Hogyan savanyú heringet

Boltok polcain ma tele vannak mindenféle ajánlatok sós, ecetes hering. De ... ez nem titok, hogy a legfinomabb hering kapunk, ha azt páclében otthon. Ez szükségessé teszi a friss fagyasztott hal, ami mellesleg sokkal olcsóbb, mint a só. Így pácolt heringet otthon, adsz a család és a finom termék, és mentse a családi költségvetés.

Főzni áz tatár?

Receptek pácolás hering kevés. Itt vannak a legérdekesebb és népszerű, már többször bizonyított tapasztalt hostessek.

Pácolás hering koreai

összetevők:

1 kg hal (ez lehet felül hering és a makréla, és a szardínia, és még a ponty pelengasa) tölteni 0,5 kg hagyma, 0,5 órán át. Kanál vörös és fekete bors, 1 evőkanál. kanál sót és paradicsompüré, 2-3 evőkanál. kanál ecetet és fél csésze növényi olaj.

előkészítés

• friss fagyasztott vagy nyers hal Burke: levehető fej, tartományok és ha lehetséges, a nagy csontokat.

• Ezek a filé darabokra vágjuk.

• Hagyma karikákra vágott. Megfordul, nagyon finom, így ha túlzásba a mennyiséget - ez nem számít. Ez egy nagy nappali mellett hering.

• Hal sót, fűszerezett fűszerekkel (ebben az esetben - piros és fekete bors), paradicsompüré és keverjük.

• Ezután adjuk hozzá az ecetet, olajat és a hagymát.

• Miután a három órás tartózkodás a hűtőszekrényben hering használatra kész. Még jobb, ő promarinuetsya egy éjszakán át.

Hering, főtt a szövődménymentes recept egy kedvenc étel az egész család, és a vendégek a vacsora.

Pácolás hering nélkül ecet

Összetevők: friss fagyasztott hering (mint illeszkedik majd egy három literes butylek), 250 g só, szegfűbors és babérlevél (néhány darab), 3 evőkanál. kanál cukor.

előkészítés

• Frissen fagyasztott hal, mossa le folyó víz alatt.

• Tisztítsuk meg nem kell.

• A bank adja ki a halat, jó döngölő azt, elaludni, hogy a többi összetevő, öntsük a szükséges mennyiségű hűtött forralt vízzel.

• A víz ki kell terjednie az egész halat.

• A bankok meg kell szüntetnie a nylon fedél és jól rázzuk össze, hogy feloldja a sót és a cukrot. Tegyük fel, hogy egy bank hering felállni szobahőmérsékleten.

• Egy napon belül illatú enyhén sós hering hozhat az asztalra.

• Két nap múlva hering prosolitsya is.

• Ezt követően meg kell tenni a hűtőbe, hogy hol tárolja lében akár 10 napig.

Hering, pácolt így lehet használni, mint egy külön edénybe, és használja a saláták és szendvicsek.

Pácolás hering, ecet

összetevők:

2-3 hering igényelnek 0,5 liter pác. Elkészítéséhez marinadanuzhno: 0,5 liter víz, 30 ml ecet 100 g sót, babér, szegfűbors, más fűszerek halat - ízlés szerint.

előkészítés

Herring vagy más halak felolvasztunk, és mossuk.

A forró vizet adunk hozzá fűszerek, só, babérlevél. Amikor a sós hideg, hozzá az ecetet bele.

A kapott sós öntjük hering. Ő teljesen ellepje a halat.

Ha a halat megtisztítjuk, és darabokra vágjuk, majd hűtsük le kell állni 3-6 órán át. Ha hering pácolt egész, akkor is legalább 12 óráig pácoljuk.

„Száraz” a pácolás hal

Ez a módszer inkább alkalmas pácolás ponty, lazac és más halak pelengasa. Tisztítjuk gerincek és a csontok és szeletelt hal (1 kg) öntjük a keveréket a 1 st. evőkanál cukor, 1 evőkanál. só, 0,5 Art. teáskanál fekete bors. Fish jól összekeverjük, hozzáadjuk a babérlevelet, és alá a sajtó, hűvös helyen. Másnap, amikor a halak prosolitsya, tette hozzá növényi olaj.

Vannak bizonyos szempontból pácolás hal. Minden recept kapunk sózott hal, ami sokkal ízletesebb normális „üzlet” a hering. Egy még csak kipróbálni!

Hogyan savanyú heringet? fotó:


  • Pácolás hering koreai

  • Pácolás hering nélkül ecet

Hogyan savanyú heringet?

  • Szeretek enni, köszönöm kis feleség.
  • Köszönöm a receptet, próbálja fokozatosan, válassza ki a legmegfelelőbb a családom.
  • Köszönöm a recepteket.
  • Köszönöm a tanácsot
  • űrhajó
    ss
  • Super retsepti.Begu már halat a boltban nagyon köszönöm
  • köszönöm
  • Azt mariuyu azok nem mondanám, hogy
  • Itt fogott hering, és én nem tudom, mit kell csinálni vele. Köszönöm a recepteket.