Csirke teriyaki szósz

Csirke teriyaki szósz - egy népszerű japán étel. Valójában a szó teriyaki csak két értéket. - Először is egy sűrű mártást. főtt szója, cukor, rizs alkoholos ital és a különböző fűszerek. És másodszor, úgynevezett főzési folyamat, ahol a hús, baromfi vagy hal pácolt a mártásban. sült a grill vagy a sütőben, és szolgált egy klasszikus teriyaki szósszal.

1 kg csirkehús (legjobb filé);
125 ml szójaszósz;
4 evőkanál. evőkanál almaecet;
. 1 teáskanál bors;
150 g barna cukrot;
2 óra keményítő kanál .;
3-4 gerezd fokhagyma;
50 g szezámmag (dekorációs);
csipet őrölt gyömbér (nem kötelező).

Egy kis fazék, egyesítik a barna cukor, szójaszósz, bors és ecet. Adjunk hozzá 50 ml-hígítással. hideg vízben keményítőt, reszelt gyömbért és a fokhagymát egy reszelő. folyamatos keverés közben, hogy a szósz, hogy a forraljuk, majd távolítsuk el hőt, és lehetővé teszik, hogy sűrűsödik.

Mosás húst, vágjuk hosszúkás részek. Grease egy tepsibe növényi olajat. Tedd csirke lapon bőségesen öntsük a tetejére a szószt, és küldje süsse előmelegített sütőben 220 ° C-on 30 percig. 5-10 percenként, a csirkét a sütőbe kell keverni a fakanállal, hogy ő jól átitatott mártással.

A kész csirke teriyaki megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk főtt rizs. Az étel fogyasztják fa pálcika, de akkor is használhatja a hagyományos villát.
Jó étvágyat!