Főzni kebab a sütőben, expertoza
Hús főzéshez kebab kell nagyon vastag, különben kiderülhet a hamburgerek, nem keleti ételeket. Ha a hús nem elég kövér, akkor hozzáadjuk a darált darab szalonnát.
Tovább a kötelező összetevők - meghajolt. Az eredeti recept, hagyma apróra vágjuk kézzel. De akkor adja át egy húsdaráló, ütni egy élelmiszer-feldolgozó. Bow sok kell kb fele annyi húst.
Add darált só, fokhagyma, fűszerek (koriander, kömény, bors), minden alaposan összekeverjük. Akkor nyomja a leve fél citrom előállításához.
Betakarító darált hűtőszekrényben 30-40 percig. Fat marhahús, lehűl, ez lesz hajlékony.
Tedd a sütőt melegítsük fel. Felkészülés a lapot sütés - elterjedt a sütés grill, melyet fóliával a tetején.
Darált hús hűtve körül rúd alakítás „kolbász”. Lécre lesznek sokkal kényelmesebb, hogy kapcsolja a főzés során.
Azt hogy a félkész termékek és a fólia és küldjön egy jól fűtött kemencében. Kebab majd süssük 30-40 percig, melynek során meg kell kapcsolni őket egyszerre. Amikor kebab kipirult mindkét oldalról, távolítsa el őket a sütőben.
Serve kebab lehet lécre, amelyen pörkölt vagy lefektetett a saláta leveleket, és díszítsük zöldségek, fűszernövények.
Ha nincs bambuszból vagy fából készült pálca, lehet főzni kebab és nélkülük, a keze alkotó szükséges „kolbász”.