Hogyan készítsünk sashimi

Ez elragadóan egyszerű, de elegáns japán csemege álló nagyon friss nyers hal. Ő szolgált téglalap alakú vastag szeletekre ¼- hüvelyk (0,6 cm), és a szójaszósz dip be oda, és, bizonyos esetekben, kíséretében egy kis mennyiségű reszelt daikon és Shiso levelek (kulináris gyógynövény hasonló menta).

A frissesség és a hal minőségét készítéséhez használt sashimi, természetesen a siker kulcsa. A készítmény és a textúra a halak lesz nagyon ízletes, köszönhetően néhány kiegészítést.

lépések szerkesztése

Készítsük el a hal. Előállítása egyszerű. Egy éles késsel. Ha a hal még nem vágtak le, akkor vágott 1-2 centi a szélessége (2,5-5 cm) és vastagsága 1 ½- inch (1,2-2,5 cm), vagy csak használja ezt az űrlapot, ahogy van. Vágott szeleteket a halak ellen szál vastagsága ¼ hüvelyk (0,6 cm).

• Sashimi is vágjuk vékony szeletekre. Sashimi vastag papír (Kaku zukuri) néha megjelenik egy mintát.
• Érezd A jobb ízét és frissességét a halak kell fogyasztani a lehető leghamarabb elkészítése után.

Táplálkozni. Hogy egy pár darab egy tányérra, és tálaljuk pálcika és japán shoyu szójaszósz lehajló. Hántolt daikon, pácolt gyömbér, wasabi, és / vagy leveleit shiso gyakran szolgált sashimi. Látnak elsősorban esztétikai funkciót. Egy kis mennyiségű shoyu tényleg minden, ami szükséges, hogy élvezze a többi hal jól érezte magát.

• Sashimi általában szolgált egy előétel főétel, hanem egy külön edénybe. Ha ez szolgált a főétel, a hal csatolni kell egy tál rizs és miso leves.

---