Canning bab recept a téli, fiatal bab otthon, fotó, videó

Mindegyikünk ismer az előnyöket a hüvelyesek, ezek nem csak tárháza könnyen emészthető fehérje, hanem forrása is, vitaminokat és nyomelemeket, mindannyiunk ismeri az előnyeit hüvelyesek, ők nem az egyetlen forrás a könnyen emészthető fehérje, hanem a forrás vitaminokat és nyomelemeket. Ahhoz, hogy megőrizzük a jótékony tulajdonságait a bab és a spárga, akkor igénybe azok megőrzése. Ez a módszer a növényi fehérje felkészülés a téli legelőnyösebb, mivel megőrzése segít megőrizni akár 70% vitamin és ásványi anyag, 80%.

Recept konzerv zöldbab édes paprika

Zöldbab jól megy paprika, és azok megőrzésének létre fog hozni egy tökéletes üres elképesztő pác. Íz ételek Belátható még az ínyencek.

  • 2 kg bab spárga;
  • 250 gramm édes paprika;
  • 2 friss petrezselyem;
  • 70 gramm fokhagyma;
  • 100 gramm cukrot;
  • 700 ml vizet;
  • 70 gramm só;
  • 200 ml ecet 6%.

Íz ételek Belátható még az ínyencek

Főzés és konzerv zöldbab borsos:

  1. Először meg kell készíteni a pác a készítményben az említett mennyiségű víz, cukor, só és ecet. Töltsük fel a forráspont állam, add hámozott és reszelt használatával fokhagyma sajtó.
  2. Keverjük össze az összes, hagyja, hogy a víz ismét forrni.
  3. Zöldbab, öblítés, húzza le a hüvelyeket a meglévő erek. Ha a hüvely elég nagy, akkor ki kell vágni kisebb darabokra. Azt is hagyjuk a babot egész: úgy lesz az eredeti megjelenés a bankban.
  4. Dip a babot a pác, hogy a folyadék forrni. Ne felejtsük el, hogy keverjük a babot.
  5. Miután eltelt 35 perc elejétől forró pác indulhat konzervipar számára. Hajlandóság ellenőrzött bab igen egyszerű: a hüvelyben kell aljára a serpenyőbe.
  6. Most feküdt a hüvelyek a steril edényekbe, öntsük a forró pác, és tekerjük fel.

Tartsa konzerv bab lehet a kamra vagy a pincében.

Bab, konzerv paradicsomszósz

Talán ez a recept nevezhető klasszikus, mert az eredmény egy lágy, lédús bab fűszeres mártással csodálatos. Betakarítás lesz egy kiváló mellett a zabkása, vagy lesz egy kiváló alapot egy salátát.

  • 1 kg bab (fehér vagy piros);
  • 3 kg paradicsom;
  • 30 gramm só;
  • 10 borsó bolyhos bors;
  • 50 gramm cukrot;
  • ½ paprika keserű;
  • 3 babérlevél.

Kiderült, puha, lédús bab egy látványos pikáns mártással

Milyen az aratás bab paradicsomos mártással a tél:

  1. Öblítsük babot, áztassa őket 4 órán át.
  2. Ezen idő elteltével Tegye a babot egy serpenyőbe. Most töltse fel négy liter vízzel, tedd a tűz főzni a minimum. Adjuk hozzá a babot, hogy a fele az előírt mennyiségű sót, megszórjuk cukorral.
  3. A főzés során a babot kell folyamatosan keverjük. 30 perc eltelte után. szeres a tartalmát a serpenyőbe egy szűrőedény. Most már készen áll a szakács paradicsompürét.
  4. A paradicsomokat megmossuk, öntsük a forró vizet, és óvatosan távolítsa el őket a bőrt. Továbbá, Paradicsom lehet darálják vagy aprítani egy keverőben.
  5. Főtt paradicsompürét, hozzá a főtt babot, megszórjuk sóval borsó szegfűbors. Ebben a szakaszban a felkészülés is hozzá kell apróra vágott csípős paprikát.
  6. Forraljuk 30 percen belül. a fedél alatt, keverés közben rendszeresen. Eltávolítása előtt a babot a kályha, hozzáadjuk a babérlevelet rakott.
  7. Fektesse a kész babot egy sterilizált üvegedénybe, ukuporte. Minden jar fejjel lefelé, majd jól csavarja takarót.

Preservation tárolható a többi üres a kamra.

Fűszeres zöldbab fokhagymás a téli: lépésről lépésre recept

A munkadarabot lehet etetni, mint egy snack a nyaralás asztalra, és senki sem gondolná, hogy ő otthon készült. Fűszeres, telt ízű spárga jól megy minden ételeket.

  • 1 kg fiatal zöldbab;
  • 3 metélőhagyma;
  • 4 babérlevél;
  • 5 szegfűszegolaj;
  • 50 ml növényi olaj;
  • 50 gramm cukrot;
  • 10 gramm só;
  • 5 borsó szegfűbors;
  • 100 ml ecet.

Fokhagyma erre munkadarab lehet szintén erősen vágjuk

Canning fiatal zöldbab fokhagymás otthon:

  1. Először öblítsük ki a fiatal bab, majd pat szárazra egy papírtörlővel. Vágja le a végén a hüvely, távolítsa el az erek.
  2. Forraljuk a spárgát 10 percig. Amint egyesül víz, elterjedt a hüvelyek előre kannák.
  3. Metélőhagyma, vágjuk 4 egyenlő méretű lebeny, egyenletesen elosztva a bankok. Most felveheti más fűszereket, amelyeket a receptben megadott.
  4. Ezután meg kell készíteni a pác. A csak egy forró vizet megszórjuk a szükséges mennyiségű cukor és só, megvárják, amíg a teljes oldódás és öntsük a növényi olaj, ecet.
  5. Forraljuk a pác egy percig, majd öntsük az edényben fiatal bab. Miután teljesen lehűl a tartalmát a doboz indulhat konzervipar számára.

Húzd fel a bankok steril fedelek.

Lobio babot a téli

Grúz finom falatok állíthatók elő nemcsak ebéd vagy vacsora, hanem a felkészülés a tél. Minden családtag szívesen nyit egy üveg lobio és élvezze a vibráló fűszeres ízű.

  • 500 g fehér bab;
  • 2 nagy paprika;
  • 100 gramm dió (dió kívánatos);
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 250 ml paradicsomlé;
  • 3 metélőhagyma;
  • Szárított bazsalikom, „hop-suneli», koriander - tetszés szerint.

Minden családtag szívesen nyit egy üveg lobio és élvezze a vibráló fűszeres ízű

Előállítási eljárás a téli lobio:

  1. Pre-töltse a babot vízzel, lehetőleg este. Ezután forraljuk, amíg tender, együtt a babérlevelet.
  2. Amíg főtt bab, tudod készíteni az összes szükséges összetevő, hogy előkészítse a üresen.
  3. Dió Grind egy turmixgép, kapott pasztát kapjon homogén.
  4. Sárgarépa édes paprika és a hagyma vágjuk. szeletekre lehet bármilyen méretű, minden attól függ, a személyes preferenciák.
  5. Fry forró serpenyőben apróra vágott zöldségeket, hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott diót.
  6. Öntsük a tartalmát a serpenyőben a szükséges mennyiségű paradicsomlé. A párolt zöldség kerül körülbelül 20 percig.
  7. Most töltőmasszát kapott paradicsom főtt babot, eloltani minden fedő alatt 15 percig.
  8. Oltóanyag a babot zöldséggel sterilizálja a üvegekbe fedéllel.
  9. Töltsük lobio előkészített üveg tartályba, majd sterilizáljuk 7 min. Húzd fel kannák, és ezeket a további tárolás a tároló.

Saláta bab és padlizsán télen

Ezzel a recept, akkor főzni egy hihetetlenül finom és kiadós saláta. Jar elképesztően finom saláta biztosan meglepetés és öröm az egész család a téli hónapokban.

  • 500 g fehér bab;
  • 2 kg padlizsán;
  • 500 gramm paprika és a sárgarépa;
  • 1,5 kg paradicsomot;
  • 200 gramm fokhagyma;
  • 350 ml napraforgóolaj;
  • 20 gramm só;
  • 25 gramm cukrot;
  • 100 ml ecet.

Saláta néz ki, nagyon szép

Amilyen egyszerű, hogy készítsen egy saláta padlizsán és bab otthon:

  1. Szükséges előáztassuk a babot, ha lehetséges éjjel. Drain, öblítsük le a babot és főzzük közepes lángon. Ready bab legyen puha, de semmi esetre sem nem esik szét.
  2. Sárgarépa öblítés, távolítsa el a felső réteg a bőr használata peelers, vágjuk átlagosan reszelő.
  3. Padlizsán öblítés folyó víz alatt, és a farka vágott közepes kockákra vágott. Megszórjuk apróra vágott padlizsán, só hagyjuk állni, hogy kiadja a levét, és alaposan öblítse le.
  4. Készítsünk bors, flush, és tisztítsa meg a vetőmag. Ezután vágjuk a húst önkényes paprika szeleteket.
  5. Előkészíti és finomra vágjuk a paradicsomot. Metélőhagyma és paradicsom görgetése húsdaráló. Pároljuk paradicsom fokhagyma közepes lángon forrásig kifolyt lé tőlük.
  6. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olaj, ecet, cukor és só. Alaposan keverjük össze.
  7. Most adjuk hozzá a sárgarépát, a padlizsán és a paprika. Forraljuk a zöldségeket 30 percig.
  8. Ezt követően adjuk hozzá a főtt babot, főzzük minden 15 percig. Közben előkészíti a tégely és fedő megőrzésére.
  9. Még meleg saláta bab és a zöldségek feküdt steril edényekbe, roll up. Hagyja az üvegeket hűvös fejjel lefelé egy takaró alatt.

Hűvös helyen megőrzése.

Minden recept fent leírt lehet használni még a kezdő szeretője betakarító babot a téli, mert a megőrzése annyira más, és nagyon ízletes ételek hozhat csak öröm. Próbálja receptek konzerv bab és a csodálatos, íze egész évben tuskó.