Bulgur Pilaf csirke szeretek főzni

Add a kedvencekhez

Nagyon finom plov (pilaf) állíthatók elő nemcsak a rizs, hanem azért, mert a bulgur. By the way, a Kelet-nagyon gyakran használni, mert tökéletesen gőzölög és keverékek is a hús és a fűszerek.

Hogy előkészítse a pilaf keleti szükséges nagy bulgur - az úgynevezett „török ​​búza”, biztos, teljes kiőrlésű gabonák nem őrölt. Ami a húst, ez a legalkalmasabb csirkecomb, a comb vagy a lábszár - a recept lépésről lépésre elmagyarázza, hogyan fűtött zsírral őket, nem volt szükséges hozzá semmilyen olajcseppek pilaf! Azt is el kell különleges fűszerek pilaf, amely megvásárolható a piacon, vagy a szupermarketben. Győződjön meg arról, hogy a jelen ízesítésére római kömény (római kömény) és borbolya. Ha hirtelen lesz a felállás, meg kell külön hozzá kell adni annak érdekében, hogy teljes mértékben átélhessék az íze keleti pilaf. Azt javasoljuk, hogy főzni rizottó egy mély serpenyőben vagy a réz (alumínium) üst vastag falakkal - pilaf mindig kapott kiváló bennük.

összetevők

  • csirkecomb 2 db.
  • sárgarépa 1 db.
  • hagyma 1 db.
  • nagy bulgur 1 evőkanál.
  • fűszerek pilaf 1 evőkanál. l.
  • borbolya 1 óra. l.
  • forrásban lévő vízben 2 evőkanál.
  • 1 fej fokhagyma
  • zöldtakarmány
  • só ízlés

Főzni bulgur pilaf csirkével

  1. Először eltávolítjuk a bőr és a hús a csirkecomb. Azt vágjuk apró darabokra.
  2. Azt írt bőr mély serpenyőben, és megpirítjuk őket egy kis hőt mindet fűtött olajjal.
  3. Hagymát és a sárgarépát tisztítani. Felaprított hagymát apró kockákra vágjuk, és a sárgarépát finom reszelő. Ugyanakkor elalvás őket egy serpenyőben, és pirított közepes lángon 2-3 percig, amíg a hagyma puha.
  4. Ezután hozzáadjuk a csirkét. Fry további 5-6 percig, kapcsolja ki a hőt a maximális, hogy a hús volt ideje arra, hogy megbirkózzunk minden oldalról, és enyhén pirított.
  5. Sózzuk és fűszerek pilaf, rohanni szó 10 másodpercig ízű fűszerek jobban feltárta. Ha a fűszerek már tartalmaz sót, majd add neki nagyon óvatos, hogy ne vigyük túlzásba az étel!
  6. Bulgur mosott 3 vizek és dobott egy szűrőedény, üveg, hogy az összes folyadékot. Akkor küldje el a serpenyőt a többi összetevő, keverjük és pirítsuk pár percig - amely idő alatt a far legyen felvenni a zsírt, ezáltal pilaf kap omlós.
  7. Megtöltötte a serpenyőben tartalmát forró vízzel: 1 csésze bulgur - 2 csésze forró vízzel. A folyadék ki kell terjednie a faron körülbelül 0,5 cm. A központban, azt nyomni az egész fej fokhagymát és adjunk hozzá néhány szárítjuk barberry pilaf.
  8. Ez forraljuk, és főzzük a magas hő fel, amíg a folyadék szintje fölött kukoricadara nem bepároljuk. Ezután lefedjük, csökkentse a hőt minimális és főzzük 20-30 percig. Keverjük nem kell! Ez idő alatt a bulgur teljesen a gőz és a hús, hogy készen.
  9. Bal megszórjuk bulgur pilaf és csirke vágott zöld, és akkor meghívja minden az asztalra!