Diéta allergia lehet és nem tud enni, felnőttek és gyerekek, durva menü és egyéb szempontok

Az igény, hogy a diéta allergia

21 század - a század az allergia. A statisztikák szerint az asztma érinti mintegy 10%, a gyermekek és a felnőtt lakosság Európa 30% - más allergiás betegségek. Ezért ez a probléma egyre sürgetőbb évről évre.

Jó móka! A szó allergia származik két görög szó allo - egy másik, Ergon - akció és diéta - a görög diaita - életmód, a mindennapi életben.

Az egyik leggyakoribb megnyilvánulásai allergia egy kiütés, a lokalizáció, amely függően változik a kor

Az igény, hogy a diéta allergia annak a ténynek köszönhető, hogy az egész emésztőrendszert található elváltozások védőeszköz a test - a nyirokerek reagáljon sejteket. És ha nem bizonyos irányelveket, táplálkozás és az behatolásának megakadályozására élelmiszer allergén (olyan anyag, amely allergiát okozhatnak) a gyomor-bél traktus, a válasz meglehetősen kellemetlen tünetek, mint például viszketés, tüsszögés, bőrpír, kiütés, angioödéma, és így tovább. d.

Figyeljen! Még ha valaki nem volt ideje, hogy lenyelje a terméket, ez nem garantálja hiányában az allergia, mint a védelem a sejtek és elhelyezni a szájüreg és a felső légutak, és még a bőrt.

Okai és tünetei különböző allergiák - táblázat

bizonyos ételek

  • bőrkiütés;
  • intenzív sajgó vagy szúró fájdalom változó intenzitással, koncentrálódik a gyomorban régióban vagy a körül a belekben;
  • hányinger, hányás;
  • böfögés;
  • székrekedés vagy hasmenés (hasmenés);
  • nehézség a gyomorban,
  • puffadás.
  • rovarcsípés (méhek, szúnyogok, szúnyogok, bogár lódarázs);
  • belégzése a salakanyagok.
  • oedema A gége;
  • bőrkiütés, bőrpír és hámlás, viszketés, kiütés;
  • anafilaxiás sokk - súlyos fokú reakció bekerülni a szervezetbe idegen anyagok kíséri vérnyomásesés.
Kábítószer-használat, különösen:
  • penicillin;
  • tetraciklin;
  • mestnoanesteziruyuschih (Novocain) és fájdalomcsillapító (Analgin) gyógyszerek;
  • nyugtatók (erősen elnyomja az idegrendszer).

expozíció baktériumok, vírusok, gombák, és bélférgek

  • hányinger, hányás, böfögés;
  • székrekedés vagy hasmenés);
  • nehézség a gyomorban, puffadás;
  • fájdalom a gyomortáji.
Hit a felső légutak:
  • pollen (éger, nyár, szil, tölgy, Ambrosia, Artemisia, gabonafélék) - szénanáthát;
  • gyapjú és állati biológiai folyadékok;
  • háztartási por.

irritáció a bőr és a nyálkahártyák háztartási vegyszerek, fémek, tartósítószerek és így tovább.

  • bőrpír és hámlás;
  • bőrkiütés, csalánkiütés;
  • átlátszó buborékok;
  • viszketés;
  • vizenyős szemek;
  • duzzanat a kötőhártyát.

Megengedett és tiltott termékek

A fő iránya a kezelés az allergia egy hipoallergén diéta (diétás táblázatot №9), amely az, hogy megszüntesse a diéta a termékek okozó nem megfelelő immunválaszt.

Fontos! Fogyókúra látható nem csak az élelmiszer-allergia. Tünetei más típusú betegség is fokozza miatt vétel bizonyos termékeket. Ezt a jelenséget nevezik „kereszt” reakció.

El kell távolítani a menüből:

Előnyben részesülnek azok a következő termékekre vonatkozik:

Figyeljen! Még potenciálisan biztonságosabb termékek néha okoz allergiát. Ezért, ha a hányinger vagy hasi fájdalom, konzultáljon egy speciális (allergológus vagy dietetikus), aki kijavítja a diéta.

Olyan termékek, amelyek nem használható - galéria

füstölt tenger gyümölcsei csokoládé Sütőipari termékek zsíros étel paradicsom szószok szénsavas italok citrom- és narancsfélék pisztácia kakaó tej méz

Jellemzői diéta gyermekek és szoptató anyák

Fiziológiailag, gyerekek nagy intestinalis permeabilitást és egy relatív csökkenése a funkció a kiválasztó rendszer (bőr, légúti és vese). Ezért a csecsemők különösen érzékenyek a külső környezet és hajlamosabbak az allergia, mint a felnőttek, ezért kell gondosan előkészített diéta.

Szabályok csecsemők teljesítmény

Csecsemőktől legfeljebb 1 év diéta, a mesterséges táplálás, szükséges, hogy megszüntesse az egész tojást és a tejet.

Bízd baba az új termékek fokozatosan.

Szabályzat elválasztás babák - allergia:

  • A 4 hónapos korban kerülnek bevezetésre zöldségek (unalmas!) püré és gyümölcsitalok;
  • 5 hónappal - olvasztott vajat és a növényi olajok, gabonafélék alapján szója termékek;
  • 6 hónap - sovány húsokat főtt;
  • 7 hónappal - alacsony zsírtartalmú túró (süthető), és egyéb tejtermékek;
  • 8 hónap - nesdobnoe cookie-k (galetnoe).

A diéta gyermekek 1 évnél idősebb, akik hajlamosak az allergia - táblázat

Kizárása az étrendből

Használt óvatosan

Korlátozás nélkül használható

  • zsíros húsok;
  • teljes tej;
  • sajt és baba sajt, fűszeres sajt, tejföl;
  • csokoládé;
  • konzerv, félig gyári húsipari termékek, különösen füstölt (jelenléte miatt az emulgeálószerek, tartósítószerek, ízfokozók);
  • fényes zöldségek és gyümölcsök;
  • eper, cseresznye, meggy, málna, szőlő, homoktövis;
  • tojás;
  • búzadara;
  • tenger gyümölcsei;
  • diófélék;
  • szénsavas italok, kávé, kakaó, lekvár, kuvasz.
  • napraforgóolaj;
  • fiatal zöldborsó;
  • bab;
  • kenyér;
  • alma lekvár;
  • belsőségek (vese, máj);
  • fekete áfonya, áfonya, görögdinnye;
  • banán;
  • padlizsán, fehérrépa;
  • zab durva.

Tanácsok a táplálkozással a szoptatás ideje alatt

  1. Fiatal anya kell használni a listát az engedélyezett és tiltott élelmiszerek.
  2. Meg lehet beadni a diéta egy új termék, kezdve kis részletekben, miután a baba 1 hónapos és nézni a reakció: ha nem jelenik meg a kiütés és duzzanat a has, akkor idővel az étel mennyiségét növelni lehet a normális.
  3. Minden információt rögzítünk egy étkezési naplót, hogy a bekövetkezés esetén a nem-specifikus reakció gond nélkül kiszámítja az allergén.

Ne feledje, hogy néha a káros anyagok az élelmiszerekben, felhalmozódhat és allergiát okozhatnak, még egy hét után.

  • Pektin, foglalt a lé okozhat hasfájást a baba. Ez vonatkozik a nagy számú zöld alma - lehet enni, de mértékkel.
  • Használhatja a belsőségek (vese, máj).

    • Minta menü egy hétre - táblázat

    receptek

    Alma, sült sajttal

    • zöld alma - 8 db.;
    • zsírszegény túró - 300g;
    • Cukor - 100 g;
    • napraforgóolaj (kenésére) - 1 evőkanál. l.
    1. Alma mossuk, szárítjuk, vágja őket egy késsel kúp alakú lyukak.
    2. Alaposan keverjük össze a sajt és a cukor.
    3. Gyümölcs töltse az elkészített keveréket.
    4. Share on olajozott sütő olajat és süssük a sütőben 20 percig 180 fokos.
    A sajt is hozzá a mazsolát, de porcukrot és a fahéjat az, hogy a

    „Fűszeres” leves

    • karfiol - 2-3 virágzat közegben;
    • burgonya - 1 db. kis méret;
    • Pulyka filé - 200 g;
    • Sárgarépa - 1 db.
    1. Forraljuk a hús első egyedül vízben 30 percig, majd további 40 perc alatt a második.
    2. Káposzta morzsolódik a maradék zöldséget lereszeljük és hozzáadjuk a forró húslevest.
    3. Cook szerint a fedél zárva, amíg főtt.
    4. Leves hozni egy turmixgépben simára, először eltávolítjuk a húst.
    5. Sóval és díszítsük zöldségekre tálalás előtt.

    Húsgombóc rizs marhahús

    • rizs dara - 100 g;
    • darált marhahús morzsolt keksszel - 1 kg;
    • víz - 1/2 liter;
    • vaj - 50 g;
    • só - ízlés szerint.
    1. Cook kása viszkózus, összekeverjük a hússal, sózzuk.
    2. Alkotnak tortilla, és helyezzük őket egy serpenyőbe olvasztott vajjal és vízzel.
    3. Főzzük alacsony lángon a fedél alatt zárt 20 percig.
    Megdaráljuk a húsgombóc érezze magát, mint egy része a magazin gyakran közölt a különböző adalékanyagok, amelyek allergiát

    Saláta fehér bab szója sajt

    • bab, fehér - 100 g;
    • szója sajt - 100 g;
    • Hagyma - 1 db.;
    • napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
    • petrezselyem, cukor, ecet, só ízlés szerint.
    1. Bab hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül, majd forralt ugyanabban a vízben, és elterjedt a szitán.
    2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, növényi olaj, ecet, só, cukor és keverjük.
    3. Ezután megszórjuk apróra vágott szója sajt és morzsolt petrezselyemmel és tálaljuk.

    Fogyókúra allergia - előfeltétele hasznosításra. A tudás a betegség és a tünetek elveinek megfelelő táplálkozás segít a komplikációk elkerülése érdekében. Maradj egészséges!

    Ne feledje: self-veszélyes!