Hogyan készítsünk különböző formáit zsemle élesztőből tésztát, hogy süteményeket, szép, milyen formában
Hogyan készítsünk muffin különböző formájú
Látom, hogy az én saytik gyakran jönnek a kérdést: „milyen szép közelről sütemények, hogyan élesztő tekercs szép alakja.” Így elhatároztam, hogy írok egy külön cikket, amely megmondja, hogy milyen szép és különböző tekercsek, és hogyan, hogy a házi muffin, hogy ugyanabban a formában.
Különösen a tavasz eljövetelét - sütés Larks. Lásd az új cikk itt.
Potreniruemsya példában pogácsákat vaj túró a kelt tésztát. Természetesen, ha már tudja, hogy meg kell megformázni sütemény meghintjük asztal és kezet lisztet, hogy a tészta nem szorul.
Hogyan közelről sütemények, nem felfedni
A legegyszerűbb formájában - ez egy szabályos pite.
Semmi bonyolult: leszorítják egy darab tészta - több vagy kevesebb, attól függően, hogy mit szeretne pite, a kezek és alkot egy kerek pogácsa vastagsága körülbelül fél centiméter.
Annak közepén szabhat töltelék, csatlakoztassa a szemközti élek és zaschipyvaem, mint egy gombóc.
Zaschipyvaem szorosan a pogácsa nem nyitott a sütés folyamán. Akkor közelről kétszer, egyszer csak egy második „ellenőrzés” - gyönyörű, göndör, majd pogácsa lesz egy szép piros fésű.
Még biztonságosabb egyszerűen verem sütemények egy tepsibe varrás le.
Hogyan készítsünk sajttorta
Nos, ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg sajttorta?
Aztán, mi jár egy kicsit másképp. Formában a tészta leposhechku nem lapos, hanem enyhén lapított gömbölyded zsemle. És a közepén a hüvelykujjával mélyedés.
Ebben a mélyülő elő töltelék - vatrushechka kész, akkor kiderülhet, szép, rendezett!
Hogyan készítsünk egy gyönyörű nyitott piték Kalácstésztából
Pogácsákat túrós penész nemcsak formájában cheesecakes, hanem egy szép „borítékok”. Hogy - most egy pillantást!
Ismét alkotnak torta tésztát, amelyen a széleit a bemetszést ejtenek - lásd fotó.
A közepén a töltelék és szabhat kanyarok szélén a sorban, úgy, hogy a töltelék nyitva marad - az első egy, például a jogot arra, hogy a bal oldalon.
És akkor a második - balról jobbra.
Az ilyen nyílt piték - borítékot is sütni friss gyümölcsökkel - őszibarack, szilva, sárgabarack, gyümölcstál, „a tengerparton” - ha sütés gyümölcs nyitott, tölteléket marad nyers, és jól sült át.
Hogyan készítsünk egy perec
Baba nagyon aranyos, mint perecet - a hit jellegét pékségek minden időben.
Ahhoz, hogy krendelok, roll két tenyere között, egy hosszú, vékony kolbász tésztával.
Tekerjük a széleit kolbász, amint az a fotó.
Nos, krendelok nem letekert, lehet önteni a szélén kolbász és egyszer vagy kétszer, hogy húzza meg őket, mint egy dugóhúzó.
Hogyan készítsünk egy bagel
Bagel - egy külön fotó recept. Eddig azt mondanám, hogy meg kell, hogy kigurul a bagel kör tészta, amely vágjuk 8-16 hosszú háromszög alakú szegmensek. Töltet ráhelyezve a legszélesebb része a háromszög, majd bagel csavarják szűkíteni.
Természetesen ez messze minden formáját tekercsek, melyek - egyre több és zsemle, és gazdag sarkok és copfos, kagyló, patkók, méz, curlicues. És mi gombok, rózsák és levelek lehet vágni a tésztát díszíteni a tortát élesztő! És anélkül, hogy bármilyen speciális szerszám, egyszerűen egy kést, és a kezét. Mivel az új anyagok, én töltse ki ezt a cikket, és írjon újakat. Megtanuljuk, hogy díszíteni sütemények együtt!
A harmadik részben megtanuljuk, hogyan farag a különböző szép dolgokat leveles tészta - sarkok, croissant, zsemle, és így tovább!
Ma reggel meglátogattam a pékségben hangulat, meg akarta sütni cheesecakes. Buja és aromás, édes túró benne. Nemrég rábukkantam, hogy a hálózat az eredeti formájában a különböző zsemle Olga Smirnova. Itt van, mi történt vele okokból a teljesítményemet. Ülünk most, mint a híres szovjet rajzfilm „zsemle vidámság.” -))
Hú, milyen virág réten! Egyenes tavaszi hangulat azonnal érezte! 😀
És itt vannak -solnyshki túrótorta túró, mazsola, kandírozott gyümölcs.
És itt vannak a rügyek a rózsák 🙂 Lehet, hogy valaki is lesz, mint ezek a „furcsaság” a tésztát, -P
DEV4ENKI, DA VY XUDOJNIZY, ULECKA I OLE4KA!
DUX ZAXVATYVAET.
VSE IDEM S ELIZKOI SROCNO TRENIROVAT'SIA.
PROWAI Dieta.