Hajdina máj, lépésről lépésre recept fotókkal - főételek
Máj mossa és száraz. Hagymát és a sárgarépát tisztítani.
A májat apró darabokra vágjuk.
Finomra vágjuk a hagymát, carrot grate.
Máj megsütjük egy serpenyőben növényi olaj 2-3 percig.
Adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük, főzzük 1-2 percig.
Hajdina mellszobor.
Add hajdina a serpenyőbe.
Keverjük jól össze, és sózzuk.
Felöntjük vízzel, és főzzük alacsony lángon pároljuk.
Hajdina máj kész. Rendezzük a lemez, megszórjuk zöldhagymával és tálaljuk.