Japán édesség vizelet hozoboz - ismerjük mind az étel

Történelmi háttér japán édesség

Hagyományos nedvesen japán desszert egy régóta eredetű, de továbbra is olyan népszerű, mint a régi időkben. Ha voltunk idején itt Yayoi (300 BC. E. Akár 300 évvel ie. E.), majd ahogy a cukorkák Japánban már képes enni csak friss gyümölcsök, bogyók, és a legkülönbözőbb dió. Nara időszakban (710-794) volt jelölve a fejlesztési kínai technológiai ismeretek feldolgozása során a rizs, amely lehetővé tette a japán szigeteken kezdődik termelés desszertek, mint Mozia dango. Kezdetben úgy volt, rendkívül ritka és drága csemege alkalmazott vallási rituálék. Végére a Muromachi korszak (1336-1573) a japán édesség művészeti láttuk a forradalom, köszönhetően a jelentős változások receptek és összetevők. Ez tette lehetővé a növekedést a kereskedelmi kapcsolatok Spanyolország és Portugália.

Desszertek sokszínűség és egyre érdekesebb. Erre akkor köszönöm a cukor, ami lehetővé tette, hogy a cukrászok édesség sokkal könnyebb, mint más alkatrészek, mint például Adzuki bab, friss vagy szárított gyümölcsöt. Az elején az Edo-kor (1603-1867), a művészet főzés wagashi városokban, mint a Kyoto, Edo kifejlesztett közötti verseny cukrászok, hogy termékeiket hozzáférhető az emberek a különböző társadalmi osztályok. Hogy a korszak nem történt jelentős változás a portfolió, így Japánban, meg lehet vásárolni ugyanazt a terméket most. Megfigyelhető csak kibővíteni a használatuk, ha ezek a speciális japán sütemény mindig jelen vannak a teaszertartás, elosztott ajándékba és népszerű bento délutáni tea.

Hozzávalók desszert mochi

  • Ábra kerek - 100 g;
  • Cukor - 200 g;
  • Víz - 300 ml;
  • Kukorica liszt - 100 g;
  • Csokoládé fekete - 50 g;
  • Banán - 1 db;
  • Mandarin - 1 db;
  • Kandírozott ibolya - 1 evőkanál. l.;
  • Saffron Imeretian (körömvirág) - 1 tk ..

Főzés japán desszertek otthon, lépésről lépésre

  1. A vizsgálat egy normál, alap, de lehet kísérletezni tölteléket és a dekoráció mochi. Ma mi kétféle mochi - az első lesz a csokoládét egy banán, míg az utóbbi használjon friss mandarin.

Elkészítjük élelmet a vizsgálat, valamint a két változat a desszertízesítők

  • Adagoljuk a kívánt mennyiségű a mosott és szárított rizs. Öntsük bele a daráló.

    Kerek az én rizs, szárított, és öntsük a darálóban

  • Mi őrölni a kerek rizslisztet az állam.

    Dörzsölje a rizst liszt

  • Öntsük a rizsliszt egy serpenyőben vastag alján.

    Egy serpenyőbe öntsünk rizsliszt

  • Hozzáadás a cukrot.

    Ahhoz, hogy az rizsliszt cukor

    Utántöltő tészta víz

  • Cook, amíg homogén ragadós masszát állandó erőteljes keverés közben.

    Most az összes összetevőt meg kell forralni folyamatos keverés közben, amíg sűrű, mint egy vastag kocsonyás masszát

  • Megszórjuk lapos négyszögletes edénybe kukorica liszt (lehet őrölni erre kukorica kukoricadara).

    Hárítani a tészta nem tapadt pripylennoe kukoricadara étel

  • Spread a kukoricaliszt tésztát, és simítsa ki mochi, így egy kicsit hűvös.

    Most réteg kukoricadara tegye hűvös főzött tésztát, és simítsa a rezervoárrétegben

  • Megszórjuk a rizs torta réteg tetején és kukoricaliszt.

    Felső réteg a tészta is meg kell szórni kukoricaliszt

  • Tiszta banán. Break a banán és csokoládé apró darabokra.

    Szeletekre vágva hámozott banán és csokoládé

  • Vágja le egy darab rizs torta kötegelt.

    Most szét a darabot a tésztából

  • Formázó egy vékony (körülbelül 3 mm-es) leposhechku. Kukoricaliszt öntés során termékek öntsünk - minden felesleges nem tulajdonítanak mochi.

    Dough manuálisan alkotnak torta vastagsága körülbelül 3 mm-es, podpylyaya lisztet, ha szükséges,

  • A közepén egy kis darab csokoládét terjedését. Egyesek számára ez a recept csokoládé ganache (fagyott a hűtőben az olvasztott csokoládét krém), de Hozobozu tetszik, és jó étcsokoládé természetes formájában.

    A torta egy darab étcsokoládé

  • A tetején a csoki már tervezett egy banánt. De lehet használni az eper, füge, kivi, ananász és egyéb gyümölcsök és bogyók.

    Most küldünk a csokoládé darab banán vagy más összetevőket ízlés

  • Óvatosan közelről mochi és igazítsa a varrás, származó terméket kézre. Tesszük nyolc darab ilyen típusú tölteléket. Első mochi a mandarint. Ismét lepim vékony torta.

    Most ugyanezt a vizsgálati eljárást, és töltelékként használják mandarin

  • A félúton elterjedt egy szelet mandarin. Ha szükséges, akkor lehet, hogy egy szelet.

    A közepén a készített torta feküdt ki egy szelet mandarin

  • Azt hogy a folyamat formázó összes adagolt mochi egy tányéron liszt kukorica ágynemű.

    Készül desszertek hozott egy tál meghintjük cornmeal

  • A központ minden egyes labdát mochi ilyen típusú hoisting kandírozott árvácska.

    A központ minden desszert kérésére hozott zaharennuyu ibolya

  • Moti mandarint díszíteni Imereti sáfrány (körömvirág szirmok), de akkor egy speciális sáfrány manuális összegyűjtésével, például szakadt a hegy krókuszok.

    De mochi töltött mandarin jobban átalakítani sáfrány, és egy speciális fajtája

  • A japán mochi desszert 1602 típusú kész! És úgy néz ki, nagyon csábító! Akkor folytassa a finom teát.

    Nos, készen áll, hogy a japán desszert 16 rendkívül szép és ízletes mochi. Élvezze az étkezés!

    Az előnyök a japán desszertek

    Moti - ez egy nagy csere a klasszikus európai desszerteket. Aki eszi ezt édesség, biztos lehet benne, hogy a kért mennyiségű kalcium. Szintén a rizs szilícium, amit nevezhetünk eleme a hosszú élettartam és az egészség. Hiányában a magas zsír-, élesztő is hatással javítására jólét édesszájú, és megvédi azokat a karcsú alak. Kapsz egy csomó fehérje, és nem túl sok kalóriát.

    Alternatív receptek japán desszertek

    Mik a japán édesség népszerű és ismert most? A lista nagyon nagy és a következőket tartalmazza:

    Keresse webhelyekhez, melyeken az összes japán desszertek fotókkal, hogy eldöntse, hogy milyen lesz a főzés után a gyakorlat a jelen HozObozom főzés mochi anyag. HozOboz arról, hogy az mochi, ez a gyönyörű japán rizs desszert lesz inspiráló az Ön számára, hogy minden alkalommal, hogy legyen szíves a különböző töltelékek és portörlés mindenféle motivashu család, a barátok és ismerősök. Tedd meg most! Ez ilyen egyszerű! Kellemes gasztronómiai élményt!

    Hasonló receptek