Főzni csirke galuskával - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
Ahhoz, hogy létrehozza ezt étel, akkor kell használni egy egész bontott csirke. Hogy készítsen egy finom húslevest nagyon fontos. Ha szedje szét a fehér és vörös húsok, az íze nem ugyanaz. Mossuk ki a csirkét hideg vízben. Tedd a tetemet a serpenyőben. Töltsük hideg vízzel, sózzuk ízlés szerint, és főzzük. Semmilyen esetben ne öntsünk forró vizet a hús leves! A fehérjét a hús az első néhány percet vesz rövidíteni, és a csirke nem adja a víz teljes ízét. Ezután az állomány nem tápláló.
Vegyünk egy közepes sárgarépa. Mossuk meg folyó víz alatt, héj, felére csökken. Akkor van szükség két közepes hagyma. Tiszta őket a pelyva. Vegye ki a hab a húsleves, majd tedd be a gömbbe, sárgarépa, petrezselyem gyökér és 2-3 borsó szegfűbors. Hagyjuk főzzük alacsony lángon 1 órán keresztül.
Vegye ki a főtt hús, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk a tetemet részekre db. Minden adag húst súlya körülbelül 100-150 g
Gyúrjuk a tésztát tésztát. Először is, a tartály nagy élek megszórjuk liszttel. Ott is verte a tojás, adjunk hozzá sót, és keverjük egy villával. Ezután kis részletekben öntjük a tésztát vízben, folyamatos keverés közben. A tészta legyen hűvös, így amikor nehéz lesz keverjük egy villával, kezdje dagasztás kézzel. Ha a tészta keverés után puha és hajlékony, adjunk hozzá egy kevés lisztet rugalmasságát. Osszuk a tésztát 2-3 db, hogy ezek labdákat. Aztán roll minden vékonyan. Kissé száraz a tésztalapok. Ezt követően, a kés vágja csíkokra 4-5 mm széles. Egy kicsit több levegő száraz.
Húsleves törzs keresztül cheesecloth. Aztán megint öntsük a serpenyőbe, és tegyük egy tányérra. Forraljuk fel, tedd a vajat, és öntsük tészta. Keverjük el a tésztát, hogy tartsa összeragadt az első percben. Keverjük össze, esetenként szükség, amíg a leves forrni kezd. Miután 3-4 perc forralás után pot, vegyük le a tűzről, fedjük le és csomagolja egy meleg törülközővel. Ragaszkodjon 30-40 percig.
A feldarabolt főtt csirke egy serpenyőbe vajat, bemelegítés csak tálalás előtt. Miután az ételt a tányéron, megszórjuk kaporral. Azt is vértezze fel a csirke apróra vágott zöld hagymát.