Hogyan kell tárolni a termékeket

Prioritás. Ezt az elvet széles körben használják a konyhában Közétkeztetési, hogy a termékek mindig friss, függetlenül attól, hogy a tárolás helye. Keresztül az étterem fut számos olyan termék, amit akar cserélni csak egy vagy két pozíciót a termékek szállítása. Otthon, az azt jelenti, hogy a konzerv, csomagolt, és egyéb nem romlandó tárgyakat kell kelt a vásárlás napján. Tehát akkor először felfedezni a termékeket, amelyek korábban megvásárolt.

• Az Ön szekrények, hűtőszekrény és a polcokon a termékeket úgy kell kialakítani, egy megrendelést, hogy tudja, hol van, és milyen mértékben a frissesség. Ha már kinyitotta három doboz paszta, akkor biztosan egy vagy kettő eltűnik, mielőtt még ideje, hogy használja őket.

Tartsa az asztalon az ételeket, hogy meg kell érjen. Hagyjuk az asztalon éretlen gyümölcs, bővülő őket külön-külön vagy egy nyitott műanyag zacskóba. Amikor a gyümölcs végül érkeznek időben, meg kell váltani a hűtőben, hogy meghosszabbítja eltartható.

• Banán bocsátanak etilén, amely felgyorsítja az érési más gyümölcsöt, így csak akkor veheti igénybe ezt a tulajdonságot, és tárolja azokat a csomag más, éretlen gyümölcsöt. Továbbá, ez a módszer nagyon jól működik avokádó.
• Soha ne tárolja a táblázat gyümölcs zárt konténerekben, mivel romlandó. Vigyázz nyomait sérülés vagy több érettsége és gyorsan megszabadulni a gyümölcs kitámasztott menteni a többit.
• Ne felejtsd el a muslicák, amelyek állítják, hogy a hiányzó vagy romlott gyümölcsöt. Mindig időben dobja maradványok. Ha nem tud megszabadulni a gyümölcslegyek, majd elkezdi tárolni a gyümölcsöt a hűtőben.

Rizs és egyéb gabonafélék kell tárolni zárt konténerekben. Rizs, zab, hajdina és egyéb gabonafélék kell tárolni, száraz a konyhaszekrényben zárt konténerekben. Üvegekbe, műanyag edények és egyéb edények fedővel tökéletes tárolására ömlesztett termékek egy szekrényben vagy egy asztalon. Ugyanez vonatkozik a száraz bab.

• Amikor a tároló rizs és egyéb gabonafélék, műanyag zacskók bennük is megvan mealworms. A legtöbb rizst ez a tárolási módszer igen alkalmas, de a jelenléte a kis lyukak lehetővé teszi, hogy belülről étkezés férgek, amelyek elpusztítják a termékeket. Légmentesen zárt tartályba - a legjobb megoldás.

Tartsa a gyökerek papírzacskó. Hogy nőtt a föld alatt, egy hűtőszekrény van szükség. Burgonya, hagyma és fokhagyma kell tárolni, hűvös, sötét, száraz helyen, de nem a hűtőszekrényben. A legjobb konténerek mentes papír táskák.

Tartsa a friss kenyér az asztalon egy papírzacskót. Frissen sült kenyér ropogós kéreg a legjobb tartani az asztalon egy papírzacskót, hogy friss maradjon, amíg csak lehetséges. Ez friss marad akár 3-5 napig, és a hűtőben - akár 7-14 napig.

• Azt is fagyasztható a kenyeret, különösen a lágy szendvics kenyér. Ha olyan területen él, a magas páratartalom, a lágy kenyér nagyon gyorsan borított penész. Gyors kiolvasztás kenyér pirított.
• Ha folyamatosan kenyér az asztalon, akkor ne hagyja egy műanyag zacskóba. Úgyhogy gyorsan borított penész.

Szerkesztése 2. módszer 3:
hűtés termékek

Állítsa be az optimális hőmérséklet a hűtőszekrényben. A hőmérséklet a hűtőszekrényben kell lennie 4 ° C vagy az alatti. A termékek a veszélyes hőmérséklet, amelynél a baktériumok szaporodnak - 5-60 Celsius fok. Ha elhagyja a terméket ezen a hőmérsékleten, lesznek téve a baktériumok okozhatnak ételmérgezést. Lehűlés után mindig húzza ki a főtt ételt a hűtőszekrénybe. [1]

• Rendszeresen ellenőrizze a hőmérsékletet a hűtőszekrényben. A hűtési hőmérséklet befolyásolhatják a termékek száma a polcokon, ezért nem szabad elfelejteni, hogy kövesse a tölteléket és a kiürítés a hűtőszekrényből.

Tárolja a hűtőszekrényben hűtött termékeket. Egyes termékek tartható az asztalra, de bizonyos esetekben jobb, ha tiszta a hűtőszekrényben. Hol kell tárolni sör? Pickles? Mogyoróvaj? Szójaszósz? Universal szabály: vásárlás a termék hűtve, biztos, hogy tároljuk a hűtőszekrényben.

• Pickles, földimogyoró-olaj és a szójaszósz tárolható egy szekrényben, szobahőmérsékleten, ha azok nem nyitott, és miután azokat vissza kell tenni a hűtőszekrénybe. Ugyanez vonatkozik a termékek alapján az olaj és ecet.
• Megnyitotta dobozok és tedd a hűtőbe. Függetlenül attól, hogy a főtt ravioli vagy zöldbab, megnyitása után a bank kell hűteni. A termék tárolható mind a bank és az automata sebességváltó egy tartályt szorosan fedővel.

Tisztítása előtt a hűtőben, hogy az élelmiszert kihűlni. maradékokat kell tárolni zárt tartályban fedővel vagy anélkül, de folpack vagy alufólia. Ha a tartály nyitva van, a termék ad az illata más termékek vagy maga elnyeli a szagokat. A többi - ez elég egy megfelelő módon kell tárolni ételmaradékok után szobahőmérsékletre hűtjük.

• A főzés után a terméket váltani be egy nagy sekély konténer helyett egy kis és mély. Edények nagyobb kapacitású biztosítja az egyenletes hűtést rövidebb ideig.
• Hús és étkezés is kell szobahőmérsékletre hűtjük Tisztítás előtt a hűtőszekrényben. Ha tegye a hűtőbe meleg húst egy lezárt tartályban, a kondenzátum képződik, ami miatt a hús rontja a szokásosnál gyorsabban.

Tartsa a hús megfelelően. Egyél fagyasztható minden főtt hús 5-7 napon belül. Ha nem tud enni a hús főtt, akkor befagyasztja a többit, majd olvassza, amikor a választott ételek kevesebb lesz kiterjedt.

• Nyers hús kell tárolni a hűtőben, külön főtt húsok és más termékek, lazán becsomagolta a műanyag csomagolást. Gondosan vizsgálja meg a kárt. Romlott hús válik enyhén szürke vagy barna és kap egy kellemetlen szag.

Hűtőszekrényben tojást vásárolt. Boltban vásárolt tojásokat lehet nem az első frissességét, ezért a használat előtt kell őket tárolni a hűtőben. Mindig ellenőrizze a tojás a szünet után, miért törni a tojás legyen egy tálba, és nem csak a az ételek elkészítéséhez. [2]

• Legutóbb bontott mosatlan tojást lehet tartani az asztalra. Ha vásárolni a friss tojás a mezőgazdasági termelő piac megfelelő tárolás nem áll meg, hogy megtudja, ha mossák.

Store zöldségeket a hűtőben kezdett. Zöldek a levelek, paradicsom és egyéb darabolt gyümölcs és zöldség kell tárolni a hűtőszekrényben. Számukra a lehető legtovább frissek maradtak, azokat ki kell öblíteni és szárazra töröljük, majd hajtott egy lezárt műanyag zacskóba egy törölközővel vagy papír, hogy összegyűjtsék a felesleges nedvességet, és tisztítsa meg a hűtőben.

• Paradicsom kell tárolni a hűtőben csak szeletelt. A belső tér a hűtőszekrény válik vizenyős paradicsom, ami csökkenti eltartható. Apróra vágott paradicsom tárolható hűtőszekrényben egy műanyag tartályba.

Szerkesztése 3. módszer 3:
fagyasztás élelmiszerek

Freeze élelmiszerek lezárt műanyag zacskóba. Nem számít, milyen a termék tárolható a fagyasztóban, akkor a legjobb, csomagolja be egy lezárt műanyag zacskóba, eltávolítja a levegőből. Annak elkerülése érdekében, „fagyási sérülést” során előforduló fagyasztás és szárítás után a termék, használja a speciális zsákok fagyasztás.

• Műanyag konténerek vagy tartályok is alkalmasak a fagyasztás egyes termékek. Tehát, lédús bogyók vagy főtt hús nem ajánlatos tárolni táskák, ugyanez a helyzet a leves és egyéb termékek, amelyek azután nehéz felolvasztani.

Freeze élelmiszerek részletekben kényelmes. Ahhoz, hogy a termék fagyasztás után azt kell felengedni a hűtőszekrénybe. Emiatt azt javasoljuk, hogy fagyassza be élelmiszerek részletekben, majd racionális használatához. Nem fagyasztható egész lazac egész, akkor jobb, hogy fagyassza be több részletben, hogy könnyen veszi a főzéshez.

Freeze nyers vagy főtt hús 6-12 hónapig. Hús általában hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig, de azt követően, hogy kezd kiszáradni, és elveszíti ízét. Ez továbbra is használható, de az íze lesz több és több, hogy hasonlít a fagyasztó helyett a húst. [3]

Blanch zöldség fagyasztás előtt. Általában a fagyasztás előtt ajánlatos főzni a zöldségeket, nem csak vágjuk, és befagyasztja nyers formában. Zöldség nehezebb visszatérni a természetes állapot a fagyasztás előtt. Vágott fagyasztott zöldségek kényelmesen közvetlenül hozzáadjuk a levesbe, keverjük készre sütjük, vagy pörkölt.

• Fehérítésére zöldségeket, vágjuk apró darabokra, és röviden mártott forró sós vízben. Miután egy pár percig, távolítsa el őket a forró vizet, és tegyük jeges vizet megállítani főzés őket. Ők továbbra is szűk, de a részben főtt.
• Pack a zöldségeket hűtőtáskák kényelmes részletekben, nem megfeledkezve a címke nevét és a dátumot. Fagyasztás előtt zöldséget kell teljesen kihűlni.

Freeze gyümölcs formájában, ahol szükség van rájuk. Eljárás fagyasztás gyümölcs részben attól függ, hogy te majd szeretnék csinálni velük. Ha van egy csomó bogyókat piték, annál jobb a cukor fagyasztás előtt, és akkor már kész tölteléket. Fagyasztás őszibarack, akkor először távolítsa el őket a héja, mert akkor nehezebb lesz.

• Általános szabály, hogy a legtöbb gyümölcs fagyasztás előtt kell apró darabokra vágjuk, úgy, hogy befagyasztották egyenletesen. Meg lehet tenni a fagyasztóba az egész alma, de akkor nem tud mit kezdeni vele.

---