gyümölcssziruppal
holdvilág desztillációs oszlopok Elérhető integrált megoldások Hordókban öregedő alkohol Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás Alambiki
Elérhető integrált megoldások sajtó szűrő prések A bor hordók Törőgépek (choppers) Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás
Hordókban öregedő alkohol sózására méz Tartozékok dobok famunka
Rozsdamentes tartályok Alumínium tartályok állóképek
Házi mini sörfőzde sörfőző berendezések kellékek Brewer maláta kivonat töltés és a lezárás
Konténerek erjesztés, tárolás, szállítás
Tejüzemek (pasztőrözőket) Sajt préselő cserépedény Áruk sajttermeléséről Készletek sajttermeléséről
konzervipari Tészta, tészták és sütemények Zöldségek és gyümölcsök Hal és hús Fűtés és a főzés Gépek levegőztető Churn és szeparátorok Exkluzív réz edények Ezek Tula szamovár főzés kolbászt
harisnyakötő fametszés permetezőgépek cserépedény kerti garnitúra Tápdarálók Irodalom Baromfi és nyúl Fa hántoló fejőgép
Gyümölcs szirup - sűrű, viszkózus folyadék, amely lé, és a cukor. Ennél a cukorkoncentráció általában nem kevesebb, mint 60%. Így a kapott termék nagyon édes és alig használható tiszta formában. Leggyakrabban akkor használják feltétként palacsinta, fagylalt, sütemény, kávé és egyéb desszertek. Azt is, hogy gyakran tölti mindenféle szénsavas italok, koktélok.
Eltarthatósága a termék nagyon nagy lehet, mivel a cukor nemcsak mint édesítőszer, hanem egy tartósító szer. Ezért készítjük el a szirupot a gyümölcsöt, akkor biztosítani fogja a barátok és szeretteit egy finom és illatos finomságokat sokáig.
Annak érdekében, hogy ezt a terméket, akkor kell csak friss, érett gyümölcs érett, vagy túl fiatal, nehéz, hogy nem ajánlott, akkor tönkreteheti az íze jellemzői a szirup. Ezeket alaposan meg kell átmenni megszabadulni a szárak, levelek és gallyak.
Ezután a gyümölcs kivonat a levet. A hús nem használható, mert ebben az esetben lesz az összhang a dugó vagy lekvár. Ahhoz, hogy a lé, először meg kell tenni a pépet a gyümölcs. Erre a célra egy speciális daráló. Ez lehetővé teszi, hogy automatizálják, felgyorsítja a folyamatot.
Ezután a gyümölcs tömeges nyomni. Most a pálya a sajtóban. amely segít, hogy gyorsan és hatékonyan kivonat a lé a gyümölcs.
További előállítására gyümölcsszörp „hideg” vagy „meleg” technológiával.
„Hideg” főzés gyümölcs szirup
Általában ez a módszer a bogyó szirup - áfonya, szeder, ribizli, eper, stb Továbbá, „hideg” módszert gyakran készül citrus csemege.
Ezzel a módszerrel a maximális hasznos tárolni és aromás, mert magas hőmérsékleten egy bizonyos részük elpusztul. Egy másik előny az a termék tárolásának világos színek.
A gyümölcslé hozzá egy sav (például citromsav vagy borkősav, ez szükséges koncentráció - 0,5-1%), a cukor. Összhang kéne teljesen egyenletes az összes komponenst alaposan összekeverjük.
A terméket ezután a palackozott, amelyeket ezután légmentesen lezárjuk.
„Forró” főzés a szirupot a gyümölcs
Ez a módszer akkor tekinthető kevésbé kívánatos, mint az első, mert azt sugallja, agresszív termikus hatása gyümölcslevet. Ennek eredménye, hogy veszített íze aromás és hasznos tulajdonságait.
A levet melegítünk egy zománcozott edény, fokozatosan bevezetett cukor. A tartály tartalmát folyamatosan keverjük, amíg a keverék sima. Future szirupot forraljuk néhány percig, és végül hozzá citromsavat vagy borkősavat.
A terméket öntenek a palackot. Továbbá, a hatálya alá tartozó hajók fedéllel és küldött tárolására.