Főzni vertuty - recept fotókkal
Szeretnék beszélni, hogyan kell elkészíteni vertuty. Ez a recept vertuty főzzük dédanyám. Ő egy kicsit eltér a hagyományos recept nem csak egy módja a főzés, hanem egy recept a tésztához. Tészta - friss vizet, így a töltelék lehet édes és sós. Recept egy kicsit olyan, mint rétes, de még mindig vannak különbségek.
Elkészítéséhez vertuty van szükség:
450 g liszt;
200-250 g meleg vízben;
3 evőkanál. l. növényi olaj;
50 g vaj;
a növényi olajok a gördülő tésztát;
töltelék - ízlés szerint (alma, túró, tojás és a zöldek).
Készítsük el a tésztát. Ehhez hozzá kell adni a lisztet növényi olaj és a meleg víz. Gyúrjuk egy lágy tésztát.
Tészta vertuty fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig.
Készítsünk tölteléket ízlés szerint. Csináltam egy töltelék almából. Alma meghintjük cukorral, fahéjjal és kissé kinyújtotta egy serpenyőben (akár alma lágyság).
Osszuk a tésztát 3 részre. Minden egyes darab tésztát a zsír növényi olajat és a tekercs be egy vékony, átlátszó réteget. Nyújtsd a karját a lehető legvékonyabb. Nyújtsa ki a tésztát olvasztott vajjal a zsírt. A következő rész a kiépítés tészta tetején az első réteg, stretching kezét a méret az alján a teszt. A zsír vajjal. Ugyanilyen módon, és adja meg a harmadik vizsgálati darab. Ennek eredményeképpen kapunk egy tésztalap, három rétegből álló. A tetején a tésztát, hogy a töltelék.
Vertuty csavar roll. Ready tekercs csavar spirál.
Süssük egy tepsibe, által lefektetett pergament előmelegített sütőben 180 ° C 30 percig, amíg aranybarna. Ez milyen gyorsan tud főzni a legfinomabb vertuty. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki!