Julienne csirkével és gombával - lépésről lépésre recept fotók

Julienne csirkével és gombával sült besamel mártással vagy krém alatt a sajt héja. Valójában a „julienne” jött Magyarországra, a francia konyha és a jelentése módon vágás zöldségek a finom csíkokra.

ÖSSZETEVŐK

• Csirkemell (emlő) 1 Minden
• 300 gramm gomba
• Hagyma 1 Minden
• Mozzarella vagy Suluguni 200 gramm
• Növényi olaj 2 cm. kanál
• Liszt 1 evőkanál. kanál
• 2-3 csipet só
• 2-3 csipet bors
• Vaj 1 evőkanál. kanál
• Zsíros krém 1/2 csésze
• Paprika Porított 2-3 csipet

1. Forraljuk csirke. Ready filé szelet.

2. Gomba mosni és szárazra egy papírtörlővel.

3. A mosott gombát vágjuk lemezeken.

4. hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk.

5. suluguni sajt vagy mozzarella lereszeljük.

6. egy serpenyőben közepes lángon, hő két evőkanál növényi olaj. Fry hagyma só, keverjük, amíg lágy és arany.

7. Adjuk hozzá a hagymát apróra vágott gombát és a csirke. Pepper és keverjük.

8. Tegyen egy serpenyőben a tűzhelyen közepes lángon. Keverjük egy kanál lisztet és főzzük, időnként megkeverve, amíg aranybarna.

9. Adjuk hozzá a lisztet, hogy a vajat, keverjük, hogy az olajat feloldjuk.

---