Hogyan kell főzni egy tortát varázslónő GOST Szovjetunió lépéssel recept és fotó

Elkészítési idő: 40 perc.
Személyek száma: 10-14.
Kalória: 150-200.

Konyhai eszközök és edények, Készítsünk vas vagy üveg penész a torta átmérője 28-30 cm, két edény 700 ml térfogatú, ostor, előnyösen változó sebességgel turmixgép, mély tálak 400-800 ml-es csészékbe vagy mérleg, sütőpapír, a kés , kanál vagy tea.

Néha, főleg a hosszú téli estéken, sokan azt gondolják, hogy mi lenne ez az édes főzzük, hogy olcsó, gyors és finom. Számomra ez a kérdés megoldódott, hiszen gyakran a családi híres torta „varázslónő”. Hogy ez a torta nem kell sok idő, és nem nyomja túl drága. A régi szovjet GOST recept örököltünk nagymamám, aki tette a különböző sütemények, beleértve a „Enchantress” az otthon használja közönséges konyhai eszközök.

Ma a tortán „varázslónő” könnyen elvégezhető nemcsak a sütőben, de multivarka mit én is beszélni fog később. Mindenesetre, meg kell próbálnia, hogy főzni ezt a csodálatos terméket, mert az anyagot kapunk az nem csak szép, finom és aromás. de ártalmatlan gyerekeknek és felnőtteknek.

GOST lepényt készítünk egy vas penész. De mivel ez már a XXI században, szoktam használni egy üveg vagy szilikon penész: így a termék nem hibás, ha húzza ki.

szüksége lesz

  • . 1 teáskanál sütőpor;
  • '10 vaj vagy margarin;
  • 2 g vanilin vagy 10 g vaníliás cukor.

Az eredeti recept használ teáskanál szódabikarbóna, ecet kialudt helyett sütőport. Tehát, ha nincs dédelgetett por, akkor használja szódabikarbóna. De ne feledd: a többlet ecet teszi a sütemény túl laza.

  • 250 ml. tej;
  • 170 g cukrot;
  • 1 nagy tojás;
  • '70 liszt;
  • '50 vajat.
  • 100 g cukrot;
  • '70 kakaó;
  • 100 g tejföl;
  • '60 vaj;
  • 2 g vanilin vagy 10 g vaníliás cukor.

Próbálja választani krém, amelynek zsírtartalma szinten meghaladja a 20%. Nem titok, hogy ezek a termékek nehéz megtalálni a boltban, így lehet, hogy megy a piacra.

A szekvenciát a készítmény

  1. Rátérve sütő és melegítjük, hogy 180 fok.
  2. Gondosan bélelt sütőpapírral és kenje a tetejét margarin vagy vaj.
  3. Pour tojást egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot.
  4. Keverjük habverővel, hozzáadjuk a vanília.
  5. Mi szitál a lisztet legalább két alkalommal.
  6. Lassan adjuk hozzá a lisztet a tojással-cukor keverék.
  7. Felülről öntsünk egy kanálnyi sütőport.
  8. Beat simára tömeg szó feloldódjon minden egyes szemcse.
  9. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, simítsa egy késsel.
  10. Süssük 40-60 percig, amíg főtt.
  11. Mi vegye ki a tortát a lemezt, és adja meg lehűlni is.

Korzh is kiváló sütőipari segítségével Multivarki. Válassza ki a programot „sütjük”, hogy egy csomó készítmények 1 óra és próbáld meg nem nyissa ki a fedelet, hogy kikapcsolja a Multivarki programot.

  1. Öntsük a cukrot egy tiszta és száraz a serpenyőben, adjuk hozzá a tojást.
  2. Keverjük össze egy kanállal vagy habverővel, öntsük a tejet.
  3. Segítségével egy turmixgép, verte a keveréket, amíg amíg a cukor feloldódik.
  4. Hozzáadása vanillin keverés során.
  5. Állítsa be a lemezt a nagyon kis lángon, és egy csomó bemelegítés.
  6. Keverjük kanállal addig, amíg a keverék megvastagszik.

Semmilyen esetben nem forraljuk fel a tejszínt „varázslónő” torta! A forró tejszínt égeti, és rontja az erőfeszítéseket, így próbálja, hogy szorosan kövesse a fűtött tömeg és ne hagyja abba a keverést.

  • Vegyük le a tűzről a tejszínt, és azonnal adja hozzá a vajat.
  • Habverővel, beat vagy turmixgépben közepes sebességgel.

    • Összeszerelése torta

    1. A lehűtött torta két részre vágtuk. hogy két keksz „palacsinta”.
    2. Az alsó része a öntsük a tejszínt, majd a kés vízszintes felületre a tömeg.
    3. Fedjük második Korzh, és enyhén rányomjuk.
    4. Krém, amely kiszorul az sütemények, távolítsa el a kést, és lelapul.
    1. Vaj kis darabokra vágva.
    2. A tiszta serpenyőben elterjedt cukor.
    3. Adjuk hozzá a darab vajat, keverjük, és tegye az alacsony hő.
    4. Miután a vajat megolvasztjuk. adjuk hozzá a kakaót.
    5. Keverjük egy kanállal, öntsük a tejfölt és vanília.
    6. Folyamatosan keverjük, várjon, amíg a cukor feloldódik.
    7. Miután a szemek balra, vegyük le a tűzről.
    8. Nagyvonalúan öntsük a torta kapott mázzal.

    A torta majdnem kész! Helyezzük hűvös helyen (hűtőszekrényben - közelebb van a fal) és inkubáljuk 2-4 órán át.

    Díszíteni a tortát lehet a szokásos módon: elolvad egy pár darab csokoládét egy kis tálban, meg egy fecskendőt vagy egy egyszerű műanyag zsákot a sarokba vágva, majd alkalmazza döntő mozgás hosszú csíkokra a tortán, mint amennyire elég folyékony csokoládé. Top akkor szórjuk meg kandírozott gyümölcs, diófélék vagy porcukor.

    Tálaláskor a teremtés jobb, ha nem vágják darabokra, mert ez a torta néz ki, látványos, ha ez szolgált az asztalra az egész.

    Ne felejtsük el továbbá a többi csodálatos sütemények, amelyek készek a gyors és költséghatékony szabadidejüket. Az első ilyen torta Red Velvet segít létrehozni magát a tulajdonos, aki tudja, hogyan meglepetés mindenki az ő gasztronómiai alkotásához. Kétségtelen, hogy a következő torta jól ismert, de próbáld meg főzzük a menedzsment teknős torta receptje tejföllel, és nem fog csalódni, ha kap eredményeként jól ismert termék készül egy új módon, egy csavarral.