Hogyan, hogy a tészta otthon receptek, típusú öntött és tárolás
Házi sütemények, kétségtelenül, a legfinomabb, de egyetértenek abban, hogy minden nő akar neki pékség volt és szép. Sok lehetőség van a díszítő sütemények, de valamennyi nyilvántartást népszerűsége az utóbbi dekoráció veri öntött. Ő fedezte sütemény belőle, hogy betűk és számok, és néha még létrehozásához használt legtöbb ilyen ügyes készítmények.
Mi az öntött
Ma már nem meglepő, torta díszített öntött. Ennek ellenére, a legtöbb édesszájú el sem tudja képzelni, hogy néz ki válása előtt dekoráció torta. Úgy döntöttünk, hogy pótolja ezt a hiányt a tudás. Mastic, hogy azt leegyszerűsítve - az ehető agyag ahonnan farag bármit szíved kívánt.
Ehető fajok Masztrix
Középpontjában a masztix van süteményekhez porcukorral és puha mályvacukor (a boltban, ő gyakran néven egy idegen fülébe Vengriyan pillecukor), és állítsa be a többi összetevő változhat. Ez utóbbi, és lehetővé teszi, hogy ossza az összes létező öntött bele több fajta, beleértve:
• Zselatin, más néven pastillage. Szerkezete, mint a neve is mutatja, magában foglalja a zselatin. Ez lehetővé teszi a tömeg gyorsan megszilárdulnak lesz hajlékony és erős. Mindezen tulajdonságoknak köszönhetően a zselatin öntött nehéz lehet csinálni kis alkatrészek díszíteni sütemények.
• Méz. A hagyományos elemeinek öntött hozzá mézet. Ennek eredményeként a kapott masszát metsz különböző alakzatokban, meg kell győződni arról, hogy nem morzsolódik.
• Tejipari. Ez a fajta masztix az egyik leggyakoribb, az előállítására használt a sűrített tej. Használt tejipari paszta elsősorban olyan sütemények.
• Ipari. Ez a massza, amely megtalálható a polcokon az üzletekben. Készítsünk csak a munkahelyen, hozzon létre egy otthoni nem fog működni.
• marcipán. Ezt a pasztát tartalmaz mandula, ezért egy vak ember tőle figurák díszítik, hogy nem pontosan a címke a torta, nem fog működni. Arra használják, csak arra sütemények.
• Virág. A legoptimálisabb megoldás létrehozása finom részleteket. Virágok és a levelek ilyen típusú öntött nézni a természeti és nem veszítik el az alakjukat.
Paste torta lehet kapni a boltban, és ha szükséges, és a rendelkezésre álló idő létrehozását mindegyik képes főzni otthon.
Tárolás masztix
Store öntött, függetlenül attól, hogy volt otthon készült, vagy vásárolt egy helyi boltban, akkor folpack vagy egy műanyag zacskót a fagyasztóba, legfeljebb 3 hónapig.
Hogyan készítsünk pasztát otthon
Annak ellenére, hogy a paszta lehet megvásárolni a boltban, javasoljuk, hogy azt otthon. Ezen túlmenően, ez nem túl nehéz, de az eredmény csodálatos lesz.
Számos módja van, hogy készítsen öntött otthon.
Recept №1. Mastic származó mályvacukor
Ez a recept postabélyegző tekinthető klasszikus, hogy úgy mondjam. A készítmény lesz szüksége:
• Puha mályvacukor, gyakran megtalálhatók néven pillecukor - 200 g
• porcukor - felszívja nagy súlyt
• Víz - 2 evőkanál
• Élelmiszer-színezékek - kötelező.
Arra is szükség van, hogy előkészítse és konyhai eszközök, többek között:
• Skalka
• Fa tábla
• vonalzó
• Kerek kés
• Színes szalag
• Élelmiszer-film
előállítási eljárás
1. Egy tálban alkalmas a mikrohullámú helye mályvacukrot, adjunk hozzá vizet (ha azt akarjuk, hogy egy kis ízelítőt a masztix savasság, akkor cserélje ki a vizet egy citrom levét). Tedd mind a 40 másodperc a mikrohullámú sütőben.
2. Miután mályvacukrot megolvasztjuk tömeg fokozatosan öntsük szitált porcukor. Mastic kéne egy rugalmas és hasonlít agyag. Ha túlzásba por, a teremtés válik elviselhetetlen fájdalomtól öntött durva és nem támadható modellezés. Ha szüksége van egy színes massza, majd vigyázni rá ebben a szakaszban, az élelmiszer-szín lenne a legjobb segítő.
3. Miután a tömítő megszerezte a szükséges textúra és szín, meg kell folpack, és fél órára van a fagyasztóba. Ezt követően, akkor kezd dolgozni a házias öntött körülmények között. Sok szerencsét a munkálatok!
Recept №2. tejipari masztix
Szükséged lesz:
• Cukrozott sűrített tej - 200 g
• porcukor - 160 gramm
• tejpor - 150 gramm
• Brandy - 1 teáskanál (de lehet csinálni nélküle)
• Citromlé - 2 tk
Konyhai eszközöknek kell mindegy, hogy szerepel az első recept.
1. Keverjük össze a tejport és a porított cukor. Szitál őket szitán.
2. A tejipari porcukor lassan öntsük a sűrített tej. Add brandy (ha szükséges) és a citromlevet. Alaposan keverjük össze.
3. Miután a tömeg megszerezte a szükséges összhang, azaz Azt kezdett hasonlítani egy agyag, csavarja műanyag csomagolást, vagy egy műanyag zacskóba, és tárolja a fagyasztóba. Mastic használatra kész 40 perc után.
torta díszített öntött - olyan művészet, időt igényel, a türelem és egy nagy vágy, hogy hozzon létre. Hidd el, ha egyszer díszítő tortát öntött lesz annyira csábította ez a folyamat, hogy megállíthatatlan. Köszönjük, hogy törekszik lesz luxus torta, hogy nem csak finom, hanem szép. A háztartási és a vendégek értékelni fogják az alkotások értékelik, de talán nem ez a legjobb jutalom erőfeszítéseiket?