Hogyan és hol tárolja a babot helyesen

Száraz bab. áruházban vásárolt, nem nehéz tárolni. Problémák merülhetnek fel babbal nőtt egyedül. Az a tény, hogy bizonyos esetekben, a paraziták fertőzik betegségek bab, amelyek nem láthatók a vásárlás időpontjában. Ha megnézzük a babot, és felfedi, hogy a felszínen a kis fekete pontok, melyek hasonlítanak a lyukakat, akkor nem lehet tárolni. Ez a jel jelenik meg, amikor a bogarak petéiket, majd a lárvák, amelyek után jelennek meg jelentős mennyiségű időt. Így tárolása során ilyen bab, a megjelenése forma lehet meglepetés.

Árnyalatok tárolja bab otthon:

bolt bab fekete pontok a felületen nem szükséges (ez nyomokban elváltozások bogarak, hogy a laikus lárvák belül a babot, a babbal romlik gyorsan és borított penész);
áruház hüvelyes borsó nem szükséges (hogy ellenőrizze a bab a pod nem működik, és ezek gyorsan száradó viszont egy folyamat a pusztulás, a babot ebben az esetben is kezdenek romlani);
nem tárolható nedves bab (nedvesség válik a fő oka a megjelenése penész, és elkezd rothadó folyamat);
Mossuk ki a babot tárolás előtt nem minden esetben;
tárolni Csak száraz, sérülésmentes bab nincs jele a rovarfertőzöttség vagy betegség;
Ha a lepedék jelent meg a tárolási bab, akkor el kell dobni (enni rothadt babot még csak nem is alapos mosás után);
tárolása előtt a babot kell rendezni (túl száraz vagy sérült bab el kell távolítani);
Ha a bab is termesztik magad, akkor tartsa meg a lehető leghosszabb ideig a hűtőszekrényben (fontos, hogy válasszon egy tartályt, amely nem halmozódik kondenzátum);
tárolni nagy mennyiségű babot lehet egy erkély, egy kamra, egy pincében vagy pincében (ideális variánst tartják, hogy a bab tárolás szövet táska);
melegítés után a babot lehet válogatni üvegekbe és szorosan zárja a fedeleket;
annak érdekében, hogy elkerüljék a megjelenése bogár és más rovarok babot kell elhelyezni konténerekben babbal fej vagy egy gerezd fokhagyma;
hűtött babot legjobban őrzött elhelyezkedő rekeszek az ajtón;
Ha a bab tárolt szekrényben, akkor ki kell választani egy helyet maximálisan távol hőforrásoktól (elem, gáztűzhelyek);
vetjük alá a babot hőkezelésnek (szárítókemence) a tárolás előtt, ez megszünteti a csírázást és a nedvesség, hogy okozhat rothadó, elpárologni;
A legjobb megvalósítási módjai tárolóedények bab üvegedények, táskák szövet, papír táskák vagy kartondobozban.

Ha a bab tárolt egy üvegedénybe, a felső töltet lehet egy kis mennyiségű hamu vagy hamu (egy vagy két csipet). Egy ilyen kívül lenne akadálya, hogy behatolás a tartályba felesleg levegő, és elmosta a hamu nagyon könnyű, elhagyása nélkül nincs jele a jelenlétük.

Hogyan kell tárolni a bab

Figyelemmel az összes szabályok eltarthatósági a bab eléri a két évet. Az optimális tárolási hőmérséklet tartomány +5 és +10 fok. A nedvesség jelenléte nem több, mint 50% -át a bab hosszú ideig megtartja a kezdeti íze tulajdonságait.

Hőmérséklet tárolási körülményeiből bab különösen fontos. A hőmérséklet 5-10 fok legtöbb paraziták megszűnik fejlődni. Ha tárolja a babot ilyen körülmények között, a lárvák nem jelennek meg, és a rothadó folyamat nem indul el.

Megszabadulni a rovarok és azok életjeleket babon lehet útján hőkezelés. Erre a célra, ha a babot egy tepsibe, és melegítettük egy kemencében hőmérsékleten 80-90 fok. Ez az eljárás teljesen tönkreteszi paraziták. Meleg bab legyen 5 percig.

Jellemzők tároló tokot (zöldbab):

hűtött bab hüvelyben tárolható legfeljebb 3-4 nap;
fagyasztott bab a hüvelyben tárolható a mélyhűtőben több mint 6 hónapig (a padlón keresztül, tárolása bizonyos íz zöldbab változhat, és a fagyasztás előtt kell problanshirovat 2-3 percig forrásban lévő vízben).

Bab hüvely nélkül tárolható két évig, de azt rendszeresen ellenőrizni kell. Egyél babot szükséges a határidő előtt. Ne felejtsük el, hogy a hosszabb egyes termékek vannak tárolva, a keményebb válnak főzés után. Bab ebben az esetben sem kivétel. Túl öreg és száraz bab lesz nagyon nehéz hegeszteni, és a hosszabb időt vesz igénybe több alkalommal több, mint máskor.