Hogyan száradni termékek Öntött - tippek, sütemény receptek, lépésről lépésre főzés fotók

Főzési idő: Adagok:

Díszíteni szép és egyedi cukrászati ​​termékek, gyakran elég csak a képzelet. Díszíteni masztix nézett szép, és nem „ábrázolta” akkor váratlan meglepetés és a bajok, és ismeretek szükségesek.

Leggyakrabban, a kezdők cukrászok érdekel a kérdés: hogyan kell helyesen szárítani a terméket a ragasztó. Ez gyakran a helytelen szárítás őket feltörni, elveszti alakját, vagy „float”. Ez az, amit ma fogunk beszélni.

Szárítás lehet egy öntött szobahőmérsékleten, száraz szobában egy hajszárító (hideg levegő), vagy használat cukor (keményítő).

összetevők:

Hogyan száradni termékek Masztrix - Tippek

fedett
  • A legideálisabb módja, hogy száraz a számok és a díszítő elemek, hanem nagyon hosszú. Először is, fontos, hogy fedezze a terméket szalvéták (szövet, papír), hogy nem poros. Ezután hagyjuk teljesen megszáradni - néha néhány napot vesz igénybe.
  • Főbb termékek gyakran kiváló miatt nagy mennyiségben. Ez azért van, mert a szárítás egyenetlen. Ez jobb, hogy minden darab külön-külön, száraz, és aztán csak ragasszuk össze őket.

    Cukor por (keményítő)
  • Megfelelő, ha kell száradni a lehető leghamarabb. Például, ha tettek sürgős érdekében, rózsa öntött. A kérdés az, hogy hogyan szárítsa meg őket, amilyen gyorsan csak lehetséges? Ahhoz, hogy ezt a pasztát ráhengeriik a munkafelületre bőségesen porcukrozott (keményítő). Termék szárad elég gyorsan.
  • Az eljárás alkalmas továbbá a hagyományos öntött és festett bármilyen színezékek.

    használata szárító
  • A leggyorsabb szárítási eljárás azonban némi ügyességet és a sebesség. Ha nem rendelkezik a készségek, akkor rontja el a termék. Ez lehet szárítani csak a „hideg levegő” módban, így elfér és a ventilátor erre a célra.
  • Termékek egy ilyen folyamat ne legyen túl vékony ahhoz, hogy tekeredik.

    Összefoglalva azt szeretném hozzátenni, hogy nem csak az egyik termék szárítás gitt hatása végül azok minőségét és megjelenését. Az általuk okozott kockázatot a romlást és szállítás során a magas páratartalom tárolás alatt a hűtőszekrényben. Minden erőfeszítést meg lehet csökkenteni, és a kondenzvíz.
    Ezért édesség öntött legjobban szolgálja előtt teát.

    Hálásak lennénk, ha lenne megosztani ezt a receptet: