Canning squash - lépésről lépésre recept fotók

Ma fogjuk megőrizni a sütőtök. Ez a recept ecetes fordulnak éles és nagyon illatos, köszönhetően a gyógynövények és fűszerek. Gyakran használják őket, hogy ne csak egy snack, hanem készíteni velük a különböző saláták helyett cukkini savanyúság. Mint kiderült, még ízletesebb és eredeti. Megőrzésével sokáig tárolt, használja a kiváló minőségű friss ecetet. Hozzávalók tervezték, három literes üvegben

Hozzávalók három 1-literes üvegekbe

  • fiatal cukkini - 8 db.;
  • ecet 9% - 100 ml;
  • Víz - 3 l;
  • cukor - 5, művészet. l. nincsenek diák;
  • nagy sós - 4 evőkanál. l. nincsenek diák;
  • Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
  • babérlevél - 3 db.;
  • virágok és gyógynövények friss kapor - 3 db.;
  • levelek (ribizli, alma, cseresznye) - 3 egyes;
  • torma levelek - 1-2 db.;
  • fekete szegfűbors - 15 borsót.

Hogyan tárolhatóak cukkini

  1. Literes kannák szemetet. Prosterilizuem együtt fedő bármely megfelelő módon. Inkább gőzzel sterilizált üvegekbe egy serpenyőben a forró vizet, és egy speciális fedél sterilizáló. Készítsünk gyógynövények és fűszerek. Tisztítsuk meg a fokhagymát. Pomo cseresznye levelek, chernoplodoy ribizli és almafák. Folyó víz alatt öblítse, babérlevél, kapor, bors. A levelek torma moslék és mi vágjuk durvára. Alján mindegyik a bankok 1-2 különböző levél, torma, petrezselyem, kapor virágzat. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát, borsot és 5 babérlevél ízét.
  2. Mi cukkini levágta a farok. Kell vágott zöldségeket szeletekre 1 cm vastag. A nagy körökben is a felére csökken.
  3. Most töltse üvegekbe gyógynövények szeletelt cukkini. Próbáld verem őket szorosabban illeszkedik több zöldséget.
  4. Víz törés mély serpenyőben, és Forraljuk fel. Top kitölteni forró vízzel üvegekbe üres.
  5. A bankok feküdt egy törülközőt, és hagyjuk 15-20 percig, hogy lehűljön. Azután, hogy a doboz fedelét lyukakkal (zöldségek maradnak a bankban, és nem esnek bele a pot), és egyesíti a víz vissza a kasszába cukkini.
  6. A pác adjunk hozzá egy nagy asztali sót. Felhívjuk figyelmét, hogy a jódozott só nem alkalmas megőrzése.
  7. Miután a hozzáadott cukor. Keverjük, hogy feloldja a hozzávalókat, és Forraljuk fel. Hozzá friss ecet, hagyja, hogy a pác 1 percig forraljuk, és kapcsolja ki a hőt.
  8. Azonnal töltse fel elkészített pác zöldség tégelyek.
  9. Fedezi sterilizált üvegekbe és fedő roll egy speciális géppel.
  10. Ezután óvatosan át megőrzése sötét, hűvös helyen. Fordítsa az üveget fejjel lefelé és óvatosan lezárja meleg takaró. Megőrzése szabadság néhány napig, akkor fogjuk tárolni a pincében, kamra, vagy más hűvös helyen.

Cook Darina Silin, különösen a Lady Shef.Ru