Edények vaddisznó receptek, trükkök, áztató szabályok
Hús - ismerős termék a legtöbb ember számára, amely tartalmazza a napi menüt. Leggyakrabban készített marhahús, sertéshús, mivel ezek az összetevők tekintik a leggyakoribb és megfizethető. Vannak azonban olyan esetek, amikor szeretné meglepni a vendégeket valami szokatlan. Ebben a helyzetben jó választás lenne a vaddisznó. Ez egy sajátos íz és illat, amely lehet egy jó ritmust. A legfontosabb dolog -, hogy tudja, hogyan kell csinálni a mell, hogy kiderült, finom és nem nehéz.
Hogyan sült vaddisznó?
Talán a legegyszerűbb és gyorsabb sütjük kabanyatinu. Ez megköveteli, hogy a raktárból egyes termékek és megismerjék, hogyan kell megfelelően előkészíteni ez az étel.
összetevők:
- vaddisznó - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 2-3 darab;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- ecet;
- növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint.
Néhány kérdés, hogyan kell helyesen főzni a vaddisznóé? Ez megköveteli a pre-ázni Brawn a pác, hogy ez lesz puha. Meg kell adnia egy-két evőkanál ecetet két liter forralt vízzel. Az így kapott folyadékot, hogy kabanyatinu és hagyja 6:00 (tudod tartani hosszabb). Főzés előtt vizet kell üríteni és ki kell öblíteni filé és darabokra vágni.
Most, a terméket ki kell tenni a serpenyőbe, és növényi olajban megsütjük, amíg meg nem puhul. Ebben a szakaszban, akkor ajánlott, hogy adjunk néhány fűszer és egy kis sót. 40 perc eltelte után meg kell dörzsölni hagyma, répa, keverjük őket össze, és megsütjük hústól elkülönítve. Ezután, meg kell dobni a serpenyőben a húst, tedd egy kis lisztet, és pároljuk 1-2 percig. Most az étel készen kell kézbesíteni.
Hogyan kell főzni a vaddisznóé a sütőben?
Edények vaddisznó a sütőben könnyű csinálni, és megbirkózott gyakorlatilag bárki. Ha a hús - fiatal állat filé, akkor nem kell előkezelni. Ellenkező esetben, akkor ajánlott, hogy áztassa a pác ecet és víz.
Brawn kell vágjuk vékony szeletekre, és verte ki őket egy speciális kalapáccsal. Most kell tenni egy tepsibe kikent olajjal.
Most elküldheti az edényt a sütőbe, és hagyjuk egy órát. Ha ez idő alatt megfőtt, meg kell hagyni még 20-30 percig, és akkor, hogy az asztalra.
Recept ízesített grill vaddisznó
Minden vadász szeret főzni zsákmányukat az erdőben. Most azonban nem feltétlenül a saját vadászat a fenevad főzzük mint a tűz, vagy parázs. Elég vásárolni húst a boltban, és tudni, hogy a recept grill vaddisznó.
összetevők:
- Brawn - 1 kg;
- hagyma - 3-4 db;
- paradicsom - 350 g;
- Lemon - 1 db;
- ecet és növényi olaj;
- fűszerek.
Először is, meg kell vágni a húst, hozzáadjuk a borsot és a sót. Egy tálba a terméket ki kell tenni apróra vágott hagymát, és az ecetet és a citromlevet. Ezt követően, a kapacitás kell, hogy fedezze, és pácoljuk kb 5 órán át. Ha lehetséges, akkor még jobb, ha éjjel filé fordult illatosabb és gyengéd.
Fry lehet akár egy hagyományos serpenyőben vagy a szenek. A második lehetőség, természetesen, érdekes, de akkor nem először. Amikor az étel készen van, meg kell vágjuk a paradicsomot (felveheti más friss zöldség), és hozott egy lemezt a kebab. Ez helyett köretként.