Edamame készítmény, kalória, jó, receptek

Edamame, annak kalória tartalma és a kémiai összetétel. Hasznos és káros hatása van a szervezetben éretlen bab, főzés receptek. Az első említés a edamame a kínai kultúrában.

A készítmény és a kalorikus edamama


Leírásakor edamama jön az éretlen szójabab, népszerű ázsiai országban.

Kalorikus edamama 100 g 147 kcal, amelyből:

  • Fehérje - 13g;
  • Zsír - 6,2 g;
  • Szénhidrátok - 11,1 g;
  • Diétás Fiber - 4,2 g;
  • Ash - 1,7 g;
  • Víz - 63,8 g

Fiatal szójabab nem kevésbé értékes, mint az érett gyümölcs ezt a kultúrát.
  • PP-vitamin (niacin azzal egyenértékű) - 1,65 mg;
  • C-vitamin (aszkorbinsav) - 29 mg;
  • B9-vitamin (folsav) - 165 mcg;
  • B6-vitamin (piridoxin) - 0,065 mg;
  • B5-vitamin (pantoténsav) - 0147 mg;
  • B2-vitamin (riboflavin) - 0,175 mg;
  • B1-vitamin (tiamin) - 0435 mg;
  • A-vitamin (retinol ekvivalens) - 9 mikrogramm.

Ennek része edamama 100g a következő sor a makro-és mikrotápanyagok:
  • Szelén - 1,5 mikrogramm;
  • Mangán - 0547 mg;
  • Réz - 128 mcg;
  • Cink - 0,99 mg;
  • Vas - 3,55 mg;
  • Foszfor - 194 mg;
  • Kálium - 620 mg;
  • Nátrium - 15 mg;
  • Magnézium - 65 mg;
  • Kalcium - 197 mg.

A legfőbb előnye edamama több az alábbi tápanyagok, beleértve:
  1. A folsav - ellenőrizzék a növekedés az új sejtek és az áramlás a biokémiai folyamatok. A hiányzó B9 növeli annak lehetőségét, daganatos átalakulás, károsodott vérképző funkcióját a gyermekek és felnőttek, csecsemők fejlesztésére demencia.
  • Kálium - a szükséges eleme működésének minden szerv és a szerves rendszerekben. Ő nincs jelentős hatással az általános állapota a fejlődő szívroham, csökkent izomtónus, a csont szerkezete tönkremegy, akkor a depresszió.
  • Kalcium - egy építési anyagként szerves szövet. Ez megakadályozza, hogy az allergiás reakciók. Hiánya az első helyen vezet a fogszuvasodást és a csontritkulás.
  • Magnézium - normalizálja a szénhidrát és lipid metabolizmust. Amikor a magnéziumhiány jelenik sajgó fájdalom az izmokban, gyengeség és fáradtság, fájdalmak epigastrium.

    • 100 g terméket nagy mennyiségű telített zsírsavak - 0,786 g

    A fiatal szójarost - rost - nem kevesebb, mint az érett, de a kalóriatartalma az alábbi termékek közül. Összehasonlításképpen: az érett szójabab kalóriatartalmú 100 g - 380 kcal. Edamame - fogyókúrázók megtalálják a vegetáriánusok, a hús helyettesítő termékek és a képesség, hogy állítsa le az éhség feltörése nélkül a szigorú diéta.

    Hasznos tulajdonságai edamama


    Edamame - ez nem csak finom, hanem hasznos. A használata éretlen szójabab segít stabilizálni a munkát a test, stimulálja a kollagén szintézisét, és normalizálja a funkció a vérképzésre.

    Edamama hatást gyakorol a test rendszeres használata:

    • Normalizálja a vérnyomást, stabilizálja a koleszterin aránya a vérben.
  • Ez feloldja a koleszterin lerakódások a falakon az erek.
  • Ez csökkenti a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer.
  • Stimulálja a regenerációs tulajdonságait a szervezet, megakadályozza a korral járó változásokat.
  • Ez növeli a hemoglobin a vérben, megakadályozza a vérszegénység.
  • Serkenti a bélmozgást miatt nagy mennyiségű élelmi rost, eltávolítja a méreganyagokat és a krónikus toxinok, segít megelőzni a székrekedést.
  • Erősíti csontozat, kiküszöböli annak valószínűségét, csontritkulás.
  • Ez kiküszöböli álmatlanság miatt nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot.
  • Ez antioxidáns és rákellenes hatású.
  • Ez növeli az immunitást, megakadályozza a gyulladásos folyamatok.

    • A legkifejezettebb hatást az a használat edamama nők szoptatás ideje alatt, illetve amikor a menopauza. Mivel ez egy természetes növényi hormon, serkenti a progeszteron termelését, egy hormon, ami attól függ, hogy a nők egészségére. Ez növeli a tej árapály és megszünteti a fájdalmas tünetek a menopauza.

    Edam ajánlott beadni a diéta az idősek. Ez könnyen emészthető, és megakadályozza az atherosclerosis, jótékony hatással van az általános állapot.

    Harm és ellenjavallata edamama


    Mérsékelt fogyasztása fiatal szójabab teljesen biztonságos. Emberek, akik néha szenvednek emésztési zavarok és puffadás, hogy hagyjon fel az éretlen hüvelyeket csak szükség esetén romlását.

    Egy állandó bemeneti menüben edamama ellenjavallatok a következők:

    1. Gyakori fejfájás. Izoflavonok felgyorsítani a migrénes rohamokat.
  • Pajzsmirigy diszfunkció, különösen az óvodai és serdülő gyermek. Ha Edamame túl gyakran, akkor lehet a golyva.
  • Allergia a következő termékek: teljes tej, mogyoró, kagyló. Adam belép száma cross-allergia.
  • Krónikus bél-, áramló krónikus hasmenés.
  • Emlőrák. Ebben az esetben a stimuláció az ösztrogén termelés a gyors növekedés a tumorok és előfordulása metasztázis.

    • A legkifejezettebb negatív hatással van abuse edamamom férfiak. Bizonyított, hogy a japán férfiak állandóan a csemege, mint egy snack a sör kifejezve libidó csökken. Ez magyarázza diszfunkció tesztoszteron. Termékenység csökkent sperma minősége romlik.

    Azonban, néhány egészségügyi teoretikus megnövekedett ösztrogén termelést annak a ténynek tulajdonítható, hogy a edamame együtt használjuk sör. Ha elhagyjuk a napi fogyasztása sör és snackek, a tesztoszteron szintje gyorsan normalizálódott. De a saját sört így ejtik a hormonális állapot nem befolyásolja.

    Receptek edamamom


    Edamame maga a csészébe. Fiatal szója bab főtt sós vízben 3 percig, majd lehűtjük, és tápláljuk a sör helyett a burgonya chips vagy diófélék. De nem ez az egyetlen módja, amellyel meg lehet főzni finom termék.

    Receptek edamamom sok közül:

    1. Spread (vaj helyettesítésére). Éretlen szójabab hüvely (500 g) egy keverőbe helyezzük, adjunk hozzá evőkanál citromlé, egy teáskanál só és cukor, olívaolaj - 5 evőkanál bors. Habverővel simára. Akkor fagyasztható. Hatásainak enyhítése érdekében a test - hogy csökkentse megnyilvánulása puffadás - bab ajánlott forraljuk 2-3 percig.
  • Forró edamamom. Hozzávalók ételek: brokkoli virágzat - 2 csésze Edam - 1,5 csésze, tojáspor - fél csésze, szezámolaj - 3 teáskanál, növényi olaj, pörkölt szezámmag, zöld hagyma - ízlés, Basmati - 2 csésze, szója -2,5-3 szósz evőkanál fokhagyma paszta - 2-3 teáskanál pirospaprika-pehely - egy negyed teáskanál. Főzés egy tál legjobb speciális wokban. Megjelenésében hasonlít egy tálba és vágott formában fordított kúp - kicsi alsó és egyenes eltérő lökhárítók. A wokban sült növényi olaj tojáspor, amíg azt le lehet rövidíteni. Ezután távolítsa el a sült, wok törölje, újra felmelegítjük, öntse szezámolaj és elterjedt prioritási sorrendben: darált fokhagyma, pirospaprika-pehely. Közötti távolság üzembe néhány hozzávalókat serpenyőben - 1 perc alatt. Majd ugyanebben az időszakban hozzá brokkoli, bab, rizs, tartsa össze a wokban 2-3 percig. Ezután öntsük a szójaszósz, átszúrja a tojást, keverjük össze, és a rizst egy állami aldente. Tálalás előtt megszórjuk snidlinggel és szezámmag.
  • Dip - mártás, amely tompított tenger gyümölcsei. Edam (250 g) forraljuk, amíg puha. Ezután felvert egy keverőben, adjuk hozzá a következő összetevőket tartalmazza: egy evőkanál reszelt gyömbér, rizs ecet, tahini, zúzott fokhagymát fogat, negyed csésze vizet és 2 evőkanál szójaszósz. Só és bors ízlés szerint. Hűtőszekrényben legalább egy óra. Ez nemcsak arra szolgál, tenger gyümölcsei, hanem keksz, vagy rizzsel sárgarépa, csíkokra vágva.
  • Egy egyszerű köret. Fagyasztott edami és a kukorica sült vajat egy mély serpenyőben. Egy íz, felveheti bármely fűszereket. Az utóbbi második serpenyőben tartalmát szórva bőségesen metélőhagyma és keverjük.
  • Leves edamamom. Csirke tisztítani és helyezzük egy serpenyőbe hideg vízzel, és forraljuk, hozzátéve szegfűbors, babérlevél, só. A habot eltávolítják, mint a hagyományos főzési húslevest. Vágjuk nagyobb darabokra édeskömény és a sárgarépa, zeller, néhány burgonya, szeletelve hüvely zöldborsó. Zöldség terjedt a serpenyőben, amikor a csirke már főtt fél órát. Remélik, hogy szükség van annak érdekében, hogy eltávolítása után a leves nagyon nyúlós. Minden együtt, forraljuk 15 percig, majd vegye ki a csirkét. Edamame hozzá, és 3 percig forraltuk, mielőtt a leöntjük a serpenyőben apróra vágott zöld hagyma és mentalevél. Tálalás előtt minden lemezen feküdt ki a csirkedarabokat. Ne félj, hogy 3-4 órával a készítmény színének borsó hüvely és edamama változik - ezek sötétednek. Ez normális.
  • Akut edamame. A fő összetevők - edamame és a szójaszósz, 500 g, és 3-4 evőkanál. Fűszerek ízlés szerint. Edam főtt sós vízben. Friss bab - 2-3 percig, fagyasztva - 4-5 percig. Aztán elterjedt a hüvelyek egy tésztaszűrő, és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot. Wok melegítjük, öntsük szezámolaj, add zúzott fokhagymát, apróra vágott chili pod, szójaszósz, cukrot és főzzük, amíg sűrű. Ezután keverjük a mártást bab és a saját ízlése meghintjük durva tengeri sóval.
  • Edamame vegetáriánusoknak. Vegye szezámolaj, körülbelül 6 evőkanál felmelegített wokban, spread pörkölés zúzott fokhagymát 3, 4 teáskanál reszelt gyömbér, mogyoróhagyma fél 1 és megsütjük 40 másodpercig, amíg úgy érzi, kellemes aromájú. Ezután az edényt hozzá Edam lapok yuba (ehető pálmalevelekkel), szójaszósz, és egy negyed csésze vizet. Pörkölt, amíg a víz el nem párolog - ez veszi fel, hogy 2 percig. Tálalás előtt minden egyes adag díszített maradványait apróra vágott mogyoróhagyma.

    • Fagyasztott edamame nem íze eltér a friss, de főzni kell lennie az 1 percig tovább anélkül, hogy először jégmentesítő. Hogy megkönnyítse az asszimilációs friss hüvelyek legjobb szakács egy dupla kazán, és fagyasztott - a mikrohullámú sütőben. Klasszikus étel - edamame - tökéletesen MIOS-leves tofuval és szójaszósszal.

    Érdekes tények az edamame


    Ez az első alkalom a edamame szerzetes Nichiren említett írt levelében 1275-ben. Megköszöni donorok, aki hozta a babot a templomba. 1638-ban mintegy éretlen szójabab tagjai haiku.

    Vásárokon, amely eladta edami kezdtek közepétől a XVIII Tokió - Japán fővárosa majd az úgynevezett Edo. A nyers zöldbab arra tanácsos enni 1406 az éhínség idején.

    A név „edamame” éretlen szójabab nyert csak 1620-ban. Fordítás kínai, mint „szőrös bab”. Mielőtt ezt a terméket használják az alábbi nevek - doudzya pinyin, bab, dobozok ... megállapítani, hogy ezek a nevek kijelölt 1406, még nem sikerült. „Bab megcsodálták a hold” Japánban szójabab éretlen hívják.

    Ha gyűjtő friss hüvely figyelni, hogy a szín és a méret a héj. Minden gyümölcs legyen fényes zöld, anélkül, hogy a legkisebb kárt, és mindegyik azonos méretű.


    Vegánok, akik élnek az európai területen, edamamom állati termékek helyettesítésére. Cseréje a különbség: friss szója tartalmaz komplex tápanyagok szükségesek a normális működését a szervezetben.

    Longan (Lamyai) - gyümölcs

    Hosszú bab (kínai)

    Mash (Mung bab)

    lótusz magvak

    Édesem - gyümölcs három címet

    Rice - az előnyöket és a hátrányokat

    Zsír a has és a comb lesz 3-5 nap, ha minden reggel inni VanTuSlim

    A reggel lesz com paraziták és férgek! Kockás személyesen Detoxic!

    Minden zsír megy el a szervezetből, ha 2-szer egy nap inni mangosztán szirup

    Mínusz 21 kg havonta! Írja le a recept: 1/2 szódabikarbóna, hogy 1 lapra. eco Slim

    Papilloma és szemölcsök leesik, ha hozzá a vízben Papillux

    Titan gélt fog nőni 5 cm, és kiterjedhet akár egy óra kielégíteni 100%

    A prosztatagyulladás kezeljük 1 természetesen! Gyógynövény Prostafor №1 a FÁK

    Nagymama receptje alkoholizmus. Idegenkedés, hogy az alkohol 2 nap után.

    Minden anyag tutknow.ru oldalon informatív és nem tanácsadó. Mielőtt folytatnak önálló - kérdezze meg kezelőorvosát!

    Minden fotó tartoznak Tutknow.ru, mellékelni kell egy aktív hivatkozás honlapunkon. További fotók a szabad felhasználás.