Főzni csirke pörkölt - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog
Csirke feldarabolt obsushivayut papírtörülközők és sült növényi olaj a rugalmas (barna nem szükséges).
Távolítsuk el a lemez.
Ugyanebben serpenyőben megsütjük a kockára vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát, amíg áttetsző.
Hozzáadjuk a lisztet, keverjük és sütjük még néhány percig.
Ezután öntsük a bort, és keverjük a tartalmát úgy, hogy feloldódjon csomók. Forraljuk, öntsük húslevest hozott kakukkfű, só, bors. Mi ismét felforraljuk, és tartsa 2-3 percig melegítsük.
Tedd egy bankot, vagy sütőedénybe szósz és a csirke darabokat.
Fedjük le az edényt fedővel, és tegye előmelegített sütőben 180 fok. Pároljuk, amíg a csirke nem puha (kb 40 perc).
Míg párolt csirke, sült növényi olajban 3-4 percig, kockára vágott sárgarépát és póréhagymát.
Vettünk ki a csirkét a serpenyőbe, és tartsuk melegen. A szósz szűrjük át egy szitán, adja hozzá a tejszínt és mennyiségének beállításához só és bors. Forraljuk fel, és főzzük közepes lángon, amíg kissé megvastagodott.
A végén adjuk hozzá a sárgarépát és póréhagymát. Ismét fel a csirkét a mártást, bemelegítés. Spread lemezeken, öntsük a szósz és tálaljuk.