Borscs babbal recept nagyon ízletes összehasonlíthatatlan, egyszerű receptek
A gazdag, illatos, tápláló leves, akkor nem csak főzni húsleves. Opcionális zöldség nem, hogy ugyanolyan jó - időnként étvágygerjesztő és finom! És hogy a leves táplálóbb, jobb főzni zöldségleves babbal. A recept ideális nemcsak a nyári menüt, hanem éhezés alatt vagy a diéta. A szépség e borscs - egy gazdag növényi tölteléket. A friss fűszernövények és szezonális zöldségek kiderül, nagyon finom, csak nagy! Ha a bab borscs előre elkészített (szoktam), vagy még egyszerűbb - hogy egy konzerv, hogy készítse el nem tart tovább 30 percnél.
- bab (Van egy kis fehér) - 1/3 CT.
- Burgonya - 300 g,
- káposzta - 150 g,
- répa (lehetséges levelek) -200 g
- sárgarépa - 100 g,
- íj - 50 g
- bors - 0,5 db ,.
- paradicsom - 1 kis,
- zeller - 2 szál,
- növényi olaj - 50-70 ml
- cukor - 1 tk.,.
- citromlé, fűszerek és só - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk páratlan leves babbal
Bab leves vehet száraz és konzerv. Konzerv minden nagyon egyszerű - mossa és telepedni egy tésztaszűrő, oly módon, hogy lehetővé teszi a folyadék leeresztő megfelelően.
Száraz bab (én) első 5-7 óra hideg vízben áztatott, mossuk, és addig forraljuk, amíg a főtt vízben só nélkül. Az átlagos főzési idő - 30-50 perc.
Ready-főtt babot, amíg oldalirányba vegye le - szükségünk van rá csak a legvégén a főzés. Most a zöldségeket. Burgonya tisztítja, öblíti és kockákra vágott vagy kockák közepes méretű.
Hagyjuk a burgonyát forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 10 percig. Ezalatt az idő alatt shinkuem közepes julienne káposzta.
A megfelelő időben prokipel burgonya - betölti őt káposzta, és forraljuk össze az egészet további 2-3 percig. (Van egy fiatal káposzta, meg kell egy kicsit).
Következő a sorban kitöltési zöldségleves. A kész elindítani a céklát. Tisztítsuk meg, és dörzsölje egy durva reszelő, ismét az ajándékok a nyár, van hozzá egy kevés répa levelei cukorrépa tetejét és a zellert. Egy serpenyőben felmelegedjen az olaj, és küldje el perezharku céklát és a zöldek.
Pároljuk a céklát a fedél alá, párhuzamos készül a többi zöldséget perezharki. Három sárgarépát egy durva reszelő. Hagyma, paradicsom és paprika szelet kocka, kisebb vagy nagyobb - az Ön belátása szerint.
Adunk répa pörkölt 7 perc, és töltsd fel a többi zöldséget. Perezharku sózzuk, beletesszük a saláta (ízlés szerint), és lezárjuk a fedelet, főzzük még min. 10 (a zöldség lágyság).
Utántöltő leves kész perezharkoy. Ott is küld a főtt babot.
Dobj egy serpenyőben leves babérlevelet és gyógynövények, hozzátéve, cukor és só ízlés szerint savanyítjuk citromlevet. Hozzuk levest forraljuk, forraljuk egy pillanatra többet - és már kész is!