Csirke terrine pisztácia - kulináris honlapon Shate
Terrin - tál hús vagy hal, formájában vékony szeletekre - cipót.
Terrines készítünk darált hús vagy hal filé, add sajt, zöldségek és fűszerek. Csirke terrine pisztácia - egy nagy nappali az ünnepélyes asztalra. Jó reggeli, ahelyett, hogy a szokásos kolbász.
- csirkecomb - 3PC
- csirkemell - 1 db
- sonka - 150-200 g
- tojás - 1 db
- A nyers pisztácia - 100 g
- hagyma 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- keményítő - 2 evőkanál
- krém - 100 ml
- só, bors, babérlevél, fűszerek
A lábak külön a pépet, távolítsuk el a bőrt. Csirkehús jó felrázza a processzor. Vagy dupla tekercset egy húsdaráló.
Hagyma és fokhagyma apróra vágott.
Add csirke finomkodik a hagymát, fokhagymát, a keményítőt és a tejszínt (vagy tejet). Ismét mindent jól keverjük össze.
Csirke filé a mell kis darabokra vágva.
Ham (körülbelül 4 mm vastag műanyag 5) apró kockákra vágjuk.
Pisztácia tiszta és vágjuk 2-3 db.
Porezanye filé, sonka, pisztácia és a csirke tölteléket keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást. Só, bors, hozzáadjuk a fűszereket - lehet olíva fű, vagy bármilyen díjat csirke.
Darált jól összekeverjük.
Négyszögletes vystelit fólia. Tedd a kapott tölteléket. Nos leveled. Többször ütni a táblázat formájában, amely nem volt a levegőben. Fedjük le egy pár levél levelek.
Terrin felső fedelet fóliával. Alakja egy terrine helyezték egy nagy méretű alak, amely félig tele vízzel. Terrine Süsse előmelegített 200 ° C-os kemencében 45 percig. Ezután távolítsa el a fóliát a felső, távolítsa el babérlevél, és süssük 15 percig 250 ° C-on Terrine hűvös alkotnak, fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrénybe tesszük körülbelül 6 óra.
Tálaláskor a terrine csirke, vágjuk vékony műanyag.
Ha a jegyzet csirke terrine pisztácia volt érdekes az Ön számára, ha nem tud egy referencia vagy zakladochku ha ez a használat: