Hogyan készítsünk egy mousse
Mi egy finom desszert meglepetést, és kényeztetik a vendégeket? Most receptek kínálnak nekünk sok érdekes és olykor egzotikus ízletes ételeket. De ma fogunk beszélni, hogyan lehet a csokoládé mousse és illatos bogyó mousse.
Mi mousse
Mousse - egy finom desszert. Ez ad otthont a finom Franciaországban. Nyelvükben ez azt jelenti, „hab”. Tehát a desszert állítólag puha és szellős! Az alapot a mousse lehet bármilyen gyümölcs és bogyós gyümölcsök, sőt csokoládé mousse teheti felülmúlhatatlan.
Hogyan lehet a csokoládé mousse
Ehhez desszert, meg kell vásárolni jó étcsokoládé is használjon más típusú csokoládét. Csokoládé legyen 200 gramm. Is figyelembe ötven gramm vaj, előnyösen a paraszt. Készítsünk egy kicsit alatt egy fél csésze cukor. Mást kell hat vagy otthoni farm tojás, fél csésze háztartási folyékony tejszín, kesudió díszítésére a kulináris alkotások.
- Először meg kell olvasztani a csokoládét.
- A vajat megolvasztjuk. Ehhez tegye a vajat egy serpenyőben, és tegye a vízfürdőben.
- Amint elolvad, add hozzá szelet csokoládé, lassú keverés és ügyelve arra, hogy a súly nem perekipela.
- Miután a masszát jól összekeverjük, félretette félre.
- Most van itt az ideje, hogy a tojásokat. Külön a sárgáját a fehérjéket, majd az így keletkező keverék sárgáját a cukorral és a tejszín, a csokoládé adjuk hozzá a már lehűlt tömeg.
- Keverjük amit kényelmes, akkor egy keverő, lehet egy közönséges kanál vagy egy villával.
- Az így kapott keveréket terjedt pialochki vagy konnektorok, megszórjuk kesudió, és tegye hűvös helyen vagy hűtőszekrényben hatvan percig.
A mousse kész! Ha szükséges, akkor lehet szórni a tetejére fahéjat.
Berry mousse recept borsmenta
Ehhez meg kell borsmenta levelek is használható Melis. Készítsünk egy üveg egy kis halom bogyók. Válasszon bármilyen bogyó. De célszerű élénk piros vagy rózsaszín bogyók dominált. Csak akkor választhat egy sötét színű bogyós gyümölcsök. Is, meg kell búzadara, mintegy hatvan gramm. Válassza ki a friss búzadara, amelyeket személyesen ellenőrzött. Ez fontos. Emellett ott van a lehetőség, hogy adjunk hozzá cukrot. De ez csupán a hostess akarat. Szóval megtanultam, hogyan lehet egy mousse mentás.
Hogyan készítsünk mousse bogyók
- Juice mi bogyók. Régebben azt egy külön eljárás.
- A fennmaradó bogyók öntsünk forró vizet. A víz nem lehet több, mint két térfogat bogyók.
- Aztán szűrni, adjuk hozzá a gabonafélék és a cukor a forráspontig szakács mousse. A tűz kicsinek kell lennie, akkor is főtt vízfürdőben.
- Amint azt észleli, hogy a csali teljesen hegesztett és alig érzékelhető szemek, akkor a munka!
- A következő lépés az, hogy hűtse a mousse. Miután a mousse hűvös hozzá a levet, és elkezd keverni egy mixer. Akkor adjunk hozzá egy kevés apróra vágott bogyókat, szépség.
- Az utolsó pillanatban hozzáadjuk az apróra vágott menta. Csak ne vigyük túlzásba! Mindent meg kell mértékkel! Először mix lassú keverő mód fokozatosan növekvő közepes sebességgel.
- Miután a hab lesz a levegő, öntse a tartályba. Ez lehet bármi, akár eldobható poharak.
Meg lehet ellopni az összes bármit lehet narancs, kiwi lehet. Reméljük, hogy az általunk leírt áll az Ön rendelkezésére, hogy hogyan lehet a mousse! Jó étvágyat, a mousse készen áll!
Még érdekesebb