Csirke filé bevont szezám

Legfőképpen Szeretek főzni csirke. Mindig tudja, hogy mi az eredmény rendben lesz. Miután a csirke a főzés során súlyosan rontja. Még mindig nagyon szeretnek kísérletezni. Általános szabály, hogy a csirke, főtt csak só, szárazon, ezért megpróbálok hozzá a különböző fűszerek és ízesítők, hogy filet volt lédús és puha. Nemrég rábukkantam egy érdekes recept - csirkemell filé bevont szezámmagos és azonnal égett főzni. Az edényt kiderült túl dicséret - tender filé ropogós zsemlemorzsa szezámmag. Próbáld ki, és előkészíti az öröm a család, rokonok, és csak a maguk számára.

• Csirke filé - 300 g
• Tojás - 1 db.
• Keményítő (kukorica vagy burgonya) - 1 evőkanál.
• Fűszerezés "Curry" - 2 teáskanál benyújtani.
• Szezámmag - ½ csésze.
• Növényi olaj a sütéshez.
• Greens díszíteni.
• Só ízlés szerint.

Csirke mosás, távolítsa el a felesleges nedvességet egy papírtörlővel vagy ruhával. Vágjuk a filét keresztben kis csíkokra.

Keményítő feloldani egy kis mennyiségű hideg vízzel (kb ½ csésze), amíg homogén. Add hozzá a tojást, curry, só, jól keverjük össze.

Áztassa a filé az elkészített mártással és hagyjuk őket a páclében 30-40 percig.

Szezámmag ürítés rá egy lapos lemez, és helyezze el egyenletesen.

Minden egyes darab pácolt csirke tekercs szezámmagos minden oldalról.

Fry a filé egy jól fűtött serpenyőben közepes lángon, amíg arany.

Tálaláskor díszítsük csirkemell filé bevont szezám zöldek és friss uborkát.

---