Burgonya és sárgarépa pogácsákat - vegán recept, nagy vegetáriánus receptek
Figyelemre méltó az egyszerűség és finom húsmentes recept sárgarépa és a burgonya szelet tojás nélkül, és a tejföl!
- 5 közepes burgonya
- 2-3 nagy sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- zsemlemorzsa
- növényi olaj
- só, őrölt fekete bors
A burgonya és a sárgarépa apró kockákra vágjuk, és forraljuk enyhén sós vízben puhára. Készítsünk sűrű püré főtt zöldséget. Hagymát apró kockákra vágjuk, összekeverjük a burgonyapürével és formában pogácsákat. Ha burgonyapüré kijött nem túl vastag, majd „ragasztás” szelet adhat zsemlemorzsa. Dip minden szelet zsemlemorzsa és a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.
Vegán burgonya és a sárgarépa pogácsákat tökéletes vegán szósz, padlizsán fokhagymás szósszal vagy vegetáriánus gombával és tejföllel.
Van egy másik nagy recept vegán sárgarépa szelet szezámmag. biztos, hogy próbálja meg főzni őket!