Focaccia szárított paradicsommal recept lépésről lépésre
Ma azt sugallják, hogy figyeljen az olasz konyhát. Készítsünk egy hihetetlenül finom kenyér - focaccia, aszalt paradicsommal.
Valószínűleg, olasz pizza - egy népszerű étel, amely jellemzi a konyha az Appenninek. Sehol a civilizált világ nem talál egy helyet, ami nem lett volna tudni a létezéséről pizza és olasz „gyökerek”. De kevesen tudják, hogy a pizza elődje, ahonnan mindezt kulináris „ág” elkezdődött. És valóban, az ősi valamit, ami - focaccia - még mindig népszerű a szakácsok!
Ez az illatos, lágy belső és ropogós a külső sós kenyeret hihetetlenül megfelelő kísérője levesek, vagy egy aperitifet formájában vörösbor és szeletelése olasz sajtok. A paradicsom ínyenceknek!
Nos, most bátran a konyhába, hogy készítsen Focaccia szárított paradicsommal!
Hozzávalók focacciát szárított paradicsommal
Recept Focaccia szárított paradicsommal
Ez focaccia készült búzaliszt. Ezen kívül, hogy megerősítse az íze jönne a jó olívaolaj.
Mi össze az élesztőt egy kis meleg vizet, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze mindent alaposan.
Cukor élesztő oldatot öntjük tálba, ahol fogjuk gyúrjuk a tésztát, és hozzáadjuk 4 evőkanál olaj.
Fokozatosan szitál a lisztet egy tálba, időnként megkeverve a hozzávalókat benne.
Először összegyúrjuk a tésztát, amíg egyenletes kanál.
Amikor a liszt teljesen árnyékolt, összegyúrjuk a tésztát kézzel, amíg teljesen sima.
Terjed tésztát törölköző áztatott forró vízben azonos tálba, és hagyjuk, hogy a hő körülbelül egy fél órát. Ezalatt az idő alatt a tészta növelni kell.
Része a paradicsomot vágjuk apró darabokra. Fenntartjuk 4-5 nagy darab díszítéssel a tetején.
Apróra vágott paradicsomot, hogy beavatkozzon a tésztát.
Egy sütőedénybe, olajozott, tedd a tésztát. Top horpadás ez a nagy darab paradicsom. Azt, hogy mi a jövőben egy kis focaccia állni körülbelül 10 percig.
Hajó tésztát előmelegített sütőben 200 ° C-on 20 percig. A kész étel eltávolítjuk a formából, és a kenőolaj.
Enyhén megszórjuk Focaccia nagy tengeri só.
Amikor a focacciát kissé hűvös, eltolja azt ki a szerszámból egy tányérra.
Focaccia szárított paradicsommal kész! Vágjuk darabokra részletekben, és felkéri az az asztalra.