Gyönyörű élesztő zsemlét mákkal - recept fotókkal
Zsemle mákkal és fahéjas már összefüggésbe hozták az iskola évek óta. Milyen finom voltak az iskolai kávézóban, és illatanyag. Gyakran futottak mélyedés ezt az egyszerű és ízletes csemege. Voltak jó idő, van valami, hogy emlékezzen. És most, készítek zsemle a családjának, imádott fiúk. Nagyon szép, hogy én gasztronómiai és sütőipari alkotások értékelik, ezeket zsemlét eltűnnek azonnal. Remélem, hogy nem fog múlni ez a gyönyörű recept élesztő zsemlét mákkal és kényeztesse magát és szeretteit, így az íze édes emlékek. ♥
A készítmény a élesztő zsemle mákkal szüksége
4 csésze liszt (liszt + a tésztához);
1 csésze tej;
1 tojás;
30 g tömörített élesztő;
4 evőkanál. l. növényi olaj;
5 h. L. cukor;
¼ h. L. finom sót.
1 tojássárgája;
1 evőkanál. l. vajat.
A mák töltelék:
200 g főtt, meleg víz;
3 evőkanál. l. cukor.
150 g porcukor;
vanília - ízlés szerint.
Mak öntsünk forró vízzel, hagyjuk 15-20 percig. A vizet leöntjük, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Mák töltelék zsemle kész.
Pre-szakács kelt tésztát. fedjük le egy törülközővel vagy fóliába és hagyjuk a tésztát 30 percig hangszigetelő meleg helyen.
Munkafelület meghintjük liszttel. Milyen szép roll zsemle. Módszer № 1. Roll ki a tésztát egy téglalap kb 30h15 cm, vastagsága 0,5 cm, tedd mák töltelék hely ez az egész vizsgálati felület. Wrap az első alsó széle a tésztát, majd a nagy (lásd. Fotó), majd a csíkokra vágjuk 3 cm vastag. Torziós az egyes szalagok, hajtsa gyönyörű élesztő zsemle mákkal (1 csík, hogy 1 BUN).
Milyen szép roll zsemle. № 2. A módszer a csipet vizsgálati bit per muffin, roll a tésztát egy sütemény, amelynek vastagsága 0,3-0,5 cm, mák tölteléket terjeszteni az egész vizsgálati felület. A tésztát az egyik oldalon egy szűk roll, roll a kapott vágott hosszában, de nem átvágásával. Spinning a kapott csíkokat flagellum tésztát, roll zsemle.
Hő sütőt 180 fok. Tepsibe feküdt egy sütőpapír, tedd a kalácsot.
Beat tojássárgáját a tejjel. A kapott elegyet alaposan olajozott muffin (hasznos erre a cukrászdában kefe).
Süssük szép élesztő zsemlét mák 30-45 perc. A muffinok kenje vajjal, fedjük be egy törülközővel.
Ha szükséges, a tekercsek lehet borított fehér mázzal. Annak előkészítéséhez a tejet felforraljuk, vegyük le a tűzről. Egy külön tálban keverjük össze a porított cukor, vanillin, keményítő. Ezt a keveréket hozzáadjuk a tejet kis részletekben állandó keverés mellett, amíg sima máz. A máz kész. Ne feledje, hogy a lehűlés, a jegesedés sűrűsödik tovább.
Máz fedezésére sütemények és hagyjuk őket önteni máz. Különösen finom nagyon szép és finom élesztő tekercs tejjel.
Jó étvágyat! Egyél örömmel!