Csirkemell egy csomagban, házi receptek

A fő kérdés az előállítására csirkemellet nem szárad ki a húst. Ezért gyakran gyorsan sült egy serpenyőben, és megpróbálta elkapni a pillanatot, amikor a kész hús továbbra is érzékeny, de a pörkölt. Sütésekor melle pont még nehezebb elkapni.

Hogy előkészítse a csirkemellet, szükségünk van:

• csirkemellet
• tejföl
• krém
• fokhagyma
• só
• Őrölt fekete bors vagy paprika keveréke.

Különböző változatai fűszerek, mint a hozzá vagy Adzsika Tabasco - ezt itt csak az alap verzió.

• vágódeszka
• kés
• Csomag sütéshez
• sütő

Az első pont - igény szerint.

1. elválasztja a húst a csontok és darabokra vágjuk bármilyen méretű (csirkemell áll, nagy és a kis filé; I ebben az esetben darabokra vágva a mérete egy kis fél filé.)

Nem kell vágni - csak egy esély arra, hogy a hús lesz valamivel szárazabb.

Fold, ha minden darabolt húst a csomagban sütéshez. Nagyon jó menti a további közbenső mosás tányérok, tálak és egyéb konyhai eszközök.

Vágott egy pár gerezd fokhagymát. Különösen nem kisebb, de nem lusta.

Egy kis zúzott fokhagymát szeletelt síkja a késpenge, hogy egy kis fokhagyma lé. Akkor biztosan használni chesnokodavilku -, de véleményem szerint a chesnokodavilku - fokhagyma ad némi keserűséggel.

Tegye a fokhagymát egy csomagot a hús és még több evőkanál tejföl csúszdával.

Só, bors, és hozzá a csomag egy fél pohár tejszín.

Ezután kézzel keverje össze a csomag tartalmát.

Finoman engedje el a levegőt a csomagot, és nagyon szorosan árukapcsolás csomag segítségével a fehér szálak, vagy gyakran egy csomagban a csomagban, vagy külön zsinór vagy szalag árukapcsolás. A táskámban voltak csak szalagot. Tedd a zsákot a csirkét a serpenyőbe, és több szúrt tű, a csomag nem robbant be a sütőbe.

Tedd az egész szerkezet van hevítve 180-200 ° C-os kemencében.

És felejtsd el róla, kb 40 perc.

40 perc múlva kaptunk egy csomagot a sütőből

és óvatosan nyissa ki. Pontosságra van szükség annak érdekében, hogy ne megég gőzzel.

Minden készen áll. Spread a tányéron, add álláson / saláta / egyéb (aláhúzás) ízlés szerint, és enni.

Mi kellemesen tetszett:

1. Nagyon ízletes szósz / húsleves marad a csomagot. Ez nem jön ki, és használja, például, hogy ennek egy másik változatát krémes paprika mártással.

2. A következő napon, amikor a fűtött fehér hús nem válik teljesen száraz. Persze, egy kicsit szárazabb, mint tűzforró, de nagyon lédús.

Ennek hiányában egy csomagot, akkor nyugodtan főzni a serpenyőben fólia alatt.

Az éles vonakodás darabokra vágjuk (például, ha azt akarjuk, hogy a mellvért egy darab tervezési szempontok edények) - nem lehet vágni, de a hús lesz valamivel szárazabb.

---