Gombával és burgonyával

← saláta krutonnal, csirke, sajt és a kukorica

→ Cake "Valentine"

Leves vastag legyen és egységes.
Ha nagyon kell, sűrű leves, hígítsuk vízzel, ami főtt burgonyával.
Leves lehet újra melegíteni vagy a mikrohullámú vagy tűzhelyen közepes lángon.
Az említett összetevők mennyiségét kapjuk 8-10 személyre.

összetevők

• 300 g Champignon
• 600 g burgonya
• 200 g hagyma
• 500 ml tejszín (15-20%)
• só
• bors
• növényi olaj

előkészítés

Burgonya tiszták, vágott nem túl apróra.

Fedjük le vízzel úgy, hogy csak akkor tartozik a burgonya, sózzuk, és forraljuk amíg meg nem puhul.

Miután a burgonya főtt, szárított burgonya potoloch.

Hagyma apróra vágjuk.

Fry hagymát növényi olaj.

Adjuk hozzá a gombát, egy kevés sót.
Fry addig, amíg az összes folyadék elpárolog.

Grind egy turmixgépben gombát és a hagymát.

Adjuk hozzá a gombát, a burgonyát, öntsük hozzá a tejszínt, egy kevés sóval és borssal.
Keverjük meg a mixer.
Forraljuk fel, de nem forraljuk fel (a fűtés is felfőzzük, de nem forraljuk).
Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

---