Buza, zab ital
Oldalunkon több lehetőség zab italok az orosz konyha. De kiderül, gabona kvas is népszerű a gasztronómia más nemzetek. Köszönjük az új gasztronómiai tudás.
Buza - a népszerű ital a baskír-tatár, a konyha, amely szolgált a desszert, és különös tekintettel a vendégeket. Ricsaj egy édes, latyak színes toplelenogo tejet. Hagyományosan használt zabpehely, valamint, hogy gyorsítsák fel a főzés - zabpehely # 40; zab # 41;. Tartsuk buzu lehetséges hűvös helyen néhány napig. Buzy variációk megtalálhatók a konyhában más török népek: a törökök Bosa készült bulgur és a csicseriborsó szolgált karamellizált és a kazah és kirgiz italt állítunk elő köles
Oldalunkon több lehetőség zab italok az orosz konyha. De kiderül, gabona kvas is népszerű a gasztronómia más nemzetek. Köszönjük az új gasztronómiai tudás.
Buza - a népszerű ital a baskír-tatár, a konyha, amely szolgált a desszert, és különös tekintettel a vendégeket. Ricsaj egy édes, latyak színes toplelenogo tejet. Hagyományosan használt zabpehely, valamint, hogy gyorsítsák fel a főzés - zabpehely # 40; zab # 41;. Tartsuk buzu lehetséges hűvös helyen néhány napig. Buzy variációk megtalálhatók a konyhában más török népek: a törökök Bosa készült bulgur és a csicseriborsó szolgált karamellizált és a kazah és kirgiz italt állítunk elő köles
Oldalunkon több lehetőség zab italok az orosz konyha. De kiderül, gabona kvas is népszerű a gasztronómia más nemzetek. Köszönjük az új gasztronómiai tudás.
Buza - a népszerű ital a baskír-tatár, a konyha, amely szolgált a desszert, és különös tekintettel a vendégeket. Ricsaj egy édes, latyak színes toplelenogo tejet. Hagyományosan használt zabpehely, valamint, hogy gyorsítsák fel a főzés - zabpehely # 40; zab # 41;. Tartsuk buzu lehetséges hűvös helyen néhány napig. Buzy variációk megtalálhatók a konyhában más török népek: a törökök Bosa készült bulgur és a csicseriborsó szolgált karamellizált és a kazah és kirgiz italt állítunk elő köles
Oldalunkon több lehetőség zab italok az orosz konyha. De kiderül, gabona kvas is népszerű a gasztronómia más nemzetek. Köszönjük az új gasztronómiai tudás.
Buza - a népszerű ital a baskír-tatár, a konyha, amely szolgált a desszert, és különös tekintettel a vendégeket. Ricsaj egy édes, latyak színes toplelenogo tejet. Hagyományosan használt zabpehely, valamint, hogy gyorsítsák fel a főzés - zabpehely # 40; zab # 41;. Tartsuk buzu lehetséges hűvös helyen néhány napig. Buzy variációk megtalálhatók a konyhában más török népek: a törökök Bosa készült bulgur és a csicseriborsó szolgált karamellizált és a kazah és kirgiz italt állítunk elő köles
Grind zab, öblítse le, és áztassa 20-30 percig meleg vízben egy zárt tartályban. Darák csatorna, száraz a sütőbe és őrölni a lisztet. Ha a pelyhek, lehetséges, hogy azonnal őrölni a lisztet.
Liszt lángra egy serpenyőben, adjuk hozzá a zabpehely. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a kétféle lisztet, és jól összekeverjük. Öntsünk egy kevés forralt vízzel, és keverjük egy fakanállal, amíg a tészta. Írásban tömeg állni meleg helyen 30 percig.
Adjunk hozzá forró vizet a súly és jól keverjük össze, hogy szobahőmérsékletre, adjunk hozzá hígított élesztőt és a cukrot, és hagyjuk állni, amíg a tömeg nem kezdődik az erjedési folyamatot. Mass ismét hígítjuk langyos vízzel, keverjük össze, és szűrjük át egy szitán.
A maradék tömege a szitán vízzel és forralt, hogy feloldódjon újra törzs. Feszült buzu tegye meleg helyre a fermentáció során.
Tálaljuk tál vagy buzu magas pohár, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Jó étvágyat!