Chanterelles hogyan kell főzni
Chanterelles - gomba, amely az elsők között jelenik meg az erdőkben, és a piacokon, ill. Sok lehetőség, hogyan kell főzni rókagomba, így a szezonban meg kell tesztelni őket. Ezek ropogós, lédús gombák kiderülhet nagyon finom, ha figyelembe veszik az összes sajátosságait előállítására. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell sütni rókagomba, hogy egy finom étel tejföllel, hogy ne elrontani a benyomást ezek erdő ajándéka.
Finom sült rókagomba
Az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni rókagomba - megsütjük őket. Egyszerű, de nagyon finom recept, hogy segítsen.
Mi szükséges a főzéshez:
- Egy maroknyi rókagombával (mint akarat);
- Két hagyma;
- Három gerezd fokhagyma;
- Beam kedvenc zöldek;
- Só ízlés szerint;
- Főzés vagy sütés vaj.
- Gomba áztatott hideg vízben néhány fél órát. Szükséges annak biztosítása, hogy azok a tisztítjuk kézzel nehéz lemosni a homok és a gallyak rókagombával.
- Ha chanterelles egész nagy, kell őket darabokra vágjuk. Kis arcok jobban megsütjük egy darabban.
- Egy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, amint nachet felforraljuk - dobni rókagomba. Forraljuk a gombák között kell lennie 10 és 15 perc.
- Ezután az első forró olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, a szó szoros értelmében 3 perc hagymát és a fokhagymát, így íze.
- Három perc elteltével a serpenyőben öntsünk rókagombával és megsütjük együtt 20 percig. A jel kész rókagombával - megszerzik a világos színek és megpuhult, a hagymát válik szinte áttetsző, és jelentősen csökken a térfogata.
- Sütés után a gomba, meg kell tartani alacsony lángon néhány percig, adjunk hozzá apróra vágott zöld. Kiderült, nagyon lédús és ízletes pörkölt rókagomba!
Chanterelles tejfölös
Az egyik legnépszerűbb receptek, hogyan kell főzni rókagomba - megsütjük őket tejföllel. Valóban, a legsikeresebb eleme a vörös gomba lehet képzelni.
Be kell a következő összetevőket az ételek:
- 400 gramm rókák;
- Egy fej hagyma;
- 150 gramm krém;
- vaj;
- Só ízlés szerint.
Főzni chanterelles tejfölös:
- Gomba tiszta, alaposan öblítse le. Nagy rókagomba vágott, finom hagyja, ahogy van.
- Főzés arcot egy forrásban lévő sós vízben 10 percig.
- Chop hagymát.
- A forró vajban kell Saute a hagymát, amíg, amíg áttetszővé válik. Fontos, hogy a tűz a hagymát.
- Hogy Lucko hozzá a rókagomba és pirítsuk együtt 10 percig.
- Öntsük a gombát tejföllel, és főzzük együtt a fedél alatt 5-7 percig.
- Ha szükséges, a végén a főzés, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, rókagomba tejszínes kész.
Néhány titkot, hogy egy finom rókagomba
Már mondta, hogy ha a főzés rókagomba fontos figyelembe venni néhány árnyalatok, amelyek következtében minden bizonnyal örömmel. Íme néhány tipp, hogy vegye figyelembe a házigazdák:
Fry a rókagombával és lehet friss és fagyasztott, így ezek az egyszerű receptek hasznos lesz bármikor az évben. Ez az étel mindig nem csak tetszik a szemnek, hanem a gyomorban.