Hogyan készítsünk epres tea leveleiből szamóca

Hogyan készítsünk epres tea leveleiből szamóca.

Miután eper tea tartozik, hogy úgy mondjam, az elit körében tea gyógyteák. Az eljárás nagyon időigényes - de az eredményt elérni egyszerűen varázslatos. Eper tea ízében jellemzői kiváló teát füzike, és szintén kiváló sokan mások, még az elit kínai teák.
Tehát kezelik a kérdést.

Az optimális ideje a betakarítás eper tea.

Hogyan gyűjtsük az eperlevél teára.

  • Először is, meg kell vigyázni a természet megőrzése. Eper nagyon érzékeny növény. Fogyasztói gyűjteménye levelek teljesen tönkre a tisztáson. Hogy mentse az elszámolási és képesek a jövőben, hogy összegyűjti a bogyók, levelek alá kell vetni az alábbi szabályok vonatkoznak:
  1. Gyűjtsük össze a leveleket, hogy ne szakadjon el a teljes növény gyökereit. Ha a föld az eper mező nagyon puha, meg kell vágni ollóval levelek.
  2. Gyűjtse legfeljebb két trilistikov bokor. Több növeli a valószínűségét, hogy a növény nem lesz ideje, hogy feltölteni a ételek a téli hónapokban.
  3. Próbálja összegyűjteni levelek nem a processzor, teljesen taposás a tisztáson.

Betartása Mindezen intézkedések megőrzi az eper területen, és a jövőben is használni.

  • Különböző eperlevél (ami kor) más az íze a tea. A fiatal és kis levelek hogy egy nagyon kényes és finom íze és finom illata a smaragdzöld szín a tealevelek adnak érett középső jegyzetek és alapját képezik a csokrot. régi levelek, vöröses árnyalatú erőt és sötét eper tea. Inkább összegyűjteni az érett levelek, egy kis fiatal, és egy kicsit idősebb.
  • Húz csak trilistiki szár nélkül. Szára így a tea ízét széna. Ha gondosan összeszedi nem működik, akkor a legjobb, ha ollóval.

Fél óra múlva már összegyűjtött körül körülbelül két liter levelek. A körülbelül két liter eper levelek kap 40 gramm eper tea.

A folyamata a levelekből készült tea eper.

Az eljárás magában foglalja a következő lépéseket:

  • Aszalt eper levelek.
  • „A dagasztás” levelek.
  • Az erjesztés eper tea.
  • tea szárítás.

Aszalt eper levelek.

Szárított leveleiből szamóca

Ahhoz, hogy a következő folyamat, „dagasztás” a levelek, nem törik, és ruganyos összegyűrt szükség provyalit levelek, eltávolítja őket a nedvességtől.

Gondoskodjon a levelek, egy réteg nem több, mint 5 cm, a szabadban az árnyékban vagy otthon. Átlagosan elhagyja podvyalivayut 5-7 óra. meg tudja ítélni a befejezése a folyamat a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • a levelek enyhén kiszáradt, mint a fotó,
  • elhagyja a szélén egy kicsit száraz és elszíneződött,
  • levél puha és mint a „gyapot”, a kanyargó a levél két tenyere között, jól sodrott, anélkül, hogy elszakadna vagy kiömlés apró darabokra.

Fontos, hogy ne száradjon ki a leveleket, több mint szárított levelek is törött, mint a friss. Most megy leduyuschey működését.

„A dagasztás” levelek.

A probléma a „gyúrás” teljesen összetörni eperlevél úgy, hogy a lé tőlük elment. Ez a folyamat elpusztítja a sejtfalak a lap -, és a sejt lé távozik.

Tedd a leveleket a medencében, ha egy csomó közülük, vagy egy nagy fazékba, és elkezdenek dagasztanak. Ez a folyamat nagyon időigényes, valamint, és gyúró a tésztát, tartóssága 20 percig. Ha a levelek egy kis összeget, a gyorsabb és kényelmesebb módja - csavaró két tenyere között, amíg a levét. Vannak emberek, akik mennek keresztül, húsdaráló levelek eltávolítása után a kést, és a rács. Ebben a kiviteli alakban, a levelek zúzott, és tömörített csavaros darálón. Én nem ajánlom ezt a módszert, mert minden kapcsolatot a fém oxidálódik tápanyagok eperlevél, ami megmutatkozik az előnyöket és tea ízét. tea íze, áthaladt egy darálót, egy kevésbé nemes és telített.

A folyamat a „gyúrás” alkotja a végére, ha van a következő tünetek:

  • eper levelek sokkal sötétebb,
  • szolgálja gyümölcslével a levelek,
  • Darabos levelek úgy viselkedik, mint teszt: lesz nedves és ragacsos, összeragadnak jó tömörítés és nem esik szét,
  • levelek illata, mint a frissen vágott fű.

A kétliteres doboz friss eper levelei, kapott egy kis darab is promyatyh levelek könnyen elfér a tenyérben. Igen, ez egy ilyen kis kimeneti kapunk. Most már lépni a legfontosabb és döntő pillanatban.

Az erjesztés eper tea.

Fermentációs - oxidációra után kapott „dagasztás” nyersanyagok a levegőben. Így van némi változás a kémiai összetétele az anyag a lapon. Ez a tea sokkal hasznosabb és ízhatás.

Hogyan lehet erjedésnek a tealeveleket a földieper? Erre a levelek bomlanak pürével réteg 5 cm, fedjük nedves ruhával volt a friss levegőre, és a levelek nem száraz, és így hagyja kb nap. Rendszeresen ellenőrzi a páratartalom és a nedves szövet annak kiszáradását.

Amikor fermentált levelek sötétíti, egyre barna, mint a képen. És a legfontosabb változások a szag, a szaga a fű változott enyhe fűszeres eper. Jellemzően tea erjesztési folyamat tart, körülbelül 24 óra. Ne feledje, a szabály, hogy minél nagyobb az expozíció, annál erősebb a tea, annál sötétebb a húslevest. Ezért, ha azt akarjuk, hogy a látszatát zöld tea, majd hagyjuk erjedni akár 5 órán keresztül. 2 nap múlva a fermentációs történik eper tea, Puer-szerű.

Szárítás eper tea.

A fermentáció után küldjön eper eper tea már szárad. Kívánatos, hogy a szárítandó hőmérsékleten legfeljebb 50 fok fenntartása érdekében a maximális a levelek összes tápanyagot. Jobb használni Villamos szárítók a módban a 40 fok.

Tehát, mi eper tea kész!

És most egy kicsit előnyeit eper tea.

A használata eper tea.

Kiderül, hogy eper tea nem csak finom, hanem hasznos.

Először eper tea pozitív hatással van a szívre. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást. Továbbá, rohamok tachycardia csökken, ha iszik eper tea.

Másodszor, eper tea haszon pozitív hatással van a vesére. Iszik csökkenti annak valószínűségét, vesekő.

Harmadik. előnyökkel jár ez a tea általában nyugtató a szervezetben. Jó inni eper tea éjjel - ez megnyugtatja és segít elaludni könnyebben és aludni szűk.

  • Formái és típusai tea. Vagy mi a teák.
  • Fenyő drink - a C-vitamin, egész évben.
  • fenyőmaggal
  • Ahogy csíráztatott búza