Hogyan kell főzni egy pite burgonya és gomba a sütőben a lépésről lépésre recept és fotó

Az én családomban minden szeretet sütemény. És ezek előállítására gyakran speciális, vagy drága termékeket. Szeretném megosztani veletek a kedvenc egyszerű receptet piték burgonyával és gombával. Gomba lehet vásárolni a piacon, vagy a boltban bármikor az év, és a hagymát és a burgonyát a ládákat mindig lesz otthonában. receptek sokoldalúsága lehetővé teszi használatát gombát, fagyasztott vagy pácolt és friss. Ahogy vadon termő gombák és a hétköznapi gomba.

Pie burgonyával és gombát multivarka

Főzés multivarka nagyon szeretem a feleségemet, egyrészt ő nem aggódik a minőségi sütés, másrészt azt a hosszabbítás.

Elkészítési idő - 60 perc.
Adagok Száma - 6-8.
Használt konyhai berendezések: multivarka, mély tálba és keverő.

Hozzávalók a tésztához:

  • Tejföl - 6 evőkanál.
  • Búzaliszt (rostált) - 150 ml.
  • Tojás - 2 db.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • Olaj finomított növényi - 2 evőkanál.
  • Pepper (fekete, föld) - ízlés szerint.
  • Burgonya - 2 gumó.
  • Gombák - 200 gramm.
  • Hagyma - 1 hagyma.

előkészíti a tölteléket

  1. Mert ez a recept, először meg kell sütni a tölteléket. Nézze meg a Multivarki utasítást, hogyan működjön szükség van, hogy kihasználják.

Tudtad? Ha ecetes vagy sós gombát és burgonyát, majd a gombát megsütjük nem kell főzni pite tölteléket. Ez elég ahhoz, hogy mossa le egy tésztaszűrő folyóvízzel.

  • Saját burgonyát, felforraljuk, mi tiszta és vágjuk vékony szeletekre.
  • Tiszta, mosás és vágjuk a hagymát meg shinkuem. Öntsük egy tálba a növényi olaj, hagyma elaludni. Friss gombák (gombák) jól mosott, apróra vágjuk, és adjunk a hagymát egy tálba. Fry: 10 - 15 perc alatt.

    • Főzés tészta

    Összeszerelése torta és sütemények

    1. Öntsük a sült zöldségeket a tálba Multivarki egy másik tálba, és törölje. Készül tál ecset vajjal és töltse meg félig a tésztát.
    2. A tésztához Tegye a hagymát, gombás tölteléket, és feküdt a szeletelt burgonyát a tetejére. Öntsük a maradék tésztát egyenletesen a felület felett.

    Fontos! Ha a készítmény a torta használni kívánt nyers burgonyát, meg kell vágni, hogy nagyon vékonyan. Egyébként nem lesz ideje propechsya.

  • Annak megállapításához, a sütési időt, használja az utasításokat a multivarka, de minden esetben ez több lesz, mint 30 perc alatt. Az én esetemben, figyelembe véve a magassága a torta, sütés ideje 60 perc volt.

    Tudtad? Ahhoz, pite tészta opál sütés után, hogy a késztermék állni körülbelül 15 percig - 20 multivarka.

  • Óvatosan húzza ki a tortát a Multivarki terítsen egy lapos edénybe, és adja meg, hogy teljesen kihűlni. Darabokra vágjuk, és tálaljuk.

    • Eszünk öröm!

    Pie burgonyával és gombák kefir

    Az alábbi recept - egy recept a tölteléket a pite. Nézzük a főzéshez, meg fogja érteni, hogy miért ezeket a süteményeket az úgynevezett „lusta”.

    Elkészítési idő - 60 perc.
    Adagok Száma - 6-8.
    Használt konyhai berendezések: mély tálba, főzőlap, serpenyőben, sütőben.

    Hozzávalók a tésztához:

    • Kefír (1% zsír) - 250 ml.
    • Búzaliszt (rostált) - 1 csésze.
    • Só - 0,5 teáskanál.
    • Tojás - 2 db.
    • Soda - 0,5 teáskanál.

    Hozzávalók a töltelékhez:

    • Hagyma - 1 hagyma.
    • Gombák - 200 g
    • Burgonya - 3 gumó.
    • Növényi olaj - '25
    • Só - 1 tk.
    • Pepper (fekete, föld) - ízlés szerint.

    előkészíti a tölteléket

    1. A burgonya és a hagyma, hogy tiszta, moslék és mi vágjuk apró kockákra.
    2. A növényi olaj passiruem szeletelt hagyma és burgonya sütjük kb 10 perc fél. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.

    Főzés tészta

    1. Egy tálba öntsük a joghurtot, szóda bemutatni és megvédeni 15 percig. Osszuk a 3 tojást, és keverjük össze.
    2. Keverés közben, lassan elalszik lisztet.
    3. Megfelelően főtt tészta, hogy a következetesség egy kicsit vastagabb, mint a palacsinta, és csomómentes.

    Összeszerelése torta és sütemények

    1. Az alsó az előkészített terjedésének formájában zsírpapír, fali kenőolaj. Valamivel kevesebb, mint a fele a teszt (körülbelül 40%) öntjük az alsó penész.
    2. Egyenletesen oszlatja el a töltelék a felület felett, és öntsük a másik fele a tészta.
    3. Bemelegítés a sütőt, helyezett egy űrlapot, és előkészítése 40 percig, a sütő hőmérséklete 180 ° C
    4. Ready Pie hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Pie ízletes, mint a meleg és hideg. By the way, egy nagyon hasonló receptet -Zalivnogo pite burgonyával -.

    Eszünk öröm!

    Nyílt pite burgonyával és gombával

    Sütés ezt a receptet az én gyermekeim az úgynevezett burgonya pizza és boldogan felfalja mindkét arcán. Azt hiszem, tetszeni fog kevesebb.

    Elkészítési idő - 60 perc.
    Adagok Száma: -8.
    Használt konyhai berendezések: reszelő, mély tálba, sütő.

    Hozzávalók a tésztához:

    • Kefír (1% zsír) - 180 ml.
    • Tojás - 2 db.
    • Búzaliszt (rostált) - 1,5 csésze.
    • Salt - 2 tk.
    • Olaj finomított növényi - 2 evőkanál.
    • Soda - 0,5 teáskanál.

    Hozzávalók a töltelékhez:

    • Hagyma - 1 hagyma.
    • Gomba (friss vagy sózott) - 1 csésze.
    • Tejföl - 3 evőkanál.
    • Kemény sajt - 50 g
    • Só - ízlés szerint.
    • Burgonya - 1 gumó.

    Főzés tészta

    1. Kefir öntsük egy mély tálba.

    Fontos!
    Annak érdekében, hogy a tészta rendesen közeledett, joghurt legyen savanyú. Ellenkező esetben, adjunk hozzá ecetet vagy citromsavat.

  • Igyekszünk vezetni a tojásokat a joghurt, só, és habverővel egy villával. Hozzáadjuk a növényi finomított olajat, keverjük.
  • Bealszunk szóda, keverjük. Helyezzük a lisztet, és keverjük újra.
  • Ready gyúrt tésztát ne legyen túl vastag, de ne legyen folyós.

    • Összeszerelése torta és sütemények

    1. Az alsó a forma határozza pergamenre, és a falak a kenőolaj. A tésztát öntjük alján a forma, enyhén lisztezett hogy nem tapad a kezéhez, és lelapul a kezét.
    2. Vegyük konzerv vagy ecetes gomba, elutasítja őket egy szitán, vízzel mossuk, és így a felesleges nedvességet lefolyni. Azt tedd a tésztát, só, ha szükséges.
    3. Kisebb hagyma vágjuk vékony karikákra, és rakott gomba.

    Tudtad?
    Ha nem tetszik a hagymát, lehetséges, hogy kizárja ez a réteg a torta, vagy cserélje ki az apróra vágott paradicsom szeletek.

  • Mi forraljuk a burgonyát héjában, tiszta és apróra vágjuk. Mi elosztva a hagymát, tejföllel és zsírral enyhén sózzuk.
  • Három sajt reszelő, és megszórjuk a sütemény. Melegítsük elő a sütőt, és küld vissza a süteményt 45 percig, a sütési hőmérséklet 180 ° C
  • A torta, hogy egy szép arany héja. Sütés után, nem rohan, hogy a torta, hagyjuk kihűlni résnyire nyitva sütővel, különben a tészta leeshet.
  • A kész süteményt kivesszük a sütőből, így lehűlni szobahőmérsékletre, vágott és tálaljuk.

    • Eszünk öröm!

    Tócsnival gombával a sütőben

    És az utolsó ajánlat, hogy megpróbálja, hogy készítsen egy eredeti torta recept burgonyával és gombák nélkül a vizsgálatot. A sütemény több rétegből áll, egy felső és egy alsó réteg - a burgonyapürével. Középrétegek - a sült sárgarépa hagymával és sült erdei gomba.

    Elkészítési idő - 60 perc.
    Adagok Száma - 4.
    Használt konyhai berendezések: reszelő, mély tálba, főzőlap, serpenyőben, sütőben.

    Hozzávalók a tésztához:

    • Sárgarépa - 2 db.
    • Gomba - 300 gramm.
    • Tojás - 2 db.
    • Cukor - 5 g
    • Kömény - '10
    • Hagyma - 3 hagyma.
    • Burgonya - 7 db.
    • Fokhagyma - 1 gerezd.
    • Olaj finomított növényi - '30
    • Az őrölt bors (fekete) - 1 év

    előkészítés

    1. Ki nem mondanám, de az erdő gombát minden esetben, miután tisztítani, meg kell forraljuk 30 percig (kivétel csak a fehér gomba).

    Tudtad?
    Ha a pite fogja használni a gombát, majd főzzük őket feltétlenül sütés előtt. Elég, ha alaposan öblítse le.

  • Gomba dobja egy szitán, és megsütjük apróra vágott hagymát és fokhagymát az olajban. Ha gomba nagy, miután sütés vágja egy késsel.
  • Sárgarépa tiszta, mosás, három egy durva reszelő, töltse ki a cukorral és megsütjük apróra vágott hagymát.
  • Forraljuk hámozott burgonyát puhára állapotát, a cefre, adjuk hozzá a fehérek két tojást, hozzáadjuk a fűszereket, a sót és addig keverjük, amíg egyenletes eloszlását minden összetevő.
  • Osztott formában kenőolaj, burgonyapüré osztja két részre, és az alsó fele az első terjedését. Egyenletesen elosztva a felszínen. Mi feküdt a pürével rántott gomba, hagyma, simítsa ki azokat.
  • A következő réteg sárgarépa elterjedése és enyhén tamped azt.
  • Tegye a második felében a krumplipüré, lelapul és keni a tetején a maradék tojássárgáját.
  • A tetején a torta és meghintjük köménymag, római kömény helyett használható bármely hántolt napraforgómag.
  • Melegítsük elő a sütőt és süssük a süteményt 30 percig, a sütő hőmérséklete 200 ° C Egy tipikus kritérium készségét pie kéreg arany.
  • Ready torta eltávolítjuk az öntőformából, lehűtjük, és betápláljuk az asztalra. Cake lesz még érdekes, ha ez egy kicsit díszítsük zöldségekre és tálaljuk tejföllel.

    • Eszünk öröm!

    Remélem tetszett a recepteket szereti az én család, és akkor biztos, hogy főzni őket. És mi receptek burgonya sütemény gombával megismerni és szeretni? Írd meg, próbálja meg főzni együtt.