Hogyan kell főzni egy pizza négy sajttal mester osztály saját kezűleg
Volt idő, amikor a pizza volt egyszerű étel egyszerű lakói Olaszországban. Azonban ez most a világ egyik leghíresebb és legnépszerűbb az összes rétegeinek az olasz konyha. Úgy lehet előállítani egy egyszerű változata ez az étel otthon, használja termékeket, amelyek kéznél. Mint általában, a töltés a házi pizza válik kolbász, sajt, paradicsom, paradicsomszósz. De lehet készíteni, és több „olasz” pizza úgynevezett „Quattro formadzho”. A neve az anyanyelv hangzik, mint egy négy sajt.
Liszt és sajt, Olaszországban készült, eltérnek a hazai termékeket, de tiszteletben tartva a négy sajtos pizza, lehetséges, hogy készítsen saját otthonában konyhában.
Hagyományosan, ezek a sajtok használják Quattro formadzho:
- kéksajt Dor Blue;
- kemény sajt;
- mozzarella lágy textúra,
- édes Maasdam.
Főzni egy pizza négy sajttal otthon van szüksége:
- mozzarella 60g;
- 60 g kék sajt;
- parmezánnal vagy szilárd 30 g;
- Maasdam sajt vagy koporsót '60
1. Annak ellenére, hogy a piac megtalálja a kész alap pizza, tészta még mindig jobb neki főzni a saját. Ehhez az egyszerű gyúrjuk a kelt tésztát a vizet egy kis mennyiségű olajat. Célszerű használni olívaolaj, de lehet bármilyen növényi olaj szagtalan. Hogy előkészítse a tésztát meg kell meleg víz a cukrot, a sót és az élesztőt. Öntsük fel a vajat, és adjunk hozzá lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Hagyjuk a tésztát pizza 40 percig meleg helyen.
2. lereszeljük a sajtot apró fogak, vagy bármilyen kemény sajt.
3. Mozzarella törni a kezét, vagy vágni.
4. Kéksajt darabokra törjük kis mennyiségben.
5. Rács Maasdam sajt vagy koporsót.
6. Roll ki a tésztát. Győződjön meg kell a lehető legvékonyabb.
7. Kívánatos, hogy az alapja a négy sajtos pizza nem volt vastagabb, mint a 4-5 mm-es.
8. alapján az egész pizza megszórjuk reszelt parmezán.
9. Rendezze a szelet mozzarella sajt és a kék.
10. megszórjuk sajttal vagy minden maazdamom koporsót. Akkor adjunk hozzá egy csipet szárított oregánó, amely Olaszországban az úgynevezett oregano.
11. Heat a sütőt + 190. Put sütőipari pizza sajt négy befelé.
Körülbelül 12 - 15 perc házi pizza négy féle sajt kész.
„Csináld magad - saját kezű” - a helyszínen érdekes házilag készült hulladék anyagok és tárgyak otthon. Lépésről lépésre mesterkurzusokat fotókkal és leírás, a technológia, példák munkák - minden, amire szükség van a mester ezt a mesterséget, vagy egyszerűen kézművesek. Mesterségek a komplexitás, sokféle irányba és ötleteket ad a kreativitásnak.