Hogyan pácolt lazac hasukat

Darab lazac ad ünnepi megjelenés minden ünnepet. A hal lehet etetni nyárs vagy adunk ahhoz hozzá bármilyen saláta szerint készült mediterrán okokból. Tolakodó lehetőség magában foglalja a pácolás elutasításának ecetet, a szerepe a sav komponenst tartalmaz, hogy sikeresen megbirkózzon citrom. A noble salmon nem igényel hosszú távú tárolás sóoldatban. Egy nap lemerült pácolás, a második - a pácolás. Végül, van egy luxus étel az asztalra. Olajos hal gazdag mikrotápanyagok, amelyek a szervezetnek szüksége van annyira a hideg. Úgy döntöttünk, hogy mutassa meg egy példát, hogyan savanyú lazac hasukat otthon.

termékek:
- Fagyasztott dagadó lazac - 500 gramm,
- só - 2 evőkanál
- cukor - 4 evőkanál,
- Lemon - ½ darab,
- őrölt fekete bors - ½ teáskanál
- Őrölt koriander - ½ tk.

1. Lazac hasak felolvasztottunk, és mossuk. Mérleg nem kell eltávolítani.

2. Cukor kombinált só. Minden egyes darab lazac dörzsölni a kapott elegyet.

3. A hal kerül egy kis tartályba. Edények kell lennie üveg vagy kerámia.
4. A Bank a halak hűtőszekrénybe tesszük. 24 óra elteltével, a lazac abdomens vegye ki, majd hideg vízzel mossuk. Ezután óvatosan vágja le a bőrt, a bőrt, és a mérleg. Filé vágva téglalap vagy rombusz.
5. összenyomja a leve fél citrom nagy. Hal öntött gyümölcslé.

6. A halszeleteket megszórjuk a korianderrel és borssal. A hal kerül a hűtőszekrényben 24 órán át.

7. nap kész darab pályázat lazac szolgált, hogy az asztalra. A hal fektetjük a gyűrű ecetes fehér hagyma. dekor vkachestve használata nagy gumó, szétszedni a „virágzat”. Minden hagyma „virág” csökkentjük az 5 perc a friss leve répa, majd szirmok szerez egy gyönyörű rózsaszín árnyalat.

• Hogyan savanyú lazac hasa, a házban ...
• Gyors marinált gombák
• Hogyan savanyú gyömbér hazai hálózat ...
• Pickles mint bolgars ...
• szárított petrezselyem
• Sós ecetes szilva

---