Grillezett cápa recept egy fotó
Grillezett cápa, gyors és könnyen elkészíthető étel. Általában a cápa lehet sült, sült a kemencében, vagy a grill. Nem mindenki szereti a húst a cápák - az ammónia szaga. De lehet könnyen megszabadulni előáztatásának a halat citromlével vagy vízzel kevert citromlevet. Ha az előre áztassa a hal oly módon, hogy a végső étel ki fog derülni lágy, lédús, és teljesen magnélküli. Ezek steaket lehet enni egész, annak ellenére, hogy a vastag bőr egy cápa. Tehát előállítására sült cápa, szükségünk van egy minimum termékek, nevezetesen: nem a cápa steak (a személyek száma), só, bors ízlés szerint, kevés liszt zsemlemorzsa és étolaj a sütéshez. Nos, egy kis vizet citromlével, hogy áztassa a hal. Általában cápa értékesítik az üzletekben már elkészített steak, amely jelentősen egyszerűsíti a főzés.
A hal leolvad korábban nem szükséges, mert így gyorsan felengedjük vízzel. Helyezze a steak egy tál vizet és a citrom sokoy fél órát. Mozhko, mellesleg, a citromlevet és a szójaszósz helyettesítésére. Ő is rossz eltávolítja furcsa szaga a akuleva húst.
Ami után megkapjuk a steak cápa obsushivayut őket. Só, bors mindkét oldalán. Opcionálisan, akkor megszórjuk a kedvenc fűszer hal. Nem hozzá.
Ezután a halat kell térnünk a lisztet. Azok számára, akik nem szeretik a költő, ez a lépés kimarad.
Red-hot serpenyőben, és öntsünk bele egy kevés növényi olaj. hogyan helyezkedjenek el, és lángra a cápa. Lehet, hogy megsütjük néhány látogatások cápa steak általában nagy, és a pan elfér legfeljebb 1-2 steak. Miután megragadta kéreg, akkor csökken a hő minimális, fedél és megsütjük, mint 5 perc alatt - 10. A sütési idő függ a mérete és száma steak. Ezután, hogy adja át, és megsütjük a másik viszont kevesebb idő alatt. Lehetőleg ne overcook a cápa, különben nem lesz száraz és kemény.
Fry így minden steaket, és tálaljuk forró lehet. Ez alkalmas egy külön edénybe, vagy köretként garnirom.Na tökéletes burgonya, rizs, tészta, vagy csak zöldséget.