Hogyan kell főzni a boszorkányok burgonya darált hússal

Rajongók a burgonya ételek, köztük a népszerű palacsintát. zrazy. húsgombóc. Kínálunk egy hasonló recept. Varázslók burgonya darált hússal - a hagyományos ételek belorusz, amely a termék hasonlító rösztivel hússal.

A titok a gyors alakítás és plaszticitás, hogy a burgonya egyesíti az összes felesleges nedvességet. Massa tartja a szükséges sűrűségét és viszkozitását, így könnyen fordul vak ügyes darab. Az alábbiakban részletesen megtekintheti, hogyan lehet a varázslók burgonya darált hússal.

  • Burgonya - 1 kg;
  • darált hús (sertés + marha) - 250-300 g;
  • hagyma - 1 fej;
  • tejföl - 1 evőkanál. kanál;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • növényi olaj - körülbelül 70 ml.

Varázslók recept lépésről lépésre fotók

Hogyan kell főzni a boszorkányok burgonya darált húst és a hagymát

  1. A fél hagymát nagyon finomra vágjuk, hozzáadjuk a darált húst. Solim hús tömege, hozzátéve, bors és gyúrjuk, amíg homogén.
  2. Nyers burgonya gumók mosni, tisztítani és dörzsölni egy nagyon finom reszelő, együtt a másik fele hagymát (használhatja az úszó egy tálba egy élelmiszer-feldolgozó). Adjunk hozzá egy kanálnyi tejfölt és alaposan keverjük össze a föld között.
  3. Mi mozgathatja a „cefre” készített egy finom szűrő vagy cheesecloth. Csöpögött-le a burgonya folyadékot öntöttünk, és a burgonya keveréket sót, keverjük.
  4. Első kialakulásához boszorkányok. Száraz kezek toborozni burgonya keverék enyhén, ellaposodása a tenyér torta hossza 10-12 cm. Felső rész tölteléket helyen.
  5. Mi emelni felfelé szélén gyógycukorkák, rögzítő, megbújva burgonya hústömegből. Húz a munkadarabot, hogy a néző a hosszúkás Patty. Így egy félkész termék maradék. Mivel az összeg a recept összetevők kapcsolja körülbelül 7 „pite” átlagos mérete.
  6. Wizards megsütjük burgonya hússal a forró olajban. Stand munkadarab közepes lángon körülbelül 5 percig (amíg a világos aranyszínű alul).
  7. Ezután poddevat varázslók spatulával óvatosan fordítsa át a másik oldalra. Ismét megsütjük körülbelül 5 percig.
  8. Eltávolítása után a kályha, akkor váltani a félig varázslók a sütőedénybe. Takarja le a tartály fedéllel vagy fóliával szorítsa.
  9. Ezennel készségét 180 fok. Időbe fog telni, kb 40 perc.
  10. Az edényt jól megy tejföllel vagy tejfölös mártással, saláta. Serve belovengerskie varázslók burgonya darált meleg.