Julienne csirke és gomba recept egy egyszerű, lépésről lépésre irányban
Katherine
A szakma vagyok egy ökológus, és most egy háziasszony
Julienne csirke és gomba, egy recept, amely fogom leírni később, a férjem nyerte az első villát.
Próbáld ki, ha világossá válik, hogy miért a franciák, mint igazi szerelmeseinek finom ételeket, értékelik ezt a forró előétel. Egyesíti könnyű csirke gombával tejszínes mártásban, de ez tényleg nagyon finom!
A francia étel neve némileg eltérő, és az úgynevezett „Kokot”, ami azt jelenti, „kakas” tőle, és volt egy névalak sütéshez Julien - „cocotte”.
Ez előétel készített gyors és egyszerű, de ugyanakkor, büszke a sor minden asztalra -, hogy ez a nyaralás, vagy egy csendes családi vacsora.
Nézzük készítsen több!
Hogy készítsen egy julienne csirke és gomba szükség:
- 300 gr. gomba.
- 250 gr. főtt csirke.
- 150 c. krémet.
- 1 ömlesztett sajt.
- 2 közepes hagyma.
- 100 gr. kemény sajt.
- Növényi olaj a sütéshez.
- Só, őrölt fekete bors.
Előkészítése lépésről lépésre:
Csirkehús fel kell forralni a tűzhelyen.
Régebben a csirke, de a húst lehet használni bármely részén a csirke. Például, a hús bedryshek lábak és lágyabb, mint a mell.
Csirke főzzük sós vízben 40 percig, megszüntetve a hab időközönként.
Gombák kell áztatni vízben perc 20. Ez annak biztosítására, hogy a kosz könnyen otmylas és a kész étel „nem csikorogtak a homok a fogakat.” Ezután ezeket alaposan mossuk folyó víz alatt.
Vágjuk a gomba elég nagy.
Fry gombát napraforgó olajat, majd adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk együtt, amíg készen.
Mielőtt öntsük a tejszínt, pan és annak tartalmát kell kihűlni egy kicsit. Ehhez félre a serpenyőt hűlni 7-10 percig. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy krémet a rendkívül magas hőmérséklet nem hajlott.
Gomba ismét felgyújtották, azt hiszem, ez lesz teljesen átlagos. Öntsük a krémet a serpenyőben, élénk keverés közben a lapát.
Hozzáadása vágás csirkehús, ömlesztett sajt és 100 ml vizet.
Julien forraljuk 10-15 percig. Állítsa összhang víz az ízlése. Szeretem egy csomó szósz, és még filé szárazon, úgyhogy a reakcióelegyhez további 70 ml vizet, majd az étel felforraljuk.
Julien szezont fekete bors, só, ha szükséges. Cocotte én nem, ezért vettem ki őket a kettős réteg alufóliával élelmiszer. Ennek hiányában cocotte, sütésre alkalmas edények és minden sütés.
Dish megszórjuk reszelt kemény sajt, és küldje el a sütőben, előmelegített 220 ° Con 10 - 12 percig.
- Gyors finom - receptek nagyböjti
Közeledik a legromantikusabb ünnep az évben - Valentin nap! Ez egy újabb kiváló alkalom arra, hogy találkozzon szeretteivel kellemes meglepetés.
Az ablakon túl, havazik, a ház illata ünnepi felhajtás ... evett mandarin, aromás sütés ... Semmi hasonlít. Persze, Szilveszter - kedvenc téli.
Kap új recepteket a posta
- narancs cupcake
Az én főzés notebook Van jó néhány egyszerű receptet, hogy áll mindössze néhány lépésre, és készülj gyorsan. Az egyik ilyen recepteket.
Az ablakon túl, az első meleg tavaszi napon, ami azt jelenti, közeledik a húsvét. Ez az egyik kedvenc családi nyaralás. Ebben az évben, hanem a hagyományos.
Easter Túrós mazsolás - egy finom kezelésére. Azt is főzni más napokon. Kezdetben a recept olasz húsvét.
Libasült a sütőben lesz az aláírás étel az én karácsonyi ünnep asztalra. Olvadás ízletes hús alatt ropogós még soha.
Csirkemell filé - egyszerű étrendi hús, ami a hűtőben, szinte minden család. Hosszú Elgondolkoztam azon, hogy nem közönséges szakács.