Gombóc recept lépésről lépésre, hogyan lehet gombóc

Az egyik legfinomabb ételek a nemzeti ukrán konyha a gombócokat. Ezek tekercs tészta, főtt tej vagy leves. Ez az egyik a hagyományos, hazai ukrán ételeket, amelyeknek a recepteket öröklődik nagymama unokája.

Minden családnak megvannak a maga sajátosságai, hogyan kell főzni gombócokat, így a gombócok ételek és receptek volt egy csomó. Alapvetően gombóc szolgált köretként a hús, de néha egy külön edénybe tejföllel, szalonna vagy gyógynövények.

Ma megmondja a recept főzni a gombócokat otthon.

Gombóc recept lépésről lépésre

Hogy előkészítse a gombócokat, szükségünk van:

  • 400 g liszt.
  • 100 ml vizet.
  • 50 gramm vaj.
  • két tojás.
  • sót.

Hogyan kell főzni a gombócokat otthon?

  1. Hogy előkészítse a gombócokat, 100 ml vizet podsolite az ízlése, majd habverővel két tojást, amíg habos és adjuk hozzá a vizet. Alaposan keverjük össze.
  2. Adjuk hozzá a vizet, két evőkanál olívaolaj növény, finomabb és lágy gombóc. Lassan töltse fel a lisztet, összekeverjük a tésztát. Mikor válik elég vastag, akkor gyúrni a kezével. Hagyjuk a tésztát 15-20 percig az asztalon.
  3. 20 perc múlva forgassa ki a tésztát előállítására gombócokat egy réteg vastagsága 5 mm. Vágott ez a réteg be tiszta, azonos méretű, apró kockákra vagy flagellumok. Az így kapott darabokat, hagyjuk egy fél órát, hogy mit tennének kiszáradt egy kicsit, és nem terjedt a vízben.
  4. Hogy előkészítse a gombócokat, felöntjük három liter vizet egy serpenyőbe, és egy kicsit podsolite.
  5. Aztán, hogy a vizet forrni. Alsó gombóc vízben és mix, megakadályozza, hogy a tésztát összeragadnak. Forraljuk gombóc tíz percig, alkalmanként megkeverve.
  6. Melegítsük egy serpenyőben, és töltse fel olajjal. Tegye a gombóc a serpenyőben a serpenyőbe, és megsütjük, amíg egy vékony sárgás-aranybarna.
  7. Végén a pörkölés utáni gombócokat az asztalra tejfölt és gyógynövények, vagy köretként húsételek.

Hasznos tippek, főzni gombócokat

Román gombóc recept

Meg kell majd készíteni ezt a receptet:

  • Kukorica liszt - 500 g
  • Burgonya - 1 kg
  • növényi olaj
  • A fekete bors por
  • só

Főzni román gombóc - recept

  1. Forraljuk burgonyát és a cefre tolkushkoy, hogy ne csomók.
  2. Egy fazék hozza 1,2 liter forrásban lévő vízben. Sóval. Keverjük a lisztet és főzzük át alacsony hő, folyamatos keverés közben, amíg a keverék megvastagszik.
  3. Keverjük össze a püré kását. Sóval és borssal.
  4. Spoon alakja burgonyatésztába kis gombócokat. Tedd egy serpenyőben forró olajban és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
  5. Tálaljuk gombóc kedvenc mártással.

Miután a teljes olvasod ezt a cikket, akkor tudom, hogy gombóc otthon. Jó étvágyat!