk ..
• Tej - 270 ml.
• A tojássárgája - 2 db.
• Cukor - '60
• Vaj - '45
• Konyak vagy brandy - 1 evőkanál. l.
• Vaníliás cukor - '16
• Só - egy csipet
• Jam vagy méz

Főzni a Berliner

Gyúrjuk a tésztát, fedjük le, és tegye meleg helyre emelkedik, meg kell növelni két - es háromszor.

Helyezzük a tésztát az asztalra 20, és osztva pellet, egyenként körülbelül akkora, mint egy dió. A sütőpapír vágott 20 négyzet. Minden téren hozott egy labdát, fedjük le és hagyjuk kelni egy órát.

Egy mély serpenyőben öntsünk egy nagy mennyiségű növényi olajat és egy jó bemelegítés. A papírnégyzetekre minden labdát mártott egy serpenyőben, és pirított mindkét oldalán, amíg arany. Minden fánk sült tészta egy fecskendővel, hogy töltse ki a kedvenc lekvárral, vagy mint ez a recept - méz. Megszórjuk por és etetés.

További receptek:

Mint a recept? Ossza meg ezt a barátaiddal! :)

---