Fettuccine recept gombával és sonkával

Bemutatjuk a figyelmet az egyszerű elkészítési útmutató a tészta. Egy családi ebéd vagy egy csendes romantikus vacsorát főzni egy finom és nem túl zavaró olasz étel - fettuccine gombával és sonkával. Több elemi manipuláció, egy kis türelmet és tápláló étel kész!

És ha még mindig van állományának vékony és lapos tészta, kínálunk próbáld fettuccine lazac és tészta garnéla.

• fettuccine - 300 g;
• Friss gombák - 300 g;
• Hagyma - 1 kis fej;
• krém - 150 g;
• étolaj (sütés) - 50 ml;
• sovány sonka - 250 g

• krém (30-35%) - 200 ml;
• vaj - 20 g;
• sajt, szilárd - 100 g;
• só - ízlés szerint.

• bazsalikom, vagy bármely zöldek - 2-3 szál.

Fettuccine recept gombával, sonkával lépésekben

1. Az első lépés előkészíti az összes kiegészítő összetevők fettuccine. Gombák mossuk, rázzuk le vízcseppek. Vágjuk a gombát vékony szeletekre.
2. Hagyma foszlány kést.
3. Ham osztja rövid csíkokra vagy bármely más módon.
4. Pan-ra melegítjük finomított olaj megsütjük vágott hagymát lágyító (3-5 perc).
5. Lágy gomba és a hagyma terhelés, keverés periodikusan, megvárjuk, amíg az összes nedvesség extraháljuk gombák.
6. Következő betöltése szelet sonka. Folytatva keverjük, sütjük a tartalmát a serpenyőben körülbelül 5 percig.
7. Ezután öntsük a keveréket sonka, gomba és a hagyma tejszín. Tomim alacsony hőmérsékleten 1-2 percig, majd távolítsa el a hőt. Kérésre só / bors.
   

Hogyan készítsünk egy szósz a fettuccine gombával és sonkával

Nehéz tejszín keverjük össze egy kis tűzálló edénybe vajjal. Forraljuk lassú tűzön.

Sajt szobahőmérsékleten, és finoman dörzsölje terhelés forró krémes masszává.

Óvatosan keverjük, amíg teljesen meg nem olvad a sajt forgács. Ennek eredményeként, a mártást elvileg homogén, viszkózus és podzagustevshim. Sóval sajt és krémes masszává íze.

Hogyan kell főzni a fettuccine gombával és sonkával

Végül folytassa a főzés egy fő összetevője ételeink - fettuccini. Cook lapos tészta szokásos módon forrásban lévő sós vízben. Van egy egyszerű szabály - minden 100 gramm tészta igényel 1 liter forrásban lévő vízzel, és 10 g só. A többit, bízhat az utasításokat a csomagoláson. Főtt tészta teljesen megszabadulni a folyadék, dobott egy tésztaszűrő.

Keverjük össze a hozzávalókat (fettuccini szósz, keveréke sonka, gomba és a hagyma) együtt. Forgalmazzuk adalékanyagok egyenletesen, és ebből következik, hogy az egész massza áztatott mártással. Azonnal rendezni a lemezeket, és hozzá friss fűszernövények, a medve fettuccine gombával és sonkával az asztalra.

---