Csirke pirított fokhagymás burgonyapürével, lépésről lépésre recept fotók
- Csirke - 1350 g
- Fokhagyma - 2 fej (elősütött)
- Friss kakukkfű - 1 teáskanál
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Só - 1,5 tk
- Fekete bors port - 0,5 tk
- Lemon - 1 db.
A díszítéshez:
- Fokhagyma - 2 fej
- Lemon - 1 db.
- Kelbimbó - 0,5 kg.
- Olívaolaj - 1 evőkanál
Lépésről lépésre recept főzés
Két fej fokhagyma felére csökken, mindegyik fél vágni zsír olívaolaj, megszórjuk sóval, csomagolja fóliába és tegye süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 45 perc alatt. Sült fokhagyma jó. Gerezd fokhagyma tegye egy tálba, a cefre belőle pürét egy villával, adjuk hozzá a kakukkfű, 1 evőkanál olívaolaj, 0,5 tk só, keverjük össze mindent simára.
Öblítsük le a csirke folyóvíz alatt szárazra papírtörlővel. Lemon felére csökken, az egyik felét nyomja össze a levet át a csirke, alaposan kenjük rá. Csirkét sóval és borssal 1 teáskanál sót és 0,5 tk fekete bors. Elkészített keverék sült fokhagymás óvatosan bevonva baromfihús a bőr alá (ujjak elválasztó a bőrt a hús), belül bevonva egy teljesen át a csirke. A belsejében a második felében, hogy a csirke citromos, nyakkendő lábak és shift egy sütőedénybe.
Mintegy bomlik csirke kelbimbó, meghintjük olívaolajjal, sóval. Vágjuk félbe két fej fokhagyma és citrom, tedd formájában egy csirkét. Az öntőforma a tartalmát helyezték fűtött kemencében 180 ° C. és süssük 50 percig, amíg aranybarna.