Csirke kebab zöldségekkel, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- bontott csirke - 1,2 kg
- kis cukkini - 2 db.
- vöröshagyma - 3 db.
- csirke szívek és a májat - 400 g
- kis paradicsom - 6 db.
- gomba - 8 db.
- paprikát, - 1 db.
A pác:
- csípős paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 6 gerezd
- citromlé - 200 ml
- olívaolaj - 100 + 4 ml Art. l.
- reszelt héja 1 citrom
- kakukkfű - 3 gallyakból
- tengeri só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- rozmaring - 3 gallyakból
Lépésről lépésre recept főzés
Készítsük el a pác. Fokhagyma héja és összetörni. Az éles paprika távolítsa el a magvakat, vágjuk a pépet. Greens mosni, szétszedni a leveleken. Keverjük össze egy tálban a fokhagyma, erős paprika, só. Beat 100 ml olívaolaj, citromlé, hozzá a tálba a gyógynövények és a borsot.
Csirke aprólék tiszta zsíros réteget, majd alaposan öblítse le. Csirke mosás, külön az alsó lábszár, a comb és a szárnyak, a mell, vágjuk nagyobb darabokra. Fold csirke aprólék egy kis tálba, és öntsünk 1/3 pác. Darabokat a csirke feküdt le egy tálba a maradék pác. Mindkét tálak terjed, és tedd a hűtőbe 2 órára.
Zöldség Mossuk, vegye mag paprika. Cukkini felére csökken, majd szeletelt széles. Pepper vágjuk nagyobb darabokra. Hagyma tisztított, negyedekre vágják. Mossuk gomba, levágta a száron.
Tegye a zöldségeket egy tálba, megszórjuk 4 evőkanál. l. olívaolaj. Fa nyársakat vízben áztatjuk 10 percig.
Felfűzve, váltakozva nyársakat osztott csirke darabokat, csirke szív, máj, zöldségek és gombák.
Főzés barbecue grill körülbelül 20-25 percig. gyakran fordult, amíg aranybarna. Forrón tálaljuk.